چرا باید کاهو بخورید؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

کاهو یکی از عناصر محبوب سالادها است ، نه تنها به دلیل طعم عالی که دارد ، بلکه به دلیل فواید بسیار زیادی که برای سلامتی دارد.

کاهو یکی از ظریف ترین گیاهان سالاد در جهان است. او ملکه گیاهان سالاد محسوب می شود. این ماده معمولاً به صورت خنک و خام ، در سالاد ، همبرگر و تعدادی غذای دیگر مصرف می شود. اصولاً انواع مختلف کاهو - بوستون ، چینی ، کوه یخ ، کاهو تابستانی … همه آنها از ارزش غذایی بالایی برخوردار هستند و سلامتی را برای مصرف کنندگان خود فراهم می کنند.

کاهو منبع خوبی از کلروفیل و ویتامین K است و سرشار از نمک های معدنی است. کاهو سرشار از لوتئین و بتاکاروتن است. سالاد همچنین ویتامین C ، کلسیم ، فیبر ، اسید فولیک و آهن را تأمین می کند. کاهو همچنین شامل مواد مغذی دیگری مانند ویتامین های A و B6 ، لیکوپن ، پتاسیم است.

فواید کاهو برای سلامتی چیست؟

تمام انواع کاهو کالری کمی دارند. به همین دلیل کاهو برای رژیم های غذایی بسیار مناسب است. کاهو همچنین غنی از آب است که به بدن امکان هیدراته شدن بهتر را می دهد. کاهو حاوی فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و احساس سیری را به شما می افزاید.

کاهو پر از بتاکاروتن است ، که یک مبارز شناخته شده در برابر بیماری های مختلف مانند بیماری های قلبی عروقی ، سکته مغزی و سرطان است.

طبق گفته موسسه سرطان آمریکا ، کاهو سرشار از ویتامین های A و C است که می تواند به جلوگیری از برخی سرطان ها کمک کند.

کاهو یک مبارز عالی علیه یبوست است. این پر از فیبر است که کار روده ها را تسهیل می کند. همچنین به هضم غذا کمک می کند. کاهو می تواند در درمان سو ind هاضمه ، آرتروز ، مشکلات گردش خون و کولیت اثر مفیدی داشته باشد.

کاهو سرشار از منیزیم است. این عنصر در ترمیم بافت ها ، اعصاب ، مغز و عضلات نقش بسزایی دارد. سالاد می تواند باعث بهبود سرعت عضلات در اثر کار زیاد شود.

کاهو سرشار از اسید فولیک است که از نقایص مادرزادی در رحم مادران جلوگیری می کند. همچنین از کم خونی جلوگیری می کند.

اعتقاد بر این است که مصرف سالاد می تواند به عنوان یک آرامبخش عمل کند. این حاوی یک قرص خواب آور به نام لاکتوکاریوم است. قرن ها پیش ، رومی ها و مصری ها کاهو را برای شام مصرف می کردند تا خواب سریعتر تحریک شود.

همچنین اعتقاد بر این است که کاهو به سلامت بهتر کبد کمک می کند. کاهو اغلب به مردانی که از انزال زودرس رنج می برند ارائه می شود.