2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
عمان سیاه / Symphytum officinale / گیاهی است علفی و چند ساله که در آسیا و اروپا گسترده است. در کشور ما به عنوان تنباکو پرشور ، وحشی ، ریشه روغنی و درختچه نیز شناخته می شود. نام خانوادگی آن تصادفی نیست - از زمان بسیار قدیم مشخص شده است که عمان سیاه و سفید باعث تسکین و بهبودی در شکستگی ها ، پیچ خوردگی ها ، پیچ خوردگی ها ، تاندون ها می شود.
پزشکان رومی آن را روی سربازان زخمی که از میدان جنگ برمی گشتند اعمال کردند. اولین توصیف دقیق عمان سیاه در دفتر خاطرات Avicenna یافت شد. این درمانگر افسانه ای از گیاه به عنوان یک داروی جهانی برای بهبود استخوان ها و بافت های نرم ، برای تسکین درد در نقرس ، روماتیسم ، آرتروز یاد می کند.
عمان سیاه ارتفاع 50 تا 100 سانتی متر می رسد ریزوم کوتاه و سیاه و ریشه های بلند و منشعب است. ساقه آن از حالت قائم و منشعب و برجسته است. برگها پشت سر هم به طول 10-15 سانتی متر هستند گلها در گل آذین های مارپیچی جمع می شوند. تاج گل به شکل زنگوله ای شکل است ، هنگام گلدهی به رنگ بنفش تا قرمز بنفش در می آید و بعداً به رنگ آبی روشن در می آید. وقتی میوه رسید ، میوه به چهار مهره سیاه ، صاف و براق تجزیه می شود.
ترکیب عمان سیاه
قدرت درمانی گیاه در ریشه آن نهفته است. این رنگ سیاه است ، از این رو نام آن گیاه است. با ارزش ترین ماده تشکیل دهنده عمان سیاه ماده آلانتونین است. ریشه گیاه فرفری حاوی 0.8-1٪ آلانتونین است.
بعنوان بخشی از عمان سیاه همچنین شامل سمفیتین ، لازیوکارپ و اکیناتین است. همچنین حاوی نشاسته ، مواد مخاطی ، تانن ، رزین ، آسپاراژین ، تری ترپن ها ، اسیدهای فنولیک و آثاری از روغن اساسی است.
انتخاب و ذخیره سازی عمان سیاه
عمان سیاه در داروخانه ها یافت می شود و قیمت آن حدود 2 BGN است. در بسته های 100 گرمی به فروش می رسد گیاه را در مکانی خشک و با تهویه ، به دور از تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید. عمان سیاه در مکان های مرطوب در بوته های ساحلی و به عنوان علف هرز در کوه ها و کوهپایه های بلغارستان رشد می کند.
برداشت ریشه در مارس ، آگوست یا نوامبر انجام می شود. ریشه های برداشته شده کاملا تمیز ، شسته شده ، ریشه های ضخیم تر باید بریده شوند. آنها در سایه خشک می شوند و روند خشک شدن باید سریع باشد ، در غیر این صورت ریشه از داخل تیره می شود. ریشه خشک شده آن باید از بیرون سیاه باشد ، اما از داخل سفید باشد. ریشه های تمام شده در اتاق های خشک و تهویه نگهداری می شوند.
فواید عمان سیاه
ریشه های عمان سیاه اثر ضد التهابی بسیار خوبی دارند. این گیاه رشد فیبروبلاست ها را تحریک می کند و به ترمیم بافت در استئومیلیت ، التهاب استخوان ، رگ به رگ شدن ، کوفتگی ، پیچ خوردگی کمک می کند.
عمان در عصب کشی ناشی از آسیب ، قطع عضو ، بهبود زخم ها ، زخم معده و اثنی عشر ، فرایندهای چرکی استفاده می شود. هنگامی که برای بهبود زخم های خارجی استفاده می شود ، باید کاملاً تمیز شود و سپس با آنها شستشو داده شود عمان سیاه.
