2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
موادی وجود دارد که شباهت زیادی به ویتامین ها دارند اما اینگونه نیستند. ما در حال صحبت کردن در مورد به اصطلاح pseudovitamins یا مواد شبه ویتامین.
چه موادی مانند ویتامین هستند و تفاوت آنها با ویتامین هایی که به آنها عادت کرده ایم چیست؟
مواد شبه ویتامین ترکیبات شیمیایی هستند که دارای خواص ویتامین هستند.
با این حال ، برخلاف ویتامین های معمولی ، آنها تا حدی در بدن تشکیل می شوند و گاهی اوقات در ساختار بافت ها گنجانده می شوند.
خواص مواد شبه ویتامین
- بسیاری از آنها ساختار پیچیده ای دارند ، بنابراین اغلب به شکل عصاره های گیاهی مورد استفاده قرار می گیرند.
عکس: 1
- بدن به مقدار بسیار کم نیاز دارد.
- آنها بی خطر هستند و سمیت کمی دارند.
- برخلاف ویتامین ها ، عناصر مغذی درشت و عناصر کمیاب ، عدم وجود مواد شبه ویتامین منجر به اختلال پاتولوژیک بدن نمی شود.
مواد شبه ویتامین و عملکرد آنها
- آنها بخشی جدایی ناپذیر از متابولیسم هستند. از نظر عملکرد آنها شبیه اسیدهای آمینه و همچنین اسیدهای چرب هستند.
- آنها اثر ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را تقویت می کنند.
- آنها دارای اثر آنابولیک هستند.
- آنها با موفقیت برای اهداف درمانی به عنوان مکمل استفاده می شوند.
طبقه بندی مواد شبه ویتامین
این نوع مواد به محلول در چربی و محلول در آب تقسیم می شوند.
موادی مانند ویتامین محلول در چربی
- ویتامین F (اسیدهای چرب ضروری) ؛
- ویتامین Q (کوآنزیم Q ، اوبی کینون).
موادی مانند ویتامین محلول در آب
- ویتامین B4 (کولین) ؛
- ویتامین B8 (اینوزیتول ، اینوزیتول) ؛
- ویتامین B13 (اسید اروتیک) ؛
- ویتامین B15 (اسید پانگامیک) ؛
- کارنیتین (L- کارنیتین برای کاهش وزن) ؛
- اسید پارا آمینوبنزوئیک (ویتامین B10 ، PABA ، فاکتور رشد باکتری و عامل رنگدانه) ؛
- ویتامین U (S-متیل متیونین) ؛
- ویتامین N (اسید لیپوئیک).
منابع مواد شبه ویتامین
اصلی منابع مواد شبه ویتامین سبزیجات (کلم ، چغندر ، هویج ، جعفری ، گوجه فرنگی) ، دانه ها (کنجد ، آفتابگردان) ، محصولات لبنی (تخم مرغ ، پنیر کوک) ، جگر.
بیایید خلاصه کنیم. از این مقاله آموخته اید که مواد ویتامینه مانند ، خصوصیات و عملکرد آنها در بدن چیست و تفاوت آنها با ویتامین ها چیست.
توصیه شده:
موادی در نان که باید از آنها اجتناب شود
همه این جمله را می دانند که هیچ کس از نان بزرگتر نیست. زیرا نان از زمان های بسیار قدیم غذای اصلی غذای ما بوده است. هیچ چیز خوشمزه تری از نان تازه پخته شده وجود ندارد. عطر و طعم آن به خوبی برای همه شناخته شده است. شناخته شده است که ماده اصلی برای تولید نان آرد است اما چه چیز دیگری در نان قرار می گیرد و آیا همه مکمل ها برای سلامتی ما بی خطر هستند؟ مواد افزودنی در نان که شناخت کمی از آنها داریم آنتی اکسیدان ها برای افزایش ماندگاری محصول نانوایی اضافه می شوند ، زیرا از فسا
همبرگر و سوسیس مانند مواد مخدر هستند
اگر فست فود مورد علاقه شماست ، این توضیحات خاص خود را دارد. همبرگر ، سوسیس ، چیپس و کیک مغز شما را برنامه ریزی می کند و او را به مصرف حتی بیشتر غذاهای غنی از نمک ، شکر و چربی ترغیب می کند. دکتر مغز و اعصاب دکتر پل کنی مطالعه ای انجام داد تا نشان دهد غذاهای غنی از چربی و قند چقدر خطرناک است.
ثابت شده: غذاهای چرب مانند یک دارو هستند
بر اساس مجله علمی هلیون ، اثر منفی دیگر غذاهای چرب توسط دانشمندان دانشگاه Vanderbilt در نشویل بدست آمد. یک مطالعه جدید نشان داده است که غذاهای سرشار از چربی حیوانی می توانند اعتیاد آور باشند و حتی اثرات دارویی بر روی سیستم عصبی داشته باشند. به گفته متخصصان ، این اثر به دلیل تأثیر چربی بر روی ژن مهم mTORC2 است.
برای تهیه غذای چینی به چه موادی نیاز داریم
شما سرانجام تصمیم گرفتید که تجربه کنید و غذاهای چینی را شروع کنید. با این حال ، نگاهی گذرا به هر کتاب آشپزی چینی به وضوح نشان می دهد که این می تواند پیشنهادی گران قیمت باشد - نیازی به گفتن وقت گیر نیست. آیا شما واقعاً نیاز به جستجوی دیوانه وار برای عجیب و غریب دارید مواد لازم برای غذاهای چینی مانند جوانه های سوسن ، باله های کوسه و خربزه های زمستانی؟ در بیشتر قسمت ها، نه.
صبحانه خود را مانند یک پادشاه ، ناهار خود را مانند یک شاهزاده ، و شام خود را مانند یک مرد فقیر بخورید
دیگر رژیم های غذایی دقیق و لیست های طولانی از غذاهای ممنوع وجود ندارد! . هرکسی که می خواهد لاغر شود ، اما سخت است که مدام خود را به غذاهای مختلف محدود کند ، اکنون می تواند آرام باشد. به گزارش پاپشگر ، معلوم می شود که راز نه تنها در آنچه می خوریم بلکه در هنگام مصرف غذا نیز وجود دارد.
