2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای عملکرد صحیح بدن ما به تعدادی ماده مغذی ، ویتامین و مواد معدنی ارزشمند نیاز دارد. یکی از مهمترین مواد معدنی برای سلامتی ما آهن است. این عملکردهای اساسی مانند حمل اکسیژن و حمایت از تولید گلبول های قرمز در بدن را انجام می دهد.
با کمبود آهن در بدن ما ، در معرض خطر کم خونی هستیم که علائم آن شامل خستگی ، ضعف ، تمرکز کم ، ریزش مو ، سرگیجه ، سردرد و افسردگی است.
بهترین منبع طبیعی این ماده معدنی با ارزش غذایی است که می خوریم. اینجا کدام غذاها دوز جامد آهن را برای ما تأمین می کنند.
سبزیجات با آهن
تمام سبزیجات سبز حاوی مقادیر پایدار آهن در ترکیبات خود و همچنین یک دسته از مواد مغذی مفید و ویتامین های دیگر هستند. در منوی خود اسفناج ، اسکله ، گزنه ، جعفری ، کرفس ، کلم ، کلم بروکلی ، مارچوبه ، جوانه بروکسل را بگنجانید و دوز آهن کافی برای شما بار می آید. از بین سبزیجات ذکر شده ، بدون شک اسفناج خوشمزه غنی ترین ماده معدنی با ارزش است.
میوه ها با آهن
در میان میوه ها بهترین منابع آهن مرکبات - لیمو ، پرتقال ، نارنگی و گریپ فروت است. نمی توان دست کم گرفت و کیوی ، توت فرنگی ، آلو ، انجیر ، انبه ، زغال اخته ، هندوانه ، خربزه.
حبوبات
حبوبات مانند لوبیا ، عدس ، نخود فرنگی ، سویا و نخود نیز منبع بسیار خوبی از این ماده معدنی است. آنها همچنین حاوی منیزیم ، پتاسیم و اسید فولیک هستند. خوردن حبوبات همراه با غذاهای غنی از ویتامین C مانند سبزیجات برای بهینه سازی جذب آهن توسط بدن مطلوب است.
گوشت
قسمت مهم دیگر رژیم غذایی ما البته محصولات گوشتی است. از طریق برخی از آنها ما نیز می توانیم برای دریافت دوز لازم آهن. اینها گوشت قرمز ، کبد ، مغز ، کلیه ها و قلب هستند. علاوه بر این ، آنها سرشار از پروتئین ، ویتامین های گروه B ، کولین ، مس ، روی و سلنیوم هستند.
تخم مرغ
مصرف منظم تخم مرغ نه تنها کلسیم و منیزیم بلکه یک دوز جامد آهن نیز برای ما فراهم می کند ، زیرا زرده تخم مرغ مقدار قابل توجهی از ماده ارزشمند را دارد.
تخمه کدو و کدو
کدو تنبل و دانه های موجود در آن منبع مهم دیگری از آهن و پروتئین ، روی و فسفر است. بهتر است دانه کدو تنبل خشک شود تا بو داده یا سرخ شود ، به همین ترتیب حاوی مقادیر بیشتری آهن است.
توصیه شده:
آنها هنجاری را برای مقدار گوشت در سوسیس و کالباس ما معرفی می کنند
هنجار جدیدی برای مقدار گوشتی که باید در سوسیس و کالباس باشد در کشور ما معرفی می شود. طبق نیاز جدید ، گوشت موجود در سوسیس و کالباس باید حداقل 50 درصد محتوای کل باشد. پوشیدن یکی سوسیس لورا ژوپارووا از وزارت کشاورزی و غذا به bTV توضیح داد ، برچسب سوسیس ، گوشت چرخ کرده در آن باید بین 70 تا 80 درصد باشد.
غذاهایی که در جذب آهن اختلال ایجاد می کنند
آهن در بدن یک عنصر بسیار مهم است که به لطف آن اگر کمبود داشته باشیم دچار کم خونی نمی شویم. با این حال ، گاهی اوقات ، کمبود آهن رخ می دهد و تأمین آهن دشوار است. و نه به این دلیل که از مکمل ها یا غذاهایی که حاوی این عنصر هستند استفاده نمی کنیم بلکه به این دلیل که جذب نمی شود.
مقدار تخم مرغ چه مقدار پروتئین دارد
تخم مرغ ها گاهی اوقات به دلیل کم بودن کلسترول و همچنین در میان غذاهایی که اغلب منجر به آلرژی غذایی می شوند ، بدنام هستند. این موارد همچنین می توانند به دلیل بادام زمینی ، ماهی ، آجیل ، صدف ، شیر و سویا ایجاد شوند. با این حال ، تخم مرغ دارای ارزش غذایی بالایی با 13 ویتامین و مواد معدنی ، پروتئین قابل هضم با کیفیت بالا ، چربی های اشباع نشده و آنتی اکسیدان های سالم و همه کمتر از 100 کالری است.
برای سالم ماندن در زمستان به اندازه کافی آب بنوشید
طبق بسیاری از مطالعات ، مشخص شده است که بیش از 70٪ مردم آب کافی نمی نوشند. کمبود آب کافی در بدن در طول روز می تواند به شکل بدنی و توانایی های فکری ما آسیب برساند. وقتی احساس تشنگی می کنیم ، بدن نشان دهنده خطر است. آب یک عنصر اصلی سازنده بدن ما است و ما برای همه عملکردهای حیاتی به آن نیاز داریم.
غذاهایی که آهن بیشتری از گوشت گاو دارند
نمی خواهید گوشت قرمز بخورید؟ مشکلی نیست غذا در گالری ما در بالا بسیاری وجود دارد غنی از آهن است که به شما کمک خواهد کرد دوز آهن روزانه خود را دریافت کنید به روشی عالی آهن معدنی عنصر بسیار مهمی است. اکسیژن را به بدن شما منتقل می کند ، به تشکیل گلبول های قرمز خون کمک می کند و از متابولیسم پشتیبانی می کند.
