شیرین کننده های مواد غذایی آب لوله کشی را آلوده می کنند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مطالعه اخیر نشان داد که تعدادی ماده افزودنی غذایی در آب لوله کشی وجود دارد که آن را آلوده می کند.

معلوم شد که حتی مدرن ترین روش ها و فن آوری های بالا برای تصفیه آب نیز مقدار زیادی از آلاینده ها باقی مانده است.

مکمل های غذایی که طعم قند را تقلید می کنند رژیم غذایی محسوب می شوند ، اما عوارض جانبی بی شماری برای بدن انسان دارند.

محققان مرکز فنی آب شهر کارلسروهه آلمان دریافتند که 7 مورد از شیرین کننده های رایج در صنایع غذایی - سولسفام ، ساخارین ، آسپارتام ، سیکلمات ، که در حال حاضر در ایالات متحده و کانادا ممنوع است ، سوکرالوز ، نئوتام و NHDC رایج است مواد افزودنی در آب لوله کشی.

تجزیه و تحلیل نمونه های آب نشان داد که بین 59٪ تا 80٪ سوکرالوز پس از تصفیه توسط یک تصفیه خانه مدرن آلمان در آب باقی مانده است.

آسسولفام همچنین یک ماده شیمیایی سر سخت و تصفیه کننده سخت است. در طی تصفیه ، ایستگاه موفق به حذف فقط 15-20٪ از مواد شیمیایی شد.

ساخارین و سیکلمات از آنها پیروی می کنند و هر کدام 10-20 درصد باقی می مانند.

این نتایج نه تنها در آب آشامیدنی از منابع آب ، بلکه در آب در نمونه های خاک نیز مشاهده می شود.

به گفته متخصصان ، این ترکیبات و به ویژه استرس سولفام و ساخارین می توانند باعث عدم تعادل انسولین در بدن شده و منجر به ایجاد دیابت شوند.

رهبران دو تیم که این مطالعه را انجام داده اند ، دکتر مارکو شروئر و دکتر یورگن براوچ دریافتند که با رسیدن آب آشامیدنی به منابع آب ، آن با مواد شیرین کننده ثانویه اشباع می شود.

این امر عمدتاً بر دانش آموزانی تأثیر می گذارد که به طور منظم در مدارس از آب شیر استفاده می کنند. آنها در معرض خطر ابتلا به دیابت ، سرطان لوزالمعده و سایر بیماری های مرتبط با شیرین کننده های مصنوعی هستند.

آسپارتام و نئوتام با بسیاری از بیماری های عصبی سیستم عصبی مرکزی و محیطی در ارتباط هستند.

تصور می شود سوکرالوز باعث برخی سردردهای میگرنی می شود ، اما تاکنون هیچ مدرک علمی برای اثبات این ادعا وجود ندارد.

تیم های دانشمندان در حال بررسی سیکلامین هستند تا مشخص کنند آیا این ترکیب میزان باروری مردان را تا حد زیادی کاهش می دهد یا خیر.