2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در آستانه یکی از درخشان ترین تعطیلات - عید پاک ، ما یک وظیفه مهم را پیش رو داریم. رنگ آمیزی تخم مرغ به زیباترین رنگ ها برای دستیابی به یک میز تعطیلات عالی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. بدون شک یکی از مهمترین لحظات است تخم مرغ پختن.
یکی از رایج ترین مشکلات تخم مرغ عید پاک این است که هنگام پختن شکسته نمی شود. هر کس ترفند خاص خود را دارد تا از چنین اتفاق ناخوشایندی جلوگیری کند. در اینجا ما 7 روش محبوب را برای شکستن تخم مرغ برای عید پاک جمع آوری کرده ایم. اینجا اند:
- قبل از اینکه آنها را بگذارید تا جوش بیایند ، تخمها باید باشند از یخچال خارج شده و به دمای اتاق رسیده اند. اگر از شب قبل نیست ، حداقل چند دقیقه قبل از غوطه ور کردن آنها در آب گرم ، آنها را بردارید.
- باید آن را در ته گلدان قرار دهید حوله. چین هایی ایجاد کنید تا تخمها را از یکدیگر جدا کند. این از برخورد و شکستن آنها در حین پخت و پز جلوگیری می کند.
- از تخم مرغ های قدیمی استفاده کنید. آنها بسیار سخت تر از مواد تازه شکسته می شوند. تخم مرغ ها هر چه پیرتر شوند ، در هنگام پخت و پز آرامش بیشتری نسبت به سرنوشت آنها دارند.
- به آبی که تخم مرغ را در آن می جوشانید ، خوب است حداقل 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. سل. اگرچه بسیاری از زنان خانه دار سرکه اضافه می کنند ، اما این کاملا اشتباه است. سرکه ممکن است روند پخت را تسریع کند ، اما پوسته ها را شکننده تر و مستعد شکستن می کند.
- تخم مرغ در جوراب شلواری - ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما تخم مرغ هایی که به این روش پخته شده اند ، نمی شکنند. برای این کار ، هرکدام را در جوراب یا جوراب شلواری قرار دهید ، انتهای آن را بپیچانید و با نخ ببندید. در اینجا یک جایزه نیز وجود دارد - اگر می خواهید آنها را همزمان تزئین کنید ، یک ساقه گل شمعدانی یا یک گلبرگ گل دیگر بین تخم مرغ و جوراب قرار دهید.
عکس: وسلینا کنستانتینوا
- تخم مرغ سرخ شده - یک جایگزین خوب برای پخت و پز ، پختن تخم مرغ است. برای این کار کافی است آنها را در قالبهای مافین بچینید و در فر قرار دهید. آنها نه تنها ترک نخواهند خورد ، بلکه جایگزین جالبی برای تخم مرغ های آب پز سنتی خواهید داشت.
- عدد فرد - ممکن است عجیب به نظر برسد ، بسیاری متقاعد شده اند که وقتی تعداد عجیب تخم مرغ ها جوشانده می شوند ، احتمال ترکیدن آنها بسیار کمتر است.
توصیه شده:
آنها برای عید پاک دسته جمعی تخم مرغ ، گوشت بره و کیک های عید پاک را بررسی می کنند
بازرسی های موضوعی گسترده در رابطه با تعطیلات بزرگ آینده مسیحیان عید پاک ، آژانس ایمنی غذایی بلغارستان را راه اندازی کرد. کارشناسان اداره کنترل غذا بازرسی های برنامه ریزی نشده ای را در تعدادی از مراکز فروش انجام خواهند داد. توجه ویژه ای به انبارها و تأسیسات تولیدی ، مراکز بسته بندی تخم مرغ ، مراکز پذیرایی و فروشگاه های خرده فروشی مواد غذایی داده خواهد شد.
بازرسی از تخم مرغ ، کیک عید پاک و گوشت بره قبل از عید پاک شروع می شود
بازرسی های مشترک آژانس ایمنی غذایی بلغارستان و کمیسیون حمایت از حقوق مصرف کننده قبل از تعطیلات عید پاک آغاز می شود. از امروز ، 2 آوریل ، بازرسی های فشرده در شبکه تجاری و فضای آنلاین تخم مرغ ، کیک های عید پاک و گوشت بره ، که به طور سنتی در میز جشن وجود دارد ، آغاز می شود.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
ما بعد از عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک دور انداختیم
پس از تعطیلات عید پاک تعداد زیادی کیک و تخم مرغ عید پاک خوراکی از بین رفته است. مشاهدات نشان می دهد که بلغارستانی ها بیشتر از آنچه در واقع می خورند خرید می کنند. ملت ما در بالای جدول ضایعات مواد غذایی قرار دارد. این روند در تعطیلات بزرگ در کشور ما شدیدترین است.
