2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کبد از پستانداران ، مرغ ها و اردک های خانگی و برخی از انواع ماهی ها به عنوان غذا مصرف می شود. گوشت گاو ، گوشت بره ، گوشت گاو ، مرغ و جگر غاز به عنوان منبع غذایی استفاده می شود. جگر خوک در بلغارستان و بسیاری از کشورها نیز مصرف می شود.
جگر در همه جا در قصابی ها و سوپرمارکت ها فروخته می شود. کبد سرخ شده ، در اجاق گاز ، جوشانده شده ، همراه با سایر مواد زائد مانند کلیه ها تهیه می شود. در خاورمیانه ، کبد به طور گسترده ای مصرف می شود ، که با انواع ادویه ها ، پیاز یا سبزیجات تهیه می شود. در برخی از کشورهای خاورمیانه ، سوسیس های کبدی ، مانند سوسیس ، حتی تولید می شود.
کبد منبع غنی پروتئین ، آهن ، مس و ویتامین A است. همچنین حاوی روی ، منیزیم ، ویتامین های D و E ، ریبوفلاوین ، تیامین ، نیاسین ، ویتامین B6 ، اسید فولیک ، ویتامین B12 ، اسید پانتوتنیک ، فسفر و سلنیوم است.
ارزش غذایی کبد کاملاً بالا و موثر است. بنابراین سود قابل توجهی بر سلامت انسان دارد. کبد مقدار زیادی پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین می کند و منبع ویتامین A در بدن است. با کمک ریبوفلاوین ، که حاوی آن است ، از پوست محافظت می کند.
کبد سرشار از ویتامین های بسیاری است که برای ریه ها و حفظ بازسازی سلول مفید است.
کبد خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، متابولیسم را تنظیم می کند ، خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد ، کلسترول را تنظیم می کند.
این منبع بسیار خوبی از سلنیوم است ، سلامت سلول های خونی را حفظ می کند و از ایجاد کم خونی جلوگیری می کند ، سیستم عصبی و سلامت مغز را حفظ می کند.
در مقادیر طبیعی ، کبد منبع سلامتی و زندگی است.
توصیه شده:
چرا باید به طور مرتب نان بخوریم
وقتی فردی تصمیم به لاغر شدن می گیرد ، اولین چیزی که از فهرست غذای خود حذف می کند نان است. اما اصلاً نان نخوردن اشتباه بزرگی است ، زیرا برای بدن بسیار مفید است. نان منبع مهمی از پروتئین های گیاهی با ارزش است که حاوی تعدادی اسید آمینه ضروری است.
چرا باید به طور مرتب فلفل بخورید؟
همه ما وقتی فصل فلفل فرا می رسد ، که در روستاها معمولاً فقط فلفل نامیده می شود ، خوشحال می شویم. بهترین فلفل ها در تابستان و پاییز موجود است ، بسته به اینکه کدام قسمت بلغارستان آنها را بخرید یا حتی بهتر - آنها را خودتان پرورش می دهید. اما فلفل علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه است ، بسیار مفید نیز هست.
چرا باید به طور مرتب شکلات را در مقادیر کم بخورید؟
با اينكه شکلات کالری بالایی دارد و مطمئناً به خوبی در کمر منعکس نمی شود ، در واقع مفید است. اگر بخوریم شکلات در حد متوسط و منظم ، ما از برخی مزایای سلامتی که قابل اغماض نیست ، بهره مند خواهیم شد. در حقیقت ، خواص مفید شکلات عمدتا به دلیل کاکائوی موجود در محصول شیرین است.
چرا باید به طور مرتب کاکائو بنوشید؟ مزایای جدید بیشتر
کاکائو از میوه های درخت همیشه سبز که در آمریکای مرکزی و جنوبی و آفریقا یافت می شود بدست می آید. قسمتهای خوراکی غلاف کاکائو و دانه های موجود در آنها در معرض خشک شدن و تخمیر قرار دارند و پس از آن فرآوری می شوند تا پودر کاکائو ، کره کاکائو یا شکلات تهیه کنند.
صبحانه را به طور مرتب با سبوس بخورید تا در فرم عالی قرار گیرد
سبوس لایه بیرونی دانه ها مانند برنج ، جو دوسر و گندم است و این لایه خارجی معمولاً در طی فرآیند آسیاب برداشته می شود تا محصول صاف و سفیدتری بدست آید. هر وقت سبوس غنی از فیبر و میکروب های غنی از ویتامین بر روی دانه باقی بمانند ، به آن دانه کامل می گویند.
