2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سوئد در سه منطقه آب و هوایی واقع شده است و از طیف گسترده ای از گیاهان و حیوانات بهره مند است. چهار فصل در قلمرو آن تغییر می کند ، اما دو فصل شکل ظاهری آن را تعیین می کند: زمستان و تابستان. همه روندها و هوی و هوس در غذاهای سنتی نتیجه وجود یا عدم وجود نور خورشید و هوای گرم است.
کنسرو و ذخیره مواد غذایی برای آشپزخانه و همچنین راهی برای زنده ماندن در بیشتر سال ضروری است. سیگار کشیدن ، مارینینگ ، نمک ، خشک کردن ، تخمیر - فرآیندهای آشپزی که عمر محصولات را افزایش می دهد و تا به امروز دنبال می شود.
همه سوئدی ها حق دسترسی آزاد به جنگل ها و مناطق روستایی را دارند و به طور مداوم در سراسر کشور برای جمع آوری توت فرنگی ، قره قاط ، تمشک ، توت سیاه ، توت فرنگی ، رد ، سیب و سایر میوه ها ، گیاهان ، ادویه ها و قارچ ها سفر می کنند.
قسمت اصلی منوی سوئدی با غذاهای متنوع ماهی ، نرم تنان ، گوشت (از جمله گوشت گوزن) ، مرغ (عمدتا مرغ) ، سبزیجات و میوه ها تهیه می شود.
صبحانه سوئدی غنی است و معمولاً شامل گوشت ، تخم مرغ ، ماهی ، پنیر ، بلغور جو دوسر با خامه ، کره ، نان یا رول ، مربا و قهوه ، چای یا ماست است.
ناهار را معمولاً با غذاهای سرد یا غذاهای ساده گوشتی و تخم مرغ که با سیب زمینی یا نان تکمیل می شود سرو می کنند. وعده غذایی اصلی روز شام است. این شامل سوپ ، ماهی ، گوشت ، مرغ یا املت شکم پر است ، که با بخشهای کوچکی از سیب زمینی های آماده شده متفاوت ، ماکارونی پخته شده ، لوبیا با سس سفید ، قارچ پخته شده و قسمتهای زیادی از سبزیجات تحت عملیات حرارتی یا سالاد سبزیجات همراه است.
غذاهای سوئدی به دلیل بوفه یا بوفه گرم و سرد خود که در آن فصلی خاص وجود ندارد ، شهرت جهانی دارند. معمولاً ابتدا با شاه ماهی تخمیر همراه با خردل ، پیاز قرمز ترشی و فلفل سیاه خرد شده ، یا با شری و گوجه فرنگی درست می شود. شاه ماهی را می توان با سیب زمینی تازه با عطر و طعم شوید سرو کرد. نان ترد با بری ، امانتال یا گورویه سرو می شود. سپس ماهی قزل آلا - کنسرو شده یا تازه ، دوباره همراه با سیب زمینی تازه پخته شده می آید.
در سوئد ، هر وعده غذایی با قهوه به پایان می رسد. این به طور کاملتری کیفیت شیرینی ها را نشان می دهد. و بقیه موارد با یک فنجان قهوه کاملتر می شوند.
دستور العمل های مختلفی از غذاهای سوئدی: کوفته کوفته سوئدی ، پته جگر سوئدی ، تررین با ماهی قزل آلا دودی ، سالاد سوئدی با سیب زمینی ، پودینگ شکلات سوئدی ، پیاز کاراملی شده ، بوقلمون سوئدی ، رول های دارچین ، سوپ خامه سوئدی همراه با آبجو.
توصیه شده:
غذاهای سنتی و غذاهای مخصوص غذاهای چک
غذاهای چک به راحتی هر جهانگردی را تحت تأثیر قرار می دهد: غذاهای خوشمزه و دیوانه کننده اشتها آور ، وعده های بسیار بزرگ ، قیمت پایین. اگر تصمیم دارید به پراگ سفر کنید ، قطعاً باید از غذاهای سنتی بی نظیر لذت ببرید. حواس خود را متحیر کنید و خود را در یک سفر آشپزی فراموش نشدنی غرق کنید که حتی بزرگترین خوراکی ها نیز قدر آن را می دانند.
درباره منوی سوئدی و کلید جوان سازی
زنان سوئدی مدت زیادی است که به زیبایی استثنایی ، اندام متناسب و چهره ای تازه و آبدار معروف هستند و تا سن پیری از آن لذت می برند. مانند آنها مردان سوئدی قد بلند ، خوش تیپ و ورزشکاری هستند. علی رغم این واقعیت که سوئد یکی از سخت ترین و غیر دوستانه ترین اقلیم ها را در جهان دارد.
انقلابی! رژیم سوئدی بدون گرسنگی لاغر می شود
با نزدیک شدن به تابستان ، هر خانمی با عصبانیت به دنبال یک رژیم موفق برای شکل گرفتن است. با انقلابی هیچ چیز آسانتر از این نیست رژیم غذایی سوئدی ها . رژیم منحصر به فرد باعث می شود کالری و ساعات مشخصی که می خورید را فراموش کنید. قوانین آهنی است ، اما پیروی از آنها دشوار نیست.
رژیم سوئدی
رژیم سوئدی عمدتا گندم سیاه است ، اما گوشت را نیز مستثنی نمی کند - شامل گوشت گاو ، مرغ و ماهی است. جدا از اینکه بسیار خوشمزه و مفید است ، می توانید گندم سیاه را به راحتی در رژیم غذایی خود بگنجانید. 1. روز اول - صبحانه یک کاسه فرنی گندم سیاه با یک لیوان شیر بخورید.
قهوه تخم مرغ سوئدی - نکات و روش های تهیه
طبق افسانه ها ، روش منحصر به فرد تهیه قهوه با تخم مرغ از اواخر دهه 1800 در سوئد آغاز شد. این یک سنت برای جلسات کلیساهای لوتر آمریکایی های اسکاندیناویایی در غرب میانه است که "قهوه زیرزمین کلیسا" نامیده می شود. افزودن یک تخم مرغ خام به قهوه به استخراج تلخی دانه ها و همچنین بهبود میزان کافئین کمک می کند.
