2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
قارچ هدیه ای بی نظیر از طبیعت است. به نظر می رسد که آنها دارای شخصیت هستند و در مقابل هیچ محصول غذایی دیگری قابل شناسایی نیستند.
کاربرد گسترده آنها در پخت و پز هم لذت حواس را می برد و هم فواید سلامتی را به همراه دارد. به خوبی شناخته شده است که قارچ منبع پروتئین است و یک ماده غذایی مفید برای گیاهخواران است.
با این حال ، اطلاعات زیادی در مورد درمان با کمک قارچ در کشور ما شناخته نشده است. یک علم در مورد قارچ درمانی وجود دارد که یک درمان با قارچ های حیاتی است. این یک علم درمانی بسیار م effectiveثر و پویاست. "قارچ" از ژاپنی به عنوان قارچ ترجمه می شود. روش درمان با قارچ حدود 4000 سال است که برای ژاپنی ها شناخته شده است.
مواد قارچ در بسیاری از آنتی بیوتیک ها ساخته شده است. با این حال ، خبر بد این است که آماده سازی سنتز شده دارای خواص منفی است ، در حالی که آماده سازی طبیعی قارچ از نظر بیولوژیکی فاقد آن است. آنها کاملا بی خطر در نظر گرفته می شوند و هیچ گونه عوارض جانبی ندارند.
قارچ دارای قدرت درمانی قدرتمندی است. ترکیب آنها ترکیبی از کمپلکسهای متعادل طبیعی از مواد مختلف فعال بیولوژیکی است. برخی از آنها - پلی ساکاریدهای قارچی (لنتینان ، لانوستان ، گانودران ، لانوفیل ، گریفولان و غیره) دارای خواص ضد توموری قدرتمندی هستند که در میان گیاهان دیگر نظیر ندارند.
آنها لنفوسیت های T را تحریک می کنند ، که به نوبه خود ماکروفاژها را فعال می کند و بدن شروع به ترشح پروتئین با وزن مولکولی بالا می کند که به عنوان پرفورین شناخته می شود. سلولهای بدخیم را از بین می برد. Perforin سوراخهایی را در غشای خارجی سلولهای تومور ایجاد می کند و باعث از بین رفتن مایعات و مرگ آنها می شود.
به عبارت دیگر ، درمان قارچ سرطان را درمان می کند. دهه ها پیش ، تحقیقات نشان داد که قارچ شیاتکه مقادیر بالایی را برای جلوگیری از توسعه تومورها گزارش کرده است - بین 72 تا 92 درصد.
در حال حاضر تحقیقات جدی در ژاپن و مجارستان در مورد تأثیر این قارچ ها بر روی تومورهای خوش خیم در حال انجام است و 4 سال پیش مجلات بهداشتی گزارش دادند که فعالیت ضد توموری واقعی چندین برابر بیشتر از حد انتظار است.
به نظر می رسد که درمان تومورهای خوش خیم با قارچ در زنان در 60٪ موارد موفقیت آمیز است و در 30٪ از زنان دیگر پیشرفت سلولهای تومور متوقف می شود و تقسیم آنها صدها برابر کند می شود.
پلی ساکارید لنتینان موجود در قارچ شیاتکه بر تولید ماده ای معروف به پرفورین تأثیر می گذارد که به بدن تقویت قدرتمندی برای مبارزه با تومور می بخشد.
در حقیقت ، قارچ Shiitake سلولهای سرطانی را به خودی خود از بین نمی برد ، بلکه فقط گروهی از سلول ها را محافظت می کند که از بدن محافظت می کنند.
توصیه شده:
چگونه قارچ قارچ را طبخ کنیم؟
قارچ Kladnitsa از جمله قارچ های مورد علاقه است که علاوه بر خوراکی ، بسیار خوشمزه و آسان نیز تهیه می شود. بیشتر در پاییز بارانی ، درست قبل از اولین بارش برف رخ می دهد ، اما یافتن آنها در اوایل بهار امکان پذیر است. پرورش آنها بسیار آسان است ، به همین دلیل به ویژه در غذاهای آسیایی در سراسر جهان پخش می شوند.
قارچ ناشناخته: قارچ بادیان
قارچ با نام جالب Anise دارای نام لاتین Clitocybe odora است و از خانواده Tricholomataceae - قارچ های پاییزی است. نام آن به دلیل بوی شدید انیسون است ، به همین دلیل برخی افراد آن را معطر خوانده اند. این ماده را می توان در جنگل های برگریز و سوزنی برگ ها یافت.
قارچ ناشناخته: قارچ روباه
فاکس نام جالبی برای قارچ است. ناشناخته است ، مانند بسیاری دیگر از قارچ ها در بلغارستان. نام لاتین آن Clitocybe gibba است ، از خانواده Tricholomataceae - قارچ های پاییزی است. همچنین به عنوان فندق شکن قیفی شکل شناخته می شود که به دلیل شکل مورفولوژیکی آن است.
قارچ ناشناخته: قارچ مروارید
اسفنج مادر مروارید در بلغارستان آن را سفید برفی نیز می نامند. نام لاتین آن Hygrophorus eburneus است و از خانواده Hygrophoraceae است. هود قارچ مادر مروارید وقتی قارچ جوان است و در اثر رشد بیرون زده ، نیم کره است. به قطر 4-7 سانتی متر می رسد.
شکر خطرناک تر از دارو است: اعتیاد آور است و باعث از بین رفتن آن می شود
شکر خطرناک تر از دارو است. اعتیاد آور است ، روحیه را تغییر می دهد و احساس لذت می کند. میل به بیشتر و بیشتر حتی از معتادان متجاهر به دنبال مواد افیونی نیز بیشتر است. از امروز ، قند از نظر علمی به عنوان یک دارو شناخته شده است. محققان موسسه قلب در سنت لوک آمریکا دریافتند که قند اعتیاد آور است و دارویی با خاصیت بسیار مشابه کوکائین است.
