2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
طبق گفته سازمان تنظیم مقررات غذایی اروپا ، شیرین کننده شیرین مصنوعی آسپارتام بی خطر است. کارشناسان سازمان ایمنی غذایی اروپا با این عقیده که استفاده از آسپارتام خطری برای سلامتی انسان ندارد.
آسپارتام ، معروف به E951 ، حاوی اسید آسپارتیک ، فنیل آلانین و مقادیر ناچیز متانول است. اسید آسپارتیک یک اسید آمینه طبیعی است که مسئول ایجاد DNA جدید است و به عنوان یک انتقال دهنده عصبی در مغز عمل می کند. فنیل آلانین یک اسید آمینه ضروری است که به عنوان یک محرک برای سنتز تیروزین و انتقال دهنده های عصبی عمل می کند.
آسپارتام توسط جیم شلاتر در سال 1965 سنتز شد. ماده ای که وی کشف کرد حدود 200 برابر شیرین تر از قند است. از اوایل دهه 80 شروع به سرمایه گذاری زیادی در تولید نوشابه ، غذا ، آب میوه و انواع قنادی ها ، به ویژه آنهایی که به عنوان رژیم غذایی تعریف می شوند ، کرد.
تعدادی از مطالعات بالینی ایمنی استفاده گسترده از آسپارتام در صنایع غذایی را زیر سوال برده اند. تصور می شود آسپارتام بیش از 90 نوع مختلف بیماری و در برخی موارد استثنایی باعث مرگ می شود.
سیستم نظارت بر عوارض جانبی FDA (آژانس داروهای فدرال) گزارش می دهد که آسپارتام مسئول حدود 75 درصد از عوارض جانبی ناشی از مکمل های غذایی است.
تعدادی از مطالعات مستقل نشان داده اند که آسپارتام می تواند باعث بروز برخی از بیماری ها شود که می تواند به اشتباه ناشی از استرس و خستگی روزانه در محل کار باشد.
مصرف منظم غذاها یا نوشیدنی های حاوی آسپارتام می تواند منجر به سردرد ، خستگی ، سرگیجه ، افسردگی ، حالت تهوع ، افزایش وزن ، بثورات ، مشکلات شنوایی و بینایی ، اضطراب ، مشکلات قلبی و دشواری تنفس ، مشکلات حافظه ، از دست دادن چشایی ، اختلال گفتار ، سرگیجه شود. و سبکی سر و غیره
متخصصان بهداشت و درمان توصیه می کنند در صورت ابتلا به بیماری مولتیپل اسکلروزیس ، تومورهای مغزی ، بیماری پارکینسون ، دیابت ، آلزایمر و اوتیسم ، از غذاها و نوشیدنی های حاوی آسپارتام استفاده نکنید ، زیرا با استفاده از این شیرین کننده مصنوعی این بیماری ها تشدید می شوند.
به گفته کارشناسان سازمان ایمنی غذایی اروپا ، تا زمانی که بیش از دوزهای توصیه شده روزانه تجویز نشوند ، آسپارتام خطر سلامتی ندارد.
دوز بی خطر روزانه حدود 40 میلی گرم در هر کیلوگرم وزن بدن در روز است که تقریباً 2800 میلی گرم در هر بزرگسال است. دوز مصرفی در کودکان زیر 3 سال نباید بیش از 600 میلی گرم باشد.
توصیه شده:
دانشمندان: خمیر آماده مضر است
مطالعه ای که توسط مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده انجام شد ، نشان داد خمیر تمام شده که در فروشگاه ها فروخته می شود خطر جدی برای سلامتی دارد. دانشمندان آمریكایی كه این مطالعه را انجام داده اند معتقدند كه باكتری های موجود در این نوع محصول نیمه تمام می توانند منجر به بیماری های خطرناك و حتی مسمومیت شوند.
دانشمندان: آسیب نمک افسانه است
آنها صدا میزنند نمک مرگ سفید ، زیرا خطر مرگ ناگهانی ناشی از بیماری قلبی را بسیار افزایش می دهد. این تنها ضرری نیست که محبوب ترین ادویه در آشپزخانه به سلامتی ما وارد می کند. مصرف نمک بیشتر منجر به احتباس آب در بدن می شود. مایعات اضافی باعث تورم بیشتر ما شده و احساس ناراحتی ناشی از این شرایط را افزایش می دهد.
آب نبات و بیسکویت سم است! آنها پر از آسپارتام هستند
شیرینی ها ، بیسکویت ها ، کیک ها و همه کیک های دیگر بیشترین مقصر در شکست رژیم ها هستند ، اما باور کنید این کمترین آسیبی است که آنها می توانند به ما وارد کنند. متخصصان می گویند ، تمام این محصولات با مواد شیرین كننده پر می شوند ، به همین دلیل غیرقابل تحمل شیرین و حتی برای سلامتی مضر شده اند.
سالاد Shopska بهترین غذای اروپایی است
پیش از انتخابات اروپا ، که در 22 تا 25 مه برگزار می شود ، پارلمان اروپا در حال سازماندهی ابتکار طعم اروپا است ، که در آن همه می توانند از طریق شبکه اجتماعی فیس بوک ، غذاهایی را از این قاره انتخاب کنند ، که برای هر یک از کشورهای عضو اروپا مشخص است.
Concasse ، Krude و ژامبون مورد علاقه اروپایی ها است
از جمله محبوب ترین روش های برش دادن محصولات ، که به نام ظروف تبدیل شده اند ، سنگ فرش فرانسوی است. سبزیجات به مکعب های کوچک بریده می شوند ، پوست و دانه ها کاملاً از بین می روند. رایج ترین نسخه کنکاس از گوجه فرنگی و فلفل قرمز ساخته شده است.
