2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آسیاب بادی ، لاله و ماری جوانا. هنگام ذکر هلند احتمالاً این را تصور می کنید. اما احتمالاً تعداد کمی از افراد می دانند که هلندی ها دوست دارند از دیوار غذا بخورند یا اینکه مستی ها در یک گروه چهار نفره با یک دوچرخه به خانه می آیند.
درست است ، هلند قطعاً چیزی را دارد که شما را با آن غافلگیر می کند ، و اگرچه غذاهای آن به اندازه فرانسوی یا ایتالیایی محبوب نیستند ، اما قطعاً می تواند غذاهای خوشمزه ای را تهیه کند که تهیه آن سریع و آسان است.
در غذاهای هلندی نقش مهمی را ماهی ها بازی می کنند ، که نوع غذاهای شمالی است ، اما غذاهای متنوعی با مشارکت آن وجود ندارد. بیشترین مورد استفاده از شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، مارماهی و غذاهای دریایی است. به طور سنتی ، شاه ماهی سبز خام با پیاز تهیه می شود - "maatjes haring" ، نان شاه ماهی - broodje makreel ، و همچنین مارماهی دودی - "gerookte paling".
سوپ های هلندی به راحتی آماده می شوند و مواد زیادی ندارند. هر هلندی دوست دارد "پوزخند" - یک سوپ لوبیای بسیار غلیظ و "کلبه" - یک ظرف سیب زمینی ، سبزیجات و گوشت (معمولاً گوشت گاو) بخورد.
غذاهای سنتی هلندی تحت تأثیر کشورهای همسایه قرار گرفته اند. غذاهای آلمانی و اسکاندیناوی جلوه های ویژه خود را برجای گذاشته اند. این امر به ویژه در نگرش به آبجو که هلندی ها آن را دوست دارند مشهود است. و در جشن های خانوادگی او نوشیدنی های معمولی کشور را "براندی نارنجی" ، حاوی پرتقال ، می نوشد.
هلند یکی از کشورهایی است که به خاطر پنیرهایش معروف است. پنیر زرد Gouda یا edamer - اینها از شاخص ترین محصولات هلندی در جهان هستند و احتمالاً فقط لاله ها می توانند با شهرت آنها رقابت کنند.
گودای واقعی هلندی پس از یک سال ایستادن بالغ می شود و این دقیقاً همان چیزی است که آن را بسیار سبک و با طعم دلپذیر می کند. انواع گودا نیز وجود دارد که بیش از 7 سال بالغ می شوند.
جایگاه افتخاری در غذاهای هلندی چای ، قهوه و دسرها را اشغال کنید ، که در هنگام سرو همیشه با آنها همراه است. هلندی ها اصطلاحاً "وقت قهوه" یا "koffietijd" دارند - استراحتی بین ساعت 10 تا 11 و ساعت 19 تا 20 شب.
هلندی ها قهوه خود را با شیر نمی نوشند و آن را "اشتباه" می نامند. از طرف دیگر ، آنها عاشق شکلات داغ و شیر و انیسون هستند. هلندی ها مانند آلمانی ها مقدار زیادی دسر به همراه نوشیدنی مصرف می کنند.
"Appelgebak" - پای سیب با دارچین ، "speculaas" - بیسکویت دارچین خرد ، "stroopwafels" - وافل های گرد با شربت غلیظ یا "poffertjes" - پنکیک های کوچک - همه دسرهای ترجیحی برای استراحت قهوه هستند. در بسیاری از شهرهای هلند ، این کیک ها در دکه های خیابان فروخته می شوند و در دسترس همه قرار دارد.
یکی دیگر از نمادهای جالب از غذاهای هلندی آب نبات های سیاه هستند آنها از گیاه شیرین بیان ساخته شده اند و ترکیبی نسبتاً عجیب از شیرین و شور هستند. مردم محلی اغلب با خارجی ها شوخی می کنند و می گویند این چیزی است که فقط یک هلندی واقعی می تواند آن را بخورد.
هلندی ها عاشق ساندویچ هستند که از نظر اندازه ، نوع نان و محتوا متفاوت هستند اما همیشه به عنوان غذای مورد علاقه باقی می مانند. اگر صبحانه ، ناهار و شام ساندویچ می خورید ، به این معنی است که به یک شهروند کامل این کشور تبدیل شده اید.
و اینکه هلندی ها غذا خوردن از روی دیوار را ترجیح می دهند شوخی نیست. بله ، درست است - از یک دیوار ، نه یک میز. این عمل در یک رستوران هلندی با مضمون انجام می شود ، که ساندویچ های خود را در دهانه های شیشه ای ، شبیه صندوق های پستی در ورودی یک ساختمان آپارتمانی فراهم می کند.
تمام کاری که مشتری باید انجام دهد این است که مقدار مناسب را در سوراخ کوچک کنار جعبه شفاف قرار داده و غذای خود را بیرون بیاورد. جالب است ، نه؟ هلندی ها چنین هستند - آنها همیشه کلیشه ها را می شکنند!
توصیه شده:
شگفتی از غذاهای نروژی
غذای نروژی در کشور ما کمی شناخته شده است ، و در عین حال راهی ایده آل برای متنوع کردن منوی روزانه شماست. این ویژگی با استفاده گسترده از محصولات تازه ، ماهی ، غذاهای دریایی ، گوشت بره ، گوشت گاو و گوشت گوسفندی مشخص می شود. خورش های تهیه شده از گوشت گوزن نیز بسیار رایج است.
شگفتی از غذاهای بلژیکی
احتمالاً اگر به تخصص های کشور علاقه نداشته باشید غذاهای بلژیکی ، اولین چیزی که حدس می زنید آنها عاشق سیب زمینی هستند ، البته در ترکیب با آبجو. تا حدی حق با شما خواهد بود ، اما در این آشپزخانه غذاهای مختلفی وجود دارد که قطعاً علاقه شماهایی را که عاشق جدید و متفاوت در پخت و پز هستند ، برانگیزد.
شگفتی از غذاهای سوئیسی
غذاهای سوئیسی ترکیبی از چندین منطقه آشپزی دیگر است - فرانسوی ، آلمانی و آخرین ، البته ایتالیایی. و علیرغم ظرافت های بسیار آشپزی آشپزی ، غذاهای سوئیسی خود دارای شخصیت متمایز هستند. چندین چیز سنتی در سوئیس از نظر آشپزی وجود دارد که در دنیا شناخته شده است و نه تنها در کشور خود بسیار محبوب است.
غذاهای محبوب غذاهای هلندی
ما معمولاً هلند را با آسیاب های بادی یکی از نمادهای این کشور همراه می کنیم. ویژگی های غذاهای محلی عمدتا به موقعیت جغرافیایی کشور برمی گردد. به سختی می توان آب و هوا را برای پرورش انواع سبزیجات و میوه ها مطلوب خواند ، اگرچه سبزیجات در بسیاری از گلخانه ها کاشته می شوند.
سنت های آشپزی و غذاهای لذیذ هلندی ها
پادشاهی هلند ، هلند نیز نامیده می شود ، کشوری در شمال غربی اروپا است که شامل آنتیل هلند و آروبا است. نام هلند معمولاً به قسمت اروپایی این کشور اطلاق می شود که از شمال و غرب با دریای شمال ، با بلژیک - از جنوب و با آلمان - از شرق هم مرز است. هلند یکی از پرجمعیت ترین و کم ارتفاع ترین کشورها در جهان است و به خاطر دایک ها ، آسیاب های بادی ، کفش های چوبی ، لاله ها و تحمل در جامعه شناخته شده است.
