2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تزیین ماهی تقریباً همیشه حاوی سیب زمینی است - می توان آنها را سرخ کرد ، پخت ، برای سالاد پخته یا له کرد. سه دستورالعمل ما با سیب زمینی نخواهد بود - یکی از پیشنهادات مربوط به پوره سیب زمینی است ، اما این بار از نخود و خامه.
برای اولین دستورالعمل به حدود 250 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ، 50 گرم کره ، همان مقدار بیکن ، 4 قاشق غذاخوری خامه ، پیاز ، هویج ، فلفل ، نمک ، شوید نیاز دارید.
نخود فرنگی ها را در ظرف مناسبی روی اجاق بگذارید تا حدود بیست دقیقه بپزد. پس از گذشت زمان ، آن را با قاشق شکاف دار از گلدان خارج کرده و با آب سرد بشویید. نخودفرنگی را به ماهیتابه برگردانید ، هویج و پیاز را اضافه کرده و به قطعات بزرگتر برش دهید.
ادویه ها را نیز اضافه کنید ، به جز شوید. سبزیجات را بگذارید تا حدود یک ساعت و 10 دقیقه با حرارت ملایم نرم شوند. سپس نخود فرنگی را از اجاق گاز خارج کنید ، سبزیجات را فشرده کنید ، اما آبی که در آن جوشانده شده حفظ شده است.
سبزیجات را پوره کرده ، به تدریج کره ، سپس خامه و در صورت لزوم مقدار کمی آب اضافه کنید. آنرا برای سلیقه خود غلیظ کرده و سرو کنید ، روی آن کمی شوید تازه بپاشید که ریز خرد کرده اید.
پیشنهاد بعدی ما سالادی است که برای ماهی کبابی بسیار مناسب است. در اینجا محصولات لازم برای دستور العمل و طرز تهیه آن آورده شده است:
سالاد با سس مایونز و گوجه فرنگی
محصولات لازم: ½ کیلوگرم گوجه فرنگی ، پیاز ، ترشی ، 200 گرم سس مایونز ، نمک ، روغن و 1 دسته جعفری
روش آماده سازی: گوجه فرنگی ها را به قطعات ، پیاز و خیار را به برش های نازک و جعفری را به قطعات کوچک برش دهید. همه اینها را در یک کاسه بریزید و به آرامی مخلوط کنید ، باید کمی چربی و نمک اضافه کنید و سس مایونز را بریزید. شما همه محصولات را خوب مخلوط می کنید. سالاد آماده سرو است.
آخرین پیشنهاد ما برای تهیه یک غذای فرعی برای ماهی ، کوفته کوفته برنج است. آنها به راحتی و به سرعت آماده می شوند - 2 فنجان چای برنج را بجوشانید و با تخم مرغ مخلوط کنید. 140 گرم پنیر زرد را که قبلاً رنده کرده اید به این ترکیب اضافه کنید. پیاز را که ریز خرد کرده اید و همچنین کمی جعفری برای طعم دار شدن به برنج اضافه کنید. این مخلوط را خوب هم بزنید.
در یک ظرف دیگر ، یک تخم مرغ دیگر را بزنید ، فلفل و نمک اضافه کنید. یک کاسه آرد سوخاری را کنار ظرف با تخم مرغ آماده کنید. به صورت گلوله در آمده ، در تخم مرغ ، سپس در آرد سوخاری و دوباره در تخم مرغ فرو رفته و در روغن داغ سرخ کنید. اگر نعنا را دوست دارید جعفری را با آن جایگزین کنید اما خیلی مطمئن نیست که با ذائقه ماهی مطابقت داشته باشد.
توصیه شده:
ماهی ماهی
ماهی کاد یکی از پرمصرف ترین ماهی ها تقریباً در کل دنیا است. اگر تازه یا ذوب نشده خورده نشود ، بسیاری از محصولات ماهی از آن ساخته می شود. علاوه بر خوشمزه بودن و قابليت عملكرد گسترده در آشپزي ، كادمام از نظر محتواي برخي از ويتامين هاي مهم يك ركورد محسوب مي شود كه اين ماده غذايي بسيار مفيدي است.
بهترین ماهی برای زمستان شاه ماهی است
بر اساس یک مطالعه ، در ماه های سرد بهترین ماهی برای مصرف ماهی شاه ماهی است. با شروع زمستان یخبندان ، بیشتر مردم به سمت غذاهای چرب ، به ویژه گوشت های چرب مانند گوشت خوک می روند. به گفته دانشمندان ، بهترین کار این است که گوشت خوک را در پس زمینه رها کرده و برای جایگزینی آن ماده غذایی دیگری بخرید - شاه ماهی کاملا برای این منظور مناسب است.
با انجماد ماهی ویتامین های موجود در ماهی را از بین می برید
ماندن در فریزر از مزایای سلامتی بدن انسان در اثر خوردن ماهی می کاهد. دکتر دیانا دوبروا از گروه شیمی دانشگاه پزشکی در وارنا به این نتیجه رسید. در طی ذخیره سازی طولانی مدت ماهی و غذاهای دریایی در دمای زیر صفر ، سطح ویتامین های A و E به طرز چشمگیری کاهش می یابد.
تخمه آفتابگردان مفیدتر از ماهی ماهی است
دانه های آفتابگردان همانند سیب زمینی ، گوجه فرنگی و ذرت به اروپا آمدند - پس از اینکه کلمبوس آمریکا را کشف کرد ، توسط تسخیر کنندگان اسپانیایی آورده شد. گل آفتابگردان در ابتدا یک گیاه زینتی محسوب می شد و مدت هاست که اروپاییان به دلیل استفاده از دانه های آن در خاموشی اطلاعات غرق شده اند.
تزیین پارچه ماهی
برای اینکه صفحات ماهی برای تعطیلات کریسمس و سال نو میلادی خوب به نظر برسند و همچنین هنگام استقبال از میهمانان برای تعطیلات خانوادگی ، باید اصول اساسی تزئین آنها را بدانید. لیمو هم از نظر طعم و مزه و هم از نظر تزئین بشقاب ماهی مناسب ترین است.
