چندین دلیل برای خوردن گوشت

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

در عصر رژیم ها ، به طور فزاینده ای این س isال مطرح می شود که آیا آنها باید شامل مصرف گوشت باشند یا آن را حذف کنند و آیا مفید است یا برعکس ، برای سلامتی ما مضر است.

اگرچه ثابت شده است که گیاهخواران و گیاهخواران می توانند با پیروی از برخی از اصول اساسی رژیم غذایی ، یک سبک زندگی سالم داشته باشند ، اما بیشتر متخصصان هنوز هم معتقدند که گوشت یک غذای سالم است ، به شرطی که بیش از حد مصرف نشود. به همین دلیل ، به گفته آنها ، این چنین است:

- گوشت منبع اصلی پروتئین کامل است. این مقدار زیادی اسید آمینه با منشا حیوانی ، ویتامین ها ، آنزیم ها و نمک های معدنی وارد می کند.

- بر خلاف سایر غذاها ، گوشت در حدود 95٪ از بدن انسان جذب می شود.

- برای اینکه بدن انسان پروتئین کافی دریافت کند ، توصیه می شود که آنها با هر وعده غذایی وارد شوند. در عین حال این یک واقعیت است که گوشت نباید به مقدار کم مصرف شود. این بدان معنی است که هنگام صبحانه کافی است 1 برش نازک ژامبون با ساندویچ بخورید ، در وعده ناهار می توانید یک سوپ مرغ خوشمزه درست کنید و در هنگام شام می توانید ماهی را در فر بپزید.

- ورزشکاران نسبت به افرادی که سبک زندگی کم تحرکی دارند ، بیشتر به مصرف گوشت نیاز دارند ، زیرا گوشت به آنها انرژی می دهد.

- کراتینین ، که برای عملکرد مناسب فعالیت مغز بسیار مهم است ، فقط در محصولات حیوانی یافت می شود و نمی توان آن را از دنیای گیاهان به دست آورد.

- به منظور توصیه به مصرف گوشت توسط افرادی که از کم خونی رنج می برند ، بدیهی است که از جمله محصولات غذایی ضروری است. تقریباً همه متخصصان اطفال عقیده دارند که این امر برای کودکان و نوجوانان از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است.

- طبق نظر بیشتر متخصصان ، گوشت ماهی نسبت به گوشت پرندگان و پستانداران برتر است ، زیرا غنی از برم ، فسفر ، ید ، سلنیوم و غیره است. مواد معدنی مصرف آن برای افراد مستعد و یا مبتلا به آترواسکلروز توصیه می شود.

- همراه با مصرف گوشت ، خوردن میوه و سبزیجات را به اندازه کافی فراموش نکنید. همچنین تهیه یک سالاد تازه همراه با گوشت توصیه می شود و نه لزوماً آن را با برنج یا سیب زمینی سرو کنید.