نکات مهم برای پخت و پز در مایکروویو

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای موفقیت در استفاده از اجاق مایکروویو ، باید از برخی از ویژگی هایی که باید به آنها پایبند باشید مطلع باشید:

- محصولات باید به قطعات مساوی برش داده شوند تا به طور یکنواخت بپزند. توصیه نمی شود که محصولات برش خورده و کامل در اندازه های مختلف را همزمان قرار دهید ، زیرا زمان پردازش آنها متفاوت است. برش گوشت به ورقه های نازک به خوب تفت دادن آن کمک می کند.

- محصولاتی با پوسته یا پوست ضخیم ، مانند سوسیس ، کلیه ، سیب زمینی پوست کنده ، ماهی کامل ، زرده تخم مرغ ، سیب ، باید از قبل کمی سوراخ شوند و یا پوست آن گرفته شود تا به دلیل فشار زیادی که در حین پخت و پز ایجاد می شود ، منفجر نشود.

- پخت و پز در اجاق گاز از لبه ها به سمت مرکز انجام می شود ، بنابراین لازم است که قطعه های ضخیم تر گوشت یا مواد غذایی دیگر را در انتها برش دهید ، و کوچکتر و نازک تر - در وسط. اطمینان حاصل کنید که محصولات مورد استفاده شما در یک اندازه هستند و در صورت امکان آنها را به صورت حلقه ای برش دهید و مرکز را آزاد بگذارید.

- هم زدن غذا برای این روش پخت و پز از اهمیت ویژه ای برخوردار است - این کار باید از لبه ها به سمت مرکز انجام شود. وسط پخت و پز یک بار هم بزنید کافی است ، مگر اینکه دستورالعمل دیگری در دستورالعمل داشته باشید.

- برای داشتن نتایج خوب ، لازم است که محصولات را حداقل یک بار در طی عمل مایکروویو برگردانید.

- اگر از کیسه های مخصوص پخت در مایکروویو استفاده می کنید ، باید هر از گاهی آنها را تکان دهید تا محصولات به طور یکنواخت پخته شوند.

- برخی از قسمتهای حساس و آسیب پذیر محصولات می توانند بسوزانند یا خشک شوند ، بنابراین لازم است که با بسته بندی آنها در قطعات کوچک فویل آلومینیوم ، از آنها محافظت شود.

- از بین بردن سس اضافی که در حین پخت آزاد می شود ، باید به طور منظم انجام شود ، زیرا باعث طولانی شدن زمان پخت می شود. اگر ظرف خشک شود ، سس قابل برگشت است.

- پس از خاموش شدن مایکروویو ، ظرف برای مدتی به پختن ادامه می دهد. وقتی ظرف آماده شد ، باید 5-10 دقیقه دیگر آن را بگذارید و روی آن را بپوشانید تا گرم شود.

- برای اینکه ظرف از بالا قرمز شود یا پوسته ای به رنگ قهوه ای طلایی بدست آورید ، وقتی آماده شد باید آن را روی کوره مایکروویو بپزید. می توانید روی آن فلفل قرمز ، پودر نان تست شده ، سس سویا و غیره بپاشید.