2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما بندرت در مورد فواید merudia فکر می کنیم ، که دوست داریم غذاهای مورد علاقه خود را بپاشیم. به عنوان مثال ، مرزه یک ادویه سنتی برای غذاهای بلغاری است که علاوه بر داشتن عطر و طعم بسیار دلپذیر ، بسیاری از اسرار سالم را نیز پنهان می کند.
از برگهای خشک گیاه برای بهبود طعم و مزه ظروف استفاده می شود. آنها دارای رایحه قوی یادآور آویشن و طعم کمی سوزانده ترش هستند. هنگام خشک شدن ، رایحه شدیدتر می شود.
سرآشپزها به شما توصیه می کنند غذاهای هضم ناپذیر مانند حبوبات ، لوبیا ، عدس ، لوبیا سبز ، نخود فرنگی ، مقداری گوشت / گوشت گوسفندی / ، کلم قرمز ، سوپ سیب زمینی و غیره را با نمک بپاشید.
مرزه ادویه مورد علاقه بسیاری از بلغاری ها است ، که فقط به چاشنی غذاهای ذکر شده تاکنون محدود نمی شوند. این گیاه کاملاً مکمل بسیاری از غذاها و محصولات دیگر مانند ساندویچ ، اسپاگتی ، سس گوجه فرنگی ، کاورمی و سایر مواد غذایی است.
مرزه همچنین یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده نمک رنگارنگ است. او همچنین در اروپا شناخته شده است. برای چاشنی سبزیجات ، لوبیا ، عدس ، تخم مرغ ، مواد پر کننده ، گوشت چرخ کرده ، سوپ استفاده می شود. مرزه به خوبی با گیاهان معطر دیگر مخلوط می شود.
این گیاه از نظر ویتامین C بسیار ارزشمند غنی است ، همچنین حاوی روغن اساسی ، تانن و سایر مواد مفید است. به عنوان مثال برگهای تازه حاوی 45-50 میلی گرم٪ ویتامین C ، 3-9 میلی گرم٪ کاروتن و روتین (ویتامین P) هستند.
مرزه علاوه بر پخت و پز ، در پزشکی نیز کاربرد زیادی دارد. شفا دهنده های طبیعی ادعا می کنند که این گیاه به عنوان محرک اشتها استفاده می شود.
مرزه در داروهای رسمی برای بیماری های دستگاه گوارش توصیه می شود ، زیرا فعالیت معده و روده را تحریک می کند. مسکن و مقوی موثری است. اثر خلط آور دارد.
در برخی موارد در بیماری های کلیوی ، کبدی ، صفراوی و قلبی در برابر استفراغ استفاده می شود. داروهای قومی بلغارستان برای فشار خون بالا ، سردرد ، سرگیجه ، تپش قلب ، تشنگی ، دیابت ، استفراغ ، تشنج و موارد دیگر ترش را به شما توصیه می کنند.
نحوه استفاده: 2 قاشق غذاخوری گیاه با 400 میلی لیتر آب جوش ریخته و به مدت 1 ساعت خیسانده می شود. قبل از غذا 3 بار در روز یک لیوان شراب بنوشید.
مرزه گیاهی یک ساله از خانواده Ustotsvetni است. بوته ای به ارتفاع 30 سانتی متر است و از سرزمین های اطراف دریای مدیترانه و خاورمیانه سرچشمه می گیرد. عمده تولید کنندگان مرزه امروز فرانسه و کشورهای بالکان هستند.
توصیه شده:
Procedco - چه چیزی باید بدانیم؟
به همان روشی که سانگریا را با اسپانیا گرم و آفتابی مرتبط می دانیم ، می توانیم با همسایه آن ایتالیا و شراب گازدار سنتی آن رابطه برقرار کنیم ، دادستان . بله ، شما حتما این نام را شنیده اید ، به خصوص از سال 2018. دادستان به رکورد فروش می رسد.
تئوبرومین - چه چیزی باید بدانیم؟
تئوبرومین محرک قلب "پنهان" در شکلات است. افسانه ها و افسانه های بسیاری وجود دارد که شیرینی ها مضر هستند و باید محدود شوند. همه جا می شنویم که شیرینی ها و به خصوص شکلات مواد مضر و شکر زیادی دارند ، درست است ، اما دسرهای شیرین کاکائو فقط حاوی مواد افزودنی مضر برای ما نیستند.
سیب زمینی قرمز - چه چیزی باید درباره آن بدانیم؟
سیب زمینیها یکی از اولین سبزیجات آورده شده از دنیای جدید است که کاملاً با خاک اروپا سازگار می شود و به سرعت جایی در میان غذاهای مورد علاقه پیدا می کند. در سراسر جهان حدود 4000 نوع سیب زمینی وجود دارد. جهت گیری در بین این تنوع عظیم با توجه به نحوه رشد آنها انجام می شود که با انتخاب خاک مناسب رابطه مستقیم دارد.
برنج قرمز - چه چیزی باید بدانیم؟
برنج سرخ هدیه ای بی نظیر و خوشمزه از طبیعت است که به طور گسترده ای در بسیاری از ملت های جهان در آشپزی استفاده می شود. در میان تنوع غنی از انواع مختلف برنج که وجود دارد ، مفیدترین آن محسوب می شود. این به دلیل ارزش غذایی بالا است که دارای مقدار زیادی مواد مغذی و مواد معدنی است که در آن جمع می شود.
برنج فوری - چه چیزی باید بدانیم؟
انواع متنوع برنج بسیار عظیم به نظر می رسد - برنج سفید ، برنج قهوه ای ، برنج سفید ، برنج باسماتی ، برنج یاسمن و غیره. آنچه شما احتمالاً نمی دانید این است که شبکه تجاری ما نیز ارائه می دهد برنج فوری . چیست ، چه فوایدی دارد و هیچ آسیبی به سلامتی ما نمی رساند؟ برخلاف انواع معمولی برنج که مدت زمان پخت آنها ممکن است از 15 تا 30 دقیقه متغیر باشد ، تهیه برنج فوری 1 تا 7 دقیقه طول می کشد.