طب سنتی توصیه می کند که از ergot برای درمان به سه شکل - غرغره ، چای ، کمپرس استفاده شود. چای مشکی سیاه برای التهاب حنجره ، سرفه ، گردش خون کم ، برونشیت ، قاعدگی طولانی مدت ، کولیت و برخی دیگر از مشکلات دستگاه گوارش استفاده می شود.
غرغر با عمان سیاه به گلو درد و خونریزی لثه کمک می کند. از کمپرس های گیاهی برای آسیب ها ، بیماری های استخوانی ، رشد نقرس ، ضخیم شدن عضلات روماتیسمی استفاده می شود. عصاره عمان سیاه یک جز major اصلی برخی از داروهای موضعی است. از تنتور سیاه کامفری به صورت رقیق نشده برای درمان آکنه استفاده می شود. از پمادهای تهیه شده از برگهای گیاه برای سایش و جراحت استفاده می شود.
آسیب از عمان سیاه
داده های جدید نشان می دهد که آلکالوئیدهای پیرولیزیدیم موجود در عمان سیاه اثرات سرطان زایی دارند. آماده سازی ریشه گیاهان برای استفاده داخلی خطرناک است ، مگر اینکه پاکسازی آلکالوئیدهای پیرولیز تضمین شود. اگرچه چای خرزهره سیاه سالهاست که به طور سنتی مورد استفاده قرار می گیرد ، اما خطرات این آلکالوئیدها جدی است. کامفری سیاه را نباید روی زخم های آلوده قرار داد زیرا ترمیم سریع می تواند چرک یا کثیفی را مهر و موم کند.
توصیه شده:
نکاتی برای پخت گندم سیاه
به طور فزاینده ، دستورالعمل هایی را می یابیم که با چنین گندم سیاه مفید یا اصطلاحاً تهیه شده اند. گندم سیاه در اینجا به سبک مختصر ، کوتاه ، دقیق و واضح ، نکات برجسته ای را در تهیه گندم سیاه در پخت و پز به شما ارائه می دهم. اگر این ظرف برای غذای کودک در نظر گرفته شده است ، نمک اضافه نکنید و هنگامی که برای بزرگسالان است ، نمکی که در آن آب می جوشد به مزه اضافه می شود.
زیره سیاه
زیره سیاه / Nigella Sativa / گیاهی افسانه ای است که از شرق می آید. زیره سیاه 40-60 سانتی متر ارتفاع دارد و دانه ، روغن و گیاه حاصل از آن با نام های مختلفی شناخته می شوند - سیاه دانه ، شاه توت ، روغن فرعون ، گل مزارع مزرعه. زیره سیاه استفاده می شود در طب شرقی به عنوان وسیله ای برای درمان انواع مشکلات سلامتی.
گندم سیاه
گندم سیاه غلات نیست ، اگرچه غالباً به همین ترتیب تهیه می شود. در کشور ما ، گندم سیاه در سالهای اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است و اگرچه زمانی بیشتر از آن به عنوان غذا برای مردم عادی استفاده می شد ، اما امروز حتی بهترین رستوران ها در جهان لزوماً غذاهای ویژه با افزودن گندم سیاه ارائه می دهند.
تمشک سیاه - خواص و فواید درمانی
آیا دیده اید تمشک با میوه سیاه ؟ بسیاری از مردم آنها را با شاه توت اشتباه می گیرند. در حقیقت ، شباهت خارجی بسیار زیاد است: میوه های سیاه بزرگ با رنگ بنفش و شاخه های خاردار. تمشک سیاه بسیاری از خواص مفید تمشک قرمز و توت سیاه را با هم ترکیب می کند و از نظر عملکرد ، طعم و بالاتر از همه از مزایای سلامتی از آنها پیشی می گیرد.
عمان سفید
عمان سفید / Inula helenium L. / گیاهی است علفی و چند ساله با ریزوم کوتاه ضخیم و ریشه های متعدد. ساقه راست و شیاردار ، پر مو کوتاه و کمی منشعب است. برگهای عمان ثابت ، بزرگ و دندانه دار ناهموار است. آنها در بالا چروکیده و در انتها به شدت فیبردار هستند.