2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پاییز پر از میوه های آبدار است. مقدار آن در باغها بسیار بیشتر از میزان مصرف است. بنابراین ، برای حفظ مواهب طبیعت ، باید از برخی روش های اثبات شده استفاده کنیم.
کنسرو - به معنای گسترده کلمه به معنای حفظ مواد غذایی از منشا animal حیوانی یا گیاهی برای مدت طولانی تری است. در مقایسه با سیب و شیرین ، گلابی ماندگاری کمتری دارد و آب بیشتری از دست می دهد.
- برای نگهداری گلابی ، خوب است که آنها را در جعبه ها یا کاست ها بچینید ، هر کدام را جداگانه با کاغذ یا پلی اتیلن از قبل بپیچید.
- کمپوت گلابی - می توانید یک کمپوت معطر از میوه پوست کنده یا پوست کنده تهیه کنید که به قطعات مناسب بریده شود. آنها را با شربت قند خیلی داغ / به ازای هر 1 لیتر آب - 400 گرم شکر و 5 گرم اسید سیتریک برای 5 شیشه / پر کنید. به مدت 20 دقیقه استریل کنید.
- پوره گلابی - گلابی کاملاً رسیده ، شیرین و معطر را انتخاب کنید. آنها را بشویید و تمیز کنید. آنها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید ، سپس آنها را خورشت دهید. در ظرف 1 قاشق چایخوری بریزید. اب. آنقدر بپزید تا گلابی نرم شود و مایع آن بخار شود. صاف کنید ، پوره را در شیشه های خشک بریزید. با کلاه ببندید و حدود 20 دقیقه استریل کنید.
- مربای گلابی - گلابی ها را از بیضه ها پوست بگیرید ، پوست آنها را بگیرید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. آن را بپزید تا کمی نرم شود. شربت قند را از 1 کیلوگرم شکر و 400 میلی لیتر آب / برای 1 کیلوگرم گلابی تهیه کنید. تکه های گلابی را درون شربت در حال جوش قرار داده و 5 دقیقه دیگر بپزید. پخت و پز را به مدت 7-8 ساعت متوقف کنید ، سپس 200 گرم شکر اضافه کرده و مربا را اضافه کنید. در پایان پخت ، اسید سیتریک اضافه کرده و شیشه ها را پر کنید. با کلاه ببندید و استریل کنید. مربا برای تزیین کیک و شیرینی بسیار مناسب است.
چگونه گلابی تهیه کنیم؟
- میوه های کاملا رسیده و سالم را انتخاب کنید. تمیز و زیر آب روان بشویید.
- میوه ها را در یک قوطی یا ظرف مناسب دیگر بچینید و با تاج گل چوب انگور فشار دهید.
- آب جوشانده تمیز بریزید / میوه ها باید با چند سانتی متر لایه پوشانده شوند /
- به محض شروع تخمیر و طعم تیز ، نوشیدنی را در جای خنک قرار دهید.
- گلابی در عرض 2-3 هفته آماده است.
توصیه شده:
گلابی ها را برای زمستان ذخیره کنیم
گلابی 5 تا 7 سال قبل از شروع میوه دهی نیاز دارد و می تواند تا 100 سال میوه تولید کند. گلابی در صورت استفاده خام یا استفاده در دسرها ، سالادها و دستور العمل های شیرینی سازی ، خوشمزه است. این میوه سرشار از مواد مغذی ، فاقد چربی و کم کالری و سرشار از فیبر ، ویتامین A ، ویتامین C و پتاسیم است.
گلابی بسیار مفیدتر از چیزی است که فکر می کنید! ببین چرا
گلابی ها بیش از آنچه فکر کنیم در مبارزه با بیماری های معده موثر هستند. دانشمندان با کشف جدیدی در مورد فواید این میوه ها شگفت زده شدند. محققان دانشگاه داکوتای شمالی به صراحت اثبات کرده اند که گلابی باکتری هلیکوباکتر پیلوری را از بین می برد که پس از تخمیر ، معده را کلونی می کند.
ده ماده غذایی که در فریزر ذخیره نمی کنید اما باید آن را حفظ کنید
شاید تعجب کنید ، اما محصولی وجود دارد که حتی فکر نمی کنید برای نگه داشتن تازه و خوراکی برای مدت طولانی دیگر لازم است در فریزر خود نگهداری کنید. نان مصرف فقط نان تازه خوب است ، اما اگر آنها بیش از حد لازم خریداری کرده اند ، راه حل ذخیره آن در فریزر است.
پاییز است: وقت چیدن گل رز است
گل سرخ معمولی ، که برای همه ما آشنا است ، مربوط به گل سرخ است ، در واقع یک گل رز وحشی است. همه با این درختچه خاردار و بسیار شاخه ای روبرو شده اند. گل سگ در ماه های مه تا ژوئیه شکوفا می شود ، گل های آن صورتی کمرنگ است. میوه ها از سپتامبر شروع به رسیدن می کنند و در ابتدا رنگ نارنجی دارند.
کاهش وزن پاییزی با گلابی: - 4 کیلوگرم در هفته
پاییز اینجاست ، و با آن یکی از میوه های مورد علاقه ما - گلابی. با کمک آنها می توانید در عرض فقط یک هفته تا 4 کیلوگرم وزن کم کنید. خوشمزه و آبدار ، گلابی ها همچنین مفید هستند. متخصصان تغذیه مصمم هستند - آنها می توانند در عرض هفت روز تا 4 پوند وزن کم کنند.
