2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آنها صدا میزنند نمک مرگ سفید ، زیرا خطر مرگ ناگهانی ناشی از بیماری قلبی را بسیار افزایش می دهد. این تنها ضرری نیست که محبوب ترین ادویه در آشپزخانه به سلامتی ما وارد می کند.
مصرف نمک بیشتر منجر به احتباس آب در بدن می شود. مایعات اضافی باعث تورم بیشتر ما شده و احساس ناراحتی ناشی از این شرایط را افزایش می دهد. مایعات زیاد به معنی فشار خون بالاتر است. به نوبه خود خطر سکته مغزی را افزایش می دهد. با استفاده منظم از غذاهای شور ، جوانه های چشایی به این طعم عادت می کنند و با گذشت زمان نیاز به سدیم بیشتر افزایش می یابد. مصرف زیاد نمک ارتباط مستقیمی با بیماری های قلبی عروقی دارد. نمک اضافی خطر سکته در بیماران دیابتی را دو برابر می کند.
این نظر مشهور در شرف رد است. تحقیقات جدید ثابت می کند که در واقع غذاهای شور نقش ناچیزی در پیشرفت بیماری های قلبی دارد.
این یک جمله تصادفی نیست ، بلکه یک بیانیه است ، نتیجه مطالعات گسترده در جهت ایجاد رابطه بین استفاده از نمک و بیماری های پر خطر تجزیه و تحلیل آزمایش ادعای مضر بودن حتی مقدار کمی نمک را ثابت نمی کند.
دانشمندان فقط خیلی زیاد می گویند دوزهای روزانه سدیم افزایش یافته است ، بیش از شش گرم ، اثر مخربی بر بدن دارد.
دانشمندان ایرانی ادعا می کنند اگر آجیل بدون نمک بخوریم ، تأثیر مفیدی بر سلامتی خواهد داشت و خطر مشکلات قلبی را کاهش می دهد.
بدیهی است که مرز بین مضرات و فواید سدیم بسیار نازک است. از نظر فیزیولوژیک ، کلرید سدیم ماده مهمی است که در بسیاری از فرایندهای زندگی نقش دارد. نمک یددار از بیماری های جدی پیشگیری می کند.
بنابراین ترک کامل نمک در رژیم غذایی بهترین کاری نیست که می توانید برای بدن خود انجام دهید. مصرف روزانه نمک تا 5 گرم خطرات سلامتی ایجاد نمی کند. آنها نه از نمک مستقیم غذاهای خانگی ، بلکه از غذاهای بسته بندی خریداری شده که نمک هستند ، حاصل می شوند.
افزودن مقادیر اضافی در واقع شرایطی را برای استفاده بیش از حد ایجاد می کند که باید مورد توجه قرار گیرد.
توصیه شده:
نمک صورتی هیمالیا - نمک زندگی
نمک انواع مختلفی از محیط های مختلف با رنگ و خواص مختلف دارد. هر قسمت از کره زمین نوع نمک خاص خود را دارد. البته همه ما می دانیم که نمک سفید از دریا استخراج می شود: آب دریا در شوره زارها جمع می شود و تبخیر می شود ، بنابراین نمک دریا ایجاد می شود ، که بعدا در پالایشگاه شسته و خالص می شود.
غذاهای ظاهراً بدون نمک که با نمک پر شده اند
در تغذیه مدرن ، نمک اغلب شیطان پرست می شود ، ما دائما می شنویم که برای سلامتی مضر است و چگونه باید کاملاً از غذا خارج شود. و این کاملا درست نیست. برای عملکرد سیستم عصبی و عضلات ضروری است. نمک حاوی کالری نیست ، منشأ طبیعی دارد و دوز 2 گرم در روز نیاز بدن ما را برای طعم شور برآورده می کند.
نمک سیر - باورنکردنی است که چقدر مفید واقع شده است
نمک سیر ادویه ای است که از مخلوط سیر خرد شده خشک (ترجیحاً پودر) و نمک بدست می آید. معمولاً از سه قسمت نمک و یک پودر سیر تشکیل شده است. نمک سیر حاوی بیشتر خواص آشپزی و درمانی سیر سازنده آن است. برخی از مزایای سلامتی که از نمک سیر الهام گرفته شده در خطوط زیر ذکر شده است.
دانشمندان: اعتیاد به نمک ذاتی است
اگر هر بار که شروع به خوردن غذا می کنید ، با اشتیاق به نمکدان نگاه می کنید ، حتی اگر ظرفی را که از شما سرو می کنند ، طعم دار است ، می توانید ژن های خود را مقصر آن بدانید. کارشناسان توضیح می دهند که انحراف در آنها ممکن است در اعتیاد بیش از حد به نمک و شکر مقصر باشد.
افسانه در هم شکسته است! نمک هرگز بیش از طلا قیمت نداشته است
یکی از بلندترین ادعاها در مورد نمک این است که زمانی قیمت آن بیشتر از طلا بود. به نظر می رسد این بزرگترین دروغ در تاریخ ادویه جات باشد. این باور که نمک در گذشته گرانتر از طلا بود ، توسط همه مردم پذیرفته شده است. اصطلاحات حتی در گفتار نیز ظاهر شده اند.
