2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آلرژی به ماهی یکی از شدیدترین است. در صورت حساسیت به ماهی واکنش آلرژیک به پروتئین خاصی رخ می دهد. پروتئین در عضلات ماهی وجود دارد. این پروتئین که به نظر می رسد آلرژن است ، در گونه های مختلف ماهی در غلظت های مختلف است.
کمتر شایع است آلرژی به ماهی های رودخانه ای. آنها شایع ترین هستند واکنش های آلرژیک به ماهی های دریایی. طبق نظر کارشناسان و آمار ، این نسبت 30 به 70 درصد است.
علل آلرژی به ماهی
یکی از رایج ترین ها علل واکنش آلرژیک به ماهی هستند:
- وراثت - اگر یکی از والدین ما به ماهی حساسیت داشته باشد ، احتمال زیادی وجود دارد. اگر پدر و مادر هر دو باشند به ماهی حساسیت دارد ، درصد آلرژی بودن و ما بسیار بالا هستیم.
- عدم تحمل پروتئین ماهی - دیگران علل آلرژی به ماهی نسبت به پروتئین عضله ماهی و آلرژی تخمک تحمل ندارند.
علائم آلرژی به ماهی
متداول ترین آنها درد روده ، یبوست ، اختلال ، گاز ، سوزش زبان ، زخم های شانکر ، التهاب لثه ، تورم پلک ، قرمزی چشم ، اشک ، عطسه ، آبریزش بینی ، نورالژی ، سردرد ، دشواری تنفس ، سرفه مزمن است.
علائم ذکر شده پس از تماس بدن با ماده حساسیت زا رخ می دهد. شدت این علائم به وضعیت بدن و میزان آلرژن بستگی دارد. علائم ممکن است بلافاصله پس از خوردن ماهی ، پس از یک یا دو ساعت و پس از چند روز ظاهر شود.
درمان حساسیت به ماهی
متأسفانه هیچ درمانی برای این آلرژی وجود ندارد. در صورت واکنش آلرژیک ، از داروهای آنتی هیستامین یا سرکوب کننده سیستم ایمنی برای جلوگیری از نفوذ ماده حساسیت زا استفاده می شود.
رایج ترین آنتی هیستامین های مورد استفاده کلاریتین ، اریوس ، زودیاک ، لوراتادین ، ورم است. اما باید فقط پس از مشورت با پزشک تجویز و مصرف شوند. هرگز هیچ دارویی را به تنهایی مصرف نکنید.
اگر به ماهی و محصولات ماهی حساسیت دارید برای اینکه واکنش آلرژیک نداشته باشید ، باید از مصرف آن خودداری کنید. تنها با پرهیز از مصرف کامل ماهی ، 100٪ مطمئن خواهید بود که عوارض جانبی نخواهید داشت.
توصیه شده:
ماهی ماهی
ماهی کاد یکی از پرمصرف ترین ماهی ها تقریباً در کل دنیا است. اگر تازه یا ذوب نشده خورده نشود ، بسیاری از محصولات ماهی از آن ساخته می شود. علاوه بر خوشمزه بودن و قابليت عملكرد گسترده در آشپزي ، كادمام از نظر محتواي برخي از ويتامين هاي مهم يك ركورد محسوب مي شود كه اين ماده غذايي بسيار مفيدي است.
غذاهای اسپانیایی و ماهی - آنچه مهم است بدانید
اسپانیا یک کشور مدیترانه ای معمولی است ، که به دلیل غذاهای سالم معروف است. از آن به طور گسترده ای نان ، شراب ، زیتون ، روغن زیتون ، انواع سوسیس و سبزیجات ، و همچنین ماهی و انواع غذاهای دریایی استفاده می شود. با توجه به ماهی ، شما باید این را بدانید اسپانیا بزرگترین مصرف کننده آن در اروپا است.
بهترین ماهی برای زمستان شاه ماهی است
بر اساس یک مطالعه ، در ماه های سرد بهترین ماهی برای مصرف ماهی شاه ماهی است. با شروع زمستان یخبندان ، بیشتر مردم به سمت غذاهای چرب ، به ویژه گوشت های چرب مانند گوشت خوک می روند. به گفته دانشمندان ، بهترین کار این است که گوشت خوک را در پس زمینه رها کرده و برای جایگزینی آن ماده غذایی دیگری بخرید - شاه ماهی کاملا برای این منظور مناسب است.
زنجیره های فست فود نمی خواهند شما این را بدانید
همه افراد در طول زندگی خود حداقل یک بار به یک رستوران فست فود رفته اند ، اگرچه این یک واقعیت مشهور است که ما نمی توانیم در این مکان ها غذای سالم یا با کیفیت سفارش دهیم. دنیویک می نویسد ، گرچه ما فکر می کنیم همه اسرار این زنجیره ها در مورد مضر بودن غذای ارائه شده آنها را حل کرده ایم ، اما معلوم می شود که این موضوع دور از واقعیت است.
ماهی و آجیل موجود در فهرست زنان باردار از آلرژی محافظت می کند
اگر مادر آینده در فهرست غذاهای خود ماهی های چرب و انواع مختلف آجیل قرار دهد ، می تواند به طور قابل توجهی خطر آلرژی را در بدن کودک کاهش دهد. اسیدهای چرب امگا 3 بر عملکرد دستگاه گوارش تأثیر می گذارد و باعث می شود بدن سیستم ایمنی بدن ما را فعال کند.
