2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گل کلم مفید است و می تواند به جای بسته شدن در تهیه نان سنتی ، برای تهیه انواع غذاهای لذیذ مورد استفاده قرار گیرد. گل کلم خوشمزه است و به روش های مختلفی پخته می شود.
گل کلم سرخ شده
یک گل کلم گل را بجوشانید و در گل آذین پاره شود. هر گل آذین را در تخم مرغ زده شده آغشته کرده و سرخ کنید. در حالی که گرم هستند ، آنها را با پنیر زرد بپاشید.
گل کلم با سس مایونز
گل آذین های یک سر گل کلم را در آب نمک بجوشانید ، آنها را در ظرف بچینید ، روی آنها سس مایونز بریزید و آنها را در فر از قبل گرم شده با دویست درجه بپزید.
گل کلم با مرغ
نیمی از سر گل کلم را که در گل آذین پاره شده است همراه با یک هویج بزرگ بجوشانید. دو صد گرم فیله مرغ را بجوشانید. مرغ و هویج را به صورت مکعب برش دهید. صد گرم نخود پخته شده را اضافه کنید ، سس مایونز را میل کنید ، ادویه های سبز ریز خرد شده را بپاشید.
گل کلم با تربچه
نیمی از سر گل کلم را بجوشانید و در گل آذین پاره شود. صاف و خنک یک پیاز خرد شده ، یک ترشی ، ده تربچه ، صد گرم خامه ، ادویه های سبز ریز خرد شده را اضافه کنید.
گل کلم با تخم مرغ
نیمی از سر گل کلم را بجوشانید ، در گل آذین پاره شود و دو هویج. آنها را به قطعات کوچک برش دهید. خیار خرد شده ، تربچه ، صد گرم نخود فرنگی آب پز شده را اضافه کرده ، خامه را اضافه کرده و تخم مرغ های ریز خرد شده را بپاشید.
گل کلم سوپ
یک گل کلم بزرگ را بجوشانید و آن را له کنید. خامه یا کره را به پوره اضافه کنید.
سوپ گل کلم
چهارصد گرم گوشت دلخواه را به همراه دو هویج و دو پیاز بجوشانید. گوشت را به محض پخته شدن برش دهید. آن را به آبگوشت برگردانید و گل آذین های یک سر گل کلم را به آن اضافه کنید. جعفری را بپاشید.
توصیه شده:
نوشیدنی دلمه ای خوشمزه همراه با گل کلم و کلم بروکلی
کاسرول با کلم بروکلی و گل کلم به سرعت درست می شود ، آنها برای یک شام سبک یا یک غذای جانبی برای گوشت سوخاری مناسب هستند. کاسرول مناسب مواردی است که میهمانان غیر منتظره به شما مراجعه می کنند. مواد لازم: 800 گرم گل کلم ، 500 میلی لیتر خامه مایع یا 200 میلی لیتر خامه و 200 میلی لیتر شیر ، 150 گرم پنیر ، 1 قاشق غذاخوری آرد ، 1 قاشق غذاخوری کره ، نمک و فلفل به مزه.
کلم ، کلم بروکلی و گل کلم باعث افزایش طول عمر می شود
افرادی که مقادیر زیادی کلم ، کلم بروکلی و گل کلم مصرف می کنند عمر طولانی تری دارند. سبزیجات چلیپایی سرشار از ویتامین C هستند و حاوی تعدادی ماده سالم دیگر نیز هستند. این سه سبزی یک مزیت دیگر نیز دارند - آنها می توانند از شر پوند اضافی خلاص شوند ، زیرا حاوی مواد مغذی گیاهی خاصی هستند که به سوزاندن چربی های شکم کمک می کنند.
Bigos - خوشمزه ترین خوک با کلم کلم ترش
Bigos یک غذای سنتی برای غذاهای لهستانی ، لیتوانیایی و بلاروسی است که با کلم و گوشت تهیه می شود. ریشه کلمه bigos به گفته آندره بانکوفسکی ، اصل کلمه bigos نامشخص است. می توان آن را از قسمت آلمانی begossen یا beigossen از افعال begießen (ریختن ، آب) و beigießen (برای بالا بردن) قرض گرفت.
ایده های خوشمزه با کلم قرمز
نمی دانم چرا در کشور ما کلم قرمز مثل همیشه محبوب نیست. در واقع ، بسیار مفیدتر است. چه شما آن را صدا کنید کلم قرمز یا بنفش (نسبت به pH خاکی که در آن رشد می کند تغییر رنگ می دهد) ، ویتامین C حتی نسبت به پرتقال که اغلب از این نظر به عنوان رهبر شناخته می شود ، بسیار غنی تر است.
کلم کلم کلم کلاسیک با ظاهری نوآورانه
از جمله غذاهای مورد علاقه بلغاری ها ، سارما ، همراه با شیرینی جات ، لوبیای رسیده ، کوفته آبدار و پای است. با این وجود ، ریشه سارما را نمی توان در سرزمین های بلغارستان یافت و مکانی که از آنجا می آیند تا امروز رمز و راز است. هیچ کس با اطمینان نمی تواند سرزمین مادری خود را تأیید کند - برخی منابع نشان می دهد که آنها توسط مهاجمان عثمانی آورده شده اند ، برخی دیگر نشان می دهند که آنها از بیزانس نشأت گرفته اند.
