2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
یک قانون نانوشته وجود دارد که شراب سفید فقط در ترکیب با گوشت سفید و قرمز - فقط در ترکیب با گوشت قرمز مناسب است. این نظر سالها به عنوان محدودیتی برای بسیاری از دوستداران وعده های غذایی خوشمزه عمل می کند ، به همین دلیل ترکیب شراب و گوشت به اندازه کافی تصفیه نشده و مناسب نبود.
اسب هایی که فرد را برای دوره اصلی آماده می کنند ، باید سبک و محجوب باشند ، اما اشتها را برطرف می کنند. بنابراین ، بهترین کار این است که شراب خشک و سبک را همراه با اسب شیرین سرو کنید. شراب های شیرین جوانه های چشایی را سرکوب می کنند و بنابراین نمی توان طعم غذاها را کاملاً حس کرد. لوح های کلاسیک شراب های شامپاین هستند.
شراب سفید با طعم ملایم و رایحه تصفیه شده بدون اسیدیته تیز برای غذاهای دریایی و به خصوص برای صدف مناسب است. گل رز برای ماهی و همچنین شراب سفید مناسب است. اسب های خاکی ، که دارای یک عنصر خمیر هستند ، با یک گل سرخ سرو می شوند.
ماهی دودی کاملاً با شراب سفید روشن ، شراب قرمز روشن یا گل سرخ با ادویه جات لطیف مطابقت دارد. ماهی روغنی با شراب سفید قوی ترکیب می شود.
مرغ سفید با سس برای سرو با شراب قرمز مناسب است. کاملاً هر شرابی برای گوشت بو داده مناسب است. طعم نرم ظرف باعث افزایش عطر و طعم شراب می شود.
اما شراب سفید با گوشت با طعم بارزتر مانند گوشت اردک یا غاز سرو می شود. گوشت های سفید با سس تند به همراه شراب های قرمز تارت سرو می شوند.
غذای چینی به همراه شراب قرمز شیرین و همچنین شراب سفید خشک سرو می شود. غذاهای گوشت گاو یا گوشت بره با شراب قرمز با کیفیت سرو می شود - مناسب ترین Cabernet Sauvignon است. طیور ، به ویژه گوشت بلدرچین ، با شراب میوه سرو می شود.
گوشت گاو خورشتی با شراب قرمز سرو می شود ، زیرا این نوشیدنی به بیان طعم غذا کمک می کند. گوشت خوک مانند بوقلمون با هر شرابی مطابقت دارد.
توصیه شده:
برای روز سنت استفان غذاهای گوشتی را روی میز بچینید
روز سنت استفان آخرین تعطیلات مسیحی سال است و در این روز به طور عمده غذاهای گوشتی آماده می شوند تا روی میز چیده شوند. گوشت خوک با کلم و پای با گوشت اجباری است. طبق برخی آداب و رسوم از میز در روز سنت استپانوس یک مرغ شکم پر نیز باید قرار داده شود تا سال آینده در خانه فراوان شود.
با چه شرابی پروولون سرو کنیم
پنیر پروولون ایتالیایی در قسمت شمالی کشور - در لمباردی ، ونتو ، امیلیا-رومانیا و ترنتینو-آلتو - تولید می شود. در اشکال و برشهای مختلف تولید می شود. می توان آن را به صورت قطعه قطعه ، با میوه و شراب ترکیب کرد. پنیر پروولون دو نوع اصلی دارد - Provolone Dolce که طعم شیرین تری دارد و Provolone Picante که طعم و عطر غنی تر و تیزتری دارد.
چه شرابی برای پذیرایی از استیلتون
بسیاری از ما نشنیده ایم که استیلتون چیست ، چه رسد به این که چرا باید آن را با شراب سرو کرد و با چه شرابی می توان آن را سرو کرد. در اینجا کمی روشنگری درباره این موضوع ارائه شده است. استیلتون نوعی پنیر آبی است. این ماده از شیر گاو تهیه شده و دارای بافتی نیمه نرم است.
گوشتی که مایکروویو شده سرطان زا است
تقریباً خانه ای نیست که در آن نباشد مایکروویو . ما از آن برای گرم کردن غذا ، یخ زدایی ، قهوه و چای سریع استفاده می کنیم. لذیذترین آنها پاپ کورن پخته شده در اجاق مایکروویو است. امروزه در بازار انتخاب بسیار گسترده ای از این اجاق ها وجود دارد که مقرون به صرفه است.
برچسب های جدید محصولات گوشتی از اول آوریل اجباری است
از امروز (اول آوریل) تمام محصولات گوشتی و آماده سازی گوشت باید با برچسب های جدید ، که تمام داده های مربوط به منشا گوشت را ذکر کرده اند ، توسط آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) ذکر شده است ، ارائه شود. از امروز برچسب باید حاوی محتوای چربی ، آب ، نمک باشد.
