برای خوردن صبحانه در ایران چه بخوریم

تصویری: برای خوردن صبحانه در ایران چه بخوریم

تصویری: برای خوردن صبحانه در ایران چه بخوریم
تصویری: ایرانی ها برای صبحانه چه می خورند؟ 2024, نوامبر
برای خوردن صبحانه در ایران چه بخوریم
برای خوردن صبحانه در ایران چه بخوریم
Anonim

یک صبحانه معمولی ایرانی شامل نان با کره و مربا ، حلیم و نسخه ایرانی از املت.

حلیم مخلوطی از گندم ، دارچین ، کره و شکر است که با گوشت خرد شده در بشقاب های بزرگ تهیه می شود. می توان آن را گرم یا سرد مصرف کرد.

املت ایرانی با آنچه ما می شناسیم بسیار متفاوت است. حاوی گوشت گاو ، گوجه فرنگی ، فلفل ، روغن ، سرکه ، نمک ، فلفل و شکر است.

آشپزی در هر نقطه از ایران کاملا متفاوت است. این امر به این دلیل است که تا سال 1934 این کشور به پارسی معروف بود و تا به امروز حتی غذاهای ایرانی را ایرانی می نامند.

کش - فرنی ایرانی
کش - فرنی ایرانی

به عنوان مثال اگر به آذربایجان بروید ، در شهر کم - سوهان (نوعی کیک) ، در کرمان - پسته ، در جنوب - خرما ، در استان یزد - باقلوا از شما عسل وحشی و نوقا استفاده می شود و کوتاب (نوع حلوا) ، در خراسان - زعفران (که "طلای سرخ" نامیده می شود) ، در اصفهان - گیاز (غذایی شبیه حلوا سفید) و پولکی (نوعی کیک) ، در Save - انارهای عظیم.

نان در ایران که هم هنگام صبحانه و هم با هر وعده غذایی در طول روز سرو می شود ، خصوصاً مورد احترام است. چهار نوع اصلی نان وجود دارد - سنگک ، بربری ، تافته و لواش ، اما در بسیاری از نقاط ایران نان پخته می شود ، نمونه آن منطقه است.

علاوه بر صبحانه ، چای ، نوشیدنی سنتی ایرانی ، روی میز هر ایرانی است. این در فنجان های کوچک شیشه ای سرو می شود و با یک تکه قند - "گاند" ، که زیر زبان قرار می گیرد ، نوشیده می شود.

نان ایرانی
نان ایرانی

نوشیدنی های سنتی دیگر ایرانی که می توانید پیدا کنید "دوغ" و "شربت" است. "داگ" نوشیدنی بر پایه ماست است که اغلب به صورت گازدار مصرف می شود و با برگ های نعناع طعم دار می شود. "شربت" نوعی لیموناد است که از آب میوه ، شکر و آب تهیه می شود.

آب و هوای مطلوب ایران امکان جمع آوری ماهانه تعدادی میوه را که به طور ثابت در میز وجود دارند ، فراهم می کند. این فلات با آنها نه تنها انواع مختلفی از میوه ها ، بلکه همچنین قرنیزها را نیز در خود جای داده است.

هنگام سرو صبحانه ، ایرانیان رسم دارند که دقیقاً چگونه این کار را انجام دهند. در ناهار و شام تکرار می شود. قسمت اول سفره ای است به نام "sofre". او روی میز یا فرش ایرانی روزه گرفت.

غذاهای اصلی در مرکز قرار می گیرند و در اطراف آنها ظروف کوچکتر ، پیش غذا و نان قرار دارد. پس از سرو غذا ، به مهمانان دعوت ویژه ای برای سفارش در سفره داده می شود که از آن رد نمی شود.

توصیه شده: