تغذیه اسید قلیایی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

از کودکی دائماً به ما یاد می دهند که بدن انسان عمدتاً از آب تشکیل شده است. به همین دلیل ، سطح pH بر کل بدن تأثیر می گذارد و اغلب نشان دهنده یک بیماری است.

pH نامتعادل به این معنی است که این مقادیر برای مدت طولانی بیش از حد اسیدی یا قلیایی شده اند. کاملا منطقی ، عدم تعادل طولانی مدت یا یک نوع دیگر توسط بدن به خوبی پذیرفته نیست.

دقیق تعادل قلیایی و اسیدی بدن و اندامهای مختلف موجود در آن برای عملکرد طبیعی بیش از 4000 آنزیم ضروری است که کلیه فرآیندهای بیوشیمیایی موجود در بافتها و سلولها را کاتالیز می کند ، متابولیسم را حفظ می کند ، بدن ما را تجدید می کند و از آن در برابر عفونت محافظت می کند.

اگر وارد کنیم غذاهای اسیدی ، بدن شروع به بیرون کشیدن عناصر قلیایی از فروشگاه های ما می کند تا بتواند این اسیدیته را خنثی کرده و pH خنثی خون و مایعات را حفظ کند. بدن ما قادر نیست این عدم تعادل اسید را برای همیشه جبران کند و وقتی مدت طولانی از یک رژیم غذایی نامتعادل سو abuse استفاده می کنیم ، لحظه بیمار شدن فرا می رسد.

از این رو محتوای صفحه ما از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی هست غذا قلیایی یا اسیدی است عمدتا توسط محتوای مواد معدنی آن تعیین می شود. به عنوان مثال ، برخی از عناصر تشکیل دهنده پتاسیم ، سدیم ، منیزیم ، کلسیم ، آهن هستند و عناصر سازنده اسید فسفر ، گوگرد ، کلر ، ید ، منگنز هستند. با هر غذایی که به بدن وارد می شود ، محیط اسید-قلیایی را تغییر می دهیم - اگر غذایی را با PH اسیدی بخوریم ، به این معنی است که اسیدیته می آوریم.

یک واقعیت جالب این است که طعم ترش یک ماده غذایی ارتباطی با اسیدی بودن یا نبودن آن ندارد. لیمو رسیده ترش است ، اما در گروه غذاهای قلیایی قرار می گیرد ، زیرا محتوای مواد معدنی عناصر کمیاب قلیایی در لیمو بسیار زیاد است و با ورود به بدن ما ، قلیایی می آورد. به طور خلاصه ، میوه ها و سبزیجات رسیده و برخی گیاهان قلیایی می شوند.

اسید کننده عبارتند از قهوه ، پروتئین های گوشت ، چربی های حیوانی ، غذاهای تصفیه شده ، ویتامین های مصنوعی ، تمام مواد E و مواد افزودنی مصنوعی (رنگ دهنده ها ، مواد مهار کننده ، مواد نگهدارنده ، شیرین کننده های مصنوعی) ، نوشیدنی های غیر الکلی ، داروها ، مواد غذایی تحت درمان با حرارت. هرچه ماده غذایی حاوی ویتامین و مواد معدنی بیشتری باشد ، میزان قلیایی آن نیز بیشتر است.

رژیم قلیایی آخرین موفقیت در میان ستارگان هالیوود مانند جنیفر آنیستون ، ویکتوریا بکهام ، گوینت پالترو و بسیاری دیگر شد.

اگر تصمیم گرفتید حالت قلیایی را امتحان کنید ، عاقلانه است که با تغییرات کوچک شروع کنیم - در پایان ممکن است آنطور که به نظر می رسد دشوار نباشد و مزایای طولانی مدت سلامتی مانند افزایش سطح انرژی و کاهش وزن ارزش تجربه را دارند.

پیام اصلی این رژیم غذایی مثبت است - برای خوردن بیشتر سبزیجات سبز ، نوشیدن آب بیشتر و خوردن فست فود تا حد ممکن.