2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پخش کردن یکی از ساده ترین و بهترین روش های پخت ماهی قزل آلا است. از جمله مزایای اصلی آن این است که به طور قابل ملاحظه ای روش پخت و پز است ، یکپارچگی ماهی از بین نمی رود ، مواد معدنی و ویتامین های ارزشمند موجود در گوشت حفظ می شود ، و طعم و مزه ، به ویژه هنگامی که روغن زیتون و لیمو اضافه می شود ، بی نظیر است.
اکنون که به این جزئیات مهم پرداختیم ، در اینجا هفت مرحله آسان برای یادگیری نحوه پخش ماهی قزل آلا آورده شده است.
مرحله 1 - تهیه گوشت
شما در هر وعده 180 گرم گوشت نیاز دارید. ماهی قزل آلا را استخوان کرده و پوست را بردارید.
مرحله 2 - آبگوشتی را انتخاب کنید که در آن ماهی پخش شود
چندین گزینه وجود دارد که می تواند ماهی را گسترش دهد. در دستورالعمل سنتی فقط از آب استفاده می شود ، اما اگر طعم دیگری می خواهید ، از آبگوشت سبزیجات استفاده کنید. بهترین گزینه جوشاندن دو هویج ریز خرد شده ، یک عدد پیاز ، یک برگ بو ، دو قاشق غذاخوری شراب سفید ، فلفل و آب است. آب جوشانده و مایع فیلتر می شود. سپس ماهی را با آن پهن کنید. شما همچنین می توانید از آبگوشت سبزیجات یا مرغ ساده استفاده کنید ، اما این یک گزینه افراطی است ، زیرا طعم آن مانند خانگی درست نخواهد شد.
مرحله 3 - عطرها را انتخاب کنید
اگر به جای آبگوشت از آب استفاده می کنید ، طعم دهنده ها را اضافه کنید. برای داشتن رایحه ای سبک تر ، از لیمو یا آهک استفاده کنید و آویشن ، شوید و جعفری به آن اضافه کنید. برای داشتن رایحه ای قوی لیمو ، زنجبیل ، انیسون ، سس سویا اضافه کنید.
مرحله 4 - مایع را گرم کنید
مایع را روی حرارت کم گرم کنید. رایحه ها و ادویه ها را به آن اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه بجوشانید. اگر ماهی کامل را پخش کردید ، آن را در آب قرار دهید در حالی که هنوز سرد است و سپس ادویه ها را اضافه کنید.
مرحله 5 - ماهی قزل آلا را اضافه کنید
راز گسترش استادانه این است که دمای آب را درست زیر جوش نگه دارید. بهترین دما 95 درجه سانتیگراد است. اطمینان حاصل کنید که ماهی قزل آلا کاملا غوطه ور شده است.
مرحله 6 - ماهی قزل آلا را بپزید
اگر روی یک صفحه داغ پهن کنید ، بسته به نوع علاقه شما ، گوشت باید 8-10 دقیقه در آب بماند.
در صورت پخش شدن در فر - فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کرده و به مدت 15 دقیقه پخش کنید.
مرحله 7 - آماده سازی نهایی و سرو
ماهی سالمون پخش شده را با تزیین سبزیجات خورشتی سرو کنید. همه چیز را با روغن زیتون فشرده و آبلیمو تزئین کنید. همچنین می توانید از کینوا تازه پخته شده ، اسفناج آب پز ، نخود فرنگی و کمی پستو استفاده کنید. تزیین مناسب کاهو و تخم مرغ آب پز است.
توصیه شده:
ماهی چوبی ، باس دریایی یا قزل آلا برای انتخاب؟
بدون شک ، غذاهای دریایی خوشمزه و سالم هستند. با این حال ، وقتی صحبت از انتخاب ماهی ، ما شروع به تعجب می کنیم که کدام یک را انتخاب کنیم. این معیارها می توانند زیاد باشند ، اما معمولاً مهمترین آنها قیمت ماهی و اندازه آن است. در این مقاله شما را با نکات مثبت و منفی سه ماهی مورد علاقه - ماهی ، ماهی ، ماهی و ماهی قزل آلا آشنا می کنیم ، بنابراین می توانید راحت تر انتخاب کنید.
درباره ماهی قزل آلا قزل آلا در عرض های جغرافیایی ما
ماهی قزل آلا "فقط یک گونه آمریکایی" نیست ، بلکه ترکیبی است ، نتیجه سالها تلاش خلاق تیمی از ژنتیک شناسان یوگسلاوی. این یک شکل سازگار از ماهی قزل آلا آمریکایی است ، که در مناطق بالایی درین سفید تولید می شود. آنها موفق شدند از طریق ترکیبی پیچیده از پرورش ماهی قزل آلا با ماهی قزل آلا آمریکایی و بالکان به نتیجه برسند.
ماهی قزل آلا و قزل آلا برای پوست خشک
ماهی سالمون و قزل آلا مغز را با انرژی و مو و پوست را - با درخشش شارژ می کنند. این بیشتر به دلیل اسیدهای چرب امگا 3 موجود در این ماهی ها است. برای پوست خشک صورت که نیاز به تغذیه دارد بسیار ارزشمند هستند. ماهی قزل آلا ماهی است که احساس سیری به جا می گذارد و در عین حال کم کالری است.
عوارض جانبی ناشی از مصرف ماهی قزل آلا و ماهی تن
ماهی یکی از غذاهای بسیار مفید و مصرفی است و نه تنها توصیه می شود بلکه اجباری نیز هست. اما مانند هر چیز خوبی ، این نیز ضرری دارد. مصرف ماهی به ویژه ماهی قزل آلا و تن ماهی عوارض جانبی احتمالی دارد. آنها اسیدهای چرب امگا 3 بسیار مورد نیاز بدن را حمل می کنند که توسط بدن انسان ساخته نمی شوند.
چگونه ماهی قزل آلا را در فر بپزیم؟
ماهی قزل آلا نوعی ماهی است که تا همین اواخر در بازار بلغارستان چندان شناخته شده نبود. اما اخیراً تقریباً در همه جا یافت می شود. از آنجا که در عرض های جغرافیایی بلغارستان بسیار معمول نیست ، دستور العمل های تهیه آن برای میزبانان بلغارستان چندان آشنا نیست.
