2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
با دیابت ، جذب قند برای فرد دشوار است که منبع اصلی انرژی است. در نتیجه ، سلول ها انرژی دریافت نمی کنند ، فرد احساس خستگی مداوم می کند ، باید مایعات زیادی بنوشد.
با یک رژیم غذایی سالم ، می توانید سطح طبیعی قند خون را در دیابت حفظ کنید. تغذیه مناسب می تواند به بیمار کمک کند بیماری خود را فراموش کند و از طعم غذا لذت ببرد.
در اینجا منوی دیابتی سالم و در عین حال خوشمزه برای یک هفته به نظر می رسد:
دوشنبه
صبحانه - نان چاودار ، یک تکه گوشت گاو آب پز ، چای با لیمو و ساخارین. صبحانه دوم - پنیر دلمه ای کم چرب و یک لیوان شیر.
ناهار - سوپ کلم تازه ، نان چاودار یا گندم به مقدار محدود ، سالاد کدو سبز یا گوجه فرنگی و آبگوشت ، یک قطعه ماهی بدون چربی ، چای بدون شکر.
خوراک مختصر - سالاد میوه و یک لیوان ماست.
شام - سیب زمینی آب پز در مقادیر محدود ، کلم آب پز ، آب گلابی یا تمشک.
سهشنبه
صبحانه - یک تکه نان چاودار ، یک سیب زمینی آب پز ، چای با ساخارین.
صبحانه دوم - تخم مرغ آب پز ، سالاد گوجه فرنگی و خیار ، چای یا قهوه با شیرین کننده.
ناهار - آب گوشت بدون چربی زیاد ، یک تکه نان سفید ، یک قطعه گوشت گاو آب پز ، چای تمشک بدون شکر.
خوراک مختصر - سیب پخته شده ، پنیر دلمه ای بدون چربی ، چای بدون شکر.
شب - سالاد کلم تازه ، کمی حبوبات آب پز ، یک تکه نان چاودار ، ماست.
چهار شنبه
صبحانه - یک یا دو برش نان چاودار ، کدو سبز پخته شده ، یک تخم مرغ آب پز شده نرم ، قهوه یا چای با شیرین کننده.
صبحانه دوم - کفیر ، دو عدد سیب یا میوه تازه که خیلی شیرین نیستند.
ناهار - آب مرغ همراه با سبزیجات ، یک یا دو برش چاودار یا نان سفید ، سالاد تربچه و خیار ، یک قطعه مرغ سفید یا گوشت گاو بو داده ، چای بدون شکر.
خوراک مختصر - سالاد گوجه فرنگی ، قهوه با شیر و شیرین کننده.
شام - یک قطعه ماهی یا مرغ ، سالاد کلم ، ماست با شیرین کننده.
پنج شنبه
صبحانه - دو برش نان چاودار ، سیب زمینی آب پز ، قهوه یا چای با شیرین کننده.
صبحانه دوم - آب تمشک یا چای تمشک ، یک دسر دیابتی - در فروشگاه های خاص فروخته می شود.
ناهار - سوپ لوبیای آب پز ، یک قطعه ماهی آب پز ، سالاد لوبیا - به مقدار محدود ، آب تمشک.
خوراک مختصر - سالاد هویج ، به جز سالاد - ماست یا کفیر.
شام - سالاد کلم با تخم مرغ ، کدو سبز خورشتی ، یک سیب.
جمعه
صبحانه - دو برش نان چاودار ، یک تکه گوشت گاو ، چای با شیرین کننده.
صبحانه دوم - دسر دیابتی
ناهار - سوپ جوانه بروکسل ، دو برش نان چاودار ، سالاد سیب زمینی ، نخود فرنگی و هویج با سس مایونز اضافه شده به مقدار محدود ، چای با شیرین کننده.
خوراک مختصر - ماست با شیرین کننده.
شام - سالاد کلم ، سیب زمینی پخته شده با پنیر زرد ، کفیر.
شنبه
صبحانه - دو برش چاودار ، قهوه با شیرین کننده ، کمی پنیر دلمه ای بدون روغن.
صبحانه دوم - دسر یا ماست دیابتی ، همراه با تمشک یا میوه های دیگر خیلی شیرین.
ناهار - آب گوشت بدون مقدار زیادی چربی ، نان سفید به مقدار محدود ، سالاد گوجه فرنگی ، پیاز و خیار ، یک قطعه گوشت گاو - جوشانده یا پخته شده.
خوراک مختصر - سالاد هویج
شام - ماهی سرخ شده ، گل کلم - آب پز یا پخته ، ماست میوه ای.
یکشنبه
صبحانه - دو برش چاودار ، یک تخم مرغ آب پز نرم ، یک تکه خیار ، چای با شیرین کننده.
صبحانه دوم - دسر دیابتی
ناهار - سوپ خامه گل کلم یا کلم بروکلی ، قارچ سرخ شده ، دو برش چاودار یا نان سفید ، یک قطعه مرغ سوخاری
خوراک مختصر - میوه ترش یا ماست.
شام - سالاد جوانه بروکسل آب پز ، کوفته ماهی یا مرغ ، نان چاودار ، ماست.
توصیه شده:
منوی هفتگی برای بیماران دیابتی
رژیم غذایی در دیابت اجتناب ناپذیر است. این به عادی سازی متابولیسم کربوهیدرات و همچنین فعال سازی عملکردهای پانکراس ، جبران اختلال دیابتی و افزایش قدرت دفاعی بدن در برابر عفونت ها و بیماری ها کمک می کند. غذای موجود در منو باید تا حد ممکن به غذای یک فرد سالم نزدیک باشد.
منوی هفتگی سالم برای بیماران دیابتی
ما در زمان چاقی جهانی زندگی می کنیم. آمارها نشان می دهد که بین 9 تا 30 درصد از افراد دارای اضافه وزن هستند که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. متعادل سازی وزن ضروری است زیرا پوند اضافی بدن را به حساسیت به انسولین مستعد می کند.
صبحانه برای بیماران دیابتی
اگر شما یکی از هزاران مبتلا به دیابت هستید ، احتمالاً باید از قبل بدانید که تغذیه نامناسب می تواند وضعیت شما را وخیم تر کند. منوهای زیادی برای بیماران دیابتی وجود دارد ، اما اگر فقط طیف وسیعی از غذاها را دنبال کنید ، بدون در نظر گرفتن مقادیر مصرفی ، به کسی نمی دانید چه تاثیری می گذارد ، و احتمالاً وضعیت شما را بدتر می کند.
چای سیاه برای بیماران دیابتی مفید است
چای سیاه بیشترین پردازش را در بین سایر چای ها دارد. این یک فرایند تخمیر کامل را طی می کند. این فرآیند طولانی فرآوری است که رنگ سیاه نوشیدنی را تعیین می کند. طعم آن می تواند از میوه ای تا تند باشد. مصرف چای سیاه بسیار مفید تلقی می شود.
سالادهای آسان برای بیماران دیابتی
شما می توانید به سرعت و به راحتی سالادهایی را تهیه کنید که برای افراد دیابتی مناسب باشد. سالاد کلم قرمز و چغندر قرمز با کپر. به نیم رأس کلم قرمز ، 500 گرم چغندر قرمز جوشانده ، 8 ترشی ، 2 قاشق غذاخوری ترش کریر ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب ، نمک ، فلفل و شوید برای طعم و مزه نیاز دارید.
