کیک چه مدت پخته می شود؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

از زمان های بسیار قدیم نان غذای اصلی بلغاری ها است. در گذشته ایجاد یک قرص نان در گذشته آرزوهای زیادی برای سلامتی و زندگی خوب صورت می گرفت. در فرهنگ سنتی ما ، نان فقط برای غذای معمول روزانه نیست.

اما ورز دادن نان با آداب مختلف همراه بود - چه برای خوب یا بد ، برای تولد یا مرگ. اگر نان روی سفره ای باشد که خانواده در اطراف آن جمع شده اند ، در خانه هنوز زندگی وجود دارد. حتی در ضرب المثل قدیمی بلغارستان "هیچ کس از نان بزرگتر نیست" حکمت بزرگی سرمایه گذاری شده است.

نان نوعی نان سفید است که به طور سنتی در هر خانواده بلغاری برای سلامتی و تعطیلاتی مانند عید پاک و کریسمس تهیه می شود.

ولی پختن کیک این یک کار ساده نیست بلکه یک هنر کامل است. علاوه بر تجربه و مهارت در جابجایی نان آیینی ، باید بر پیچیدگی های پخت آن نیز مسلط باشید.

برای کیک شما چه مدت پخته می شود ، به فر و اندازه خمیر بستگی دارد. قانون کلی این است که 1 کیلوگرم خمیرمایه برای حدود 40-45 دقیقه یا تا زمانی که نان یک برنز طلایی دلپذیر بدست آورد ، پخته می شود.

کیک کاملاً پخته شده یکی با پوسته ترد است ، اما در داخل نرم و کرکی است. به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با درجه 220 بپزید ، سپس تا 180 درجه آن را کاهش دهید.

عکس: سیمونا

از عملکرد "فن" استفاده نکنید ، زیرا خطر خشک شدن بیش از حد آن وجود دارد. اگر شروع به سوختن کرد ، می توانید روی آن را با فویل یا کاغذ پخت سفید بپوشانید.

با سوراخ کردن کیک با خلال دندان یا سیخ چوبی می توانید آماده بودن کیک را بررسی کنید. اگر خمیری روی آن نماند ، آماده است. اگر تازه شروع به پختن خمیر کرده اید ، یا اجاق گاز شما تازه است ، هر 30 دقیقه یک بار آن را چک کنید.

بعد از بیرون آوردن کیک از فر ، آن را کمی با آب سرد بپاشید ، روی آن را با پارچه تمیز بپوشانید و 10-15 دقیقه صبر کنید. سپس می توانید آن را به راحتی از ظرف خارج کرده و سرو کنید.

هر خانم خانه باید بتواند کیک را ورز دهد. این که آیا شما آن را برای یک تعطیلات آماده می کنید ، برای سلامتی یا فقط برای خوشحال کردن خانواده خود مهم است کیک باید خوب پخته شود.