2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چربی یک ماده مغذی ضروری در محصولات ، همراه با پروتئین ها و کربوهیدرات ها هستند. آنها برای رشد حیاتی همه سلول ها ضروری هستند. در فرآیندهای مهم برای سیستم ایمنی شرکت کنید. در ترکیب هورمون هایی که فشار خون را تنظیم می کنند ؛ پشتیبانی از لخته شدن خون از سیستم عصبی و سایر عملکردهای حیاتی پشتیبانی می کنند.
گوشت ، غذاهای لبنی و تخم مرغ منبع اصلی ایجاد آن هستند چربی های رژیم غذایی مردم کشورهای پیشرفته میوه ها ، سبزیجات و غلات از نظر چربی فقیرتر هستند.
چربی های اشباع ، اشباع نشده و ترانس سه نوع چربی است که همه چربی ها را در آنها تقسیم می کنیم. در میان آنها چربی های اشباع شده به دلیل افزایش کلسترول بد خون ، به عنوان یکی از مضرها شناخته می شوند. از آنجا خطر بیماری قلبی و حتی سرطان افزایش می یابد. بنابراین ، به لزوم استفاده دقیق از آنها در رژیم غذایی روزانه توجه می شود.
در دمای طبیعی هر کدام چربی های اشباع شده در حالت جامد ، شبیه موم است. محصولی که دارند افزایش مقادیر چربی اشباع شده ، عبارتند از: گوشت خوک ، کره ، شیر کامل ، خامه ، همه پنیرهای سفت ، گوشت قرمز و فرآورده های آن ، روغن پالم و روغن نارگیل.
این غذاها با هر قصد غذایی تداخل دارند و بنابراین استفاده از آنها در زندگی روزمره باید به شدت محدود شود. راهها برای کاهش میزان چربی ، با خرید گوشت حساس تر و برش چربی از آن است. روند عملیات حرارتی نیز بسیار مهم است. این محصولات به صورت کبابی ، آب پز یا پخته شده در اجاق گاز و همچنین بخارپز ، رژیم غذایی بیشتری نسبت به این دارند که اگر در کره سرخ شده یا با خامه تهیه شوند.
توصیه شده مقدار چربی اشباع شده در روز 20 گرم است به هیچ وجه نباید چربیهای اشباع شده را با چربیهای ترانس جایگزین کرد ، زیرا از نظر بهداشتی حتی از نظر سلامتی مضرتر هستند و کاملاً خطرناک هستند.
با بیشترین چربی اشباع شده برجسته 10 معمول استفاده می شود محصول غذایی
- روغن نخل و نارگیل ؛
- نارگیل خشک برای بیسکویت و کیک ؛
- کره
- شکلات تلخ ؛
- روغن ماهی؛
- پنیر زرد و پنیر ؛
- آجیل و دانه ها؛
- گوشت های فرآوری شده به صورت پاته و سوسیس ؛
- خامه زده شده؛
- چربی های حیوانی ارائه شده
بعضی از آنها حاوی پنج برابر چربی اشباع شده بیشتر از دوز مورد نیاز روزانه هستند. بنابراین توصیه می شود که آنها را محدود کنید ، اما به طور کامل از رژیم غذایی حذف نکنید ، زیرا آنها همچنین حاوی مواد مفید مانند فیبر ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب امگا 3 هستند.
توصیه شده:
توجه! غذاهای سمی که باید مراقب آنها باشید
بدون شک آشپزی یک هنر است ، اما استادان واقعی در این زمینه کسانی هستند که می توانند برخی از غذاهای زیر را تهیه کنند بدون اینکه مشتری خود را مسموم کنند. هشت محصول ذکر شده در صورت عدم تهیه صحیح می توانند باعث مسمومیت و حتی مرگ شوند. 1. سیب سمی کارائیب - آکی در جنگل های جامائیکا ، آکی یکی از میوه های رایج است.
انگور می تواند خطرناک باشد! ببینید چرا باید مراقب آن باشید
این توت های آبدار یکی از خوشمزه ترین ، سیرکننده ترین و سبک ترین میان وعده هایی است که می توانید پیدا کنید. بدون شک ، انگور فواید زیادی برای بدن ما دارد ، اما یک جنبه تاریک وجود دارد که تعداد کمی به آن شک می کنند. آلرژی به انگور یک بیماری نادر است ، اما جدی ترین مشکلی است که این میوه می تواند ایجاد کند.
نوشیدنی های خطرناک در تابستان - این چیزی است که باید مراقب آن باشید
تابستان است و دمای هوا بیشتر می شود. با این وجود اگر در مصرف نوشیدنی های مضر زیاده روی کنیم گرما بسیار خطرناک تر است. مصرف مایعات به ویژه در روزهای گرم بسیار مهم است ، اما همه مناسب نیستند. الکل ، کافئین و نوشیدنی های انرژی زا - باید در تابستان به حداقل میزان آنها کاهش یابد.
در تعطیلات عید پاک چه چیزی را باید مراقب باشید
یکی از شادترین و زیباترین تعطیلات مسیحیان نزدیک است. با این حال ، مجذوب جو دلپذیر ، ما اغلب برخی از خطرات احتمالی را که عید پاک مخفی می کند فراموش می کنیم. برای اینکه بیشتر به بدن خود استرس وارد نکنید و روحیه شگفت انگیز خود را خراب نکنید ، ببینید باید مراقب چه مواردی باشید.
به همین دلیل هنگام خوردن خرما باید مراقب باشید
تاریخ آنها احتمالاً یکی از شیرین ترین غذاهای کره زمین هستند. اما حتی آنهایی که یکی از میوه های سالم محسوب می شوند نیز عوارض جانبی دارند. با توجه به مقادیر بالای قندی که در آنها وجود دارد ، برای فرار از قند خون بالا باید مصرف آنها را محدود کرد.
