پروتئین ، کربوهیدرات و غذاهای خنثی - چگونه آنها را ترکیب کنیم؟

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

با ترکیب صحیح مواد غذایی ، بیشترین بهره را از سلامتی خود خواهیم برد. از طریق این ترکیبات ، به طور نامحسوس وزن خود را کاهش می دهیم ، بدون اینکه توسط چیزی محدود شویم. به همین دلیل مهم است که ابتدا پروتئین ، کربوهیدرات و غذاهای خنثی را بشناسید.

غذاهای پروتئینی - گوشت (مرغ ، شکار) ، ماهی ، حبوبات ، سویا ، آجیل ، همه غذاهای دریایی ، تخم مرغ ، پنیر ، شیر و لبنیات و غیره

میوه های پروتئینی:

- میوه های کوچک - توت سیاه ، بلوبری ، انگور ، تمشک و توت فرنگی ؛

- مرکبات - پرتقال ، گریپ فروت ، لیمو و نارنگی ؛

- میوه های سخت - سیب ، گلابی ، آناناس ؛

- میوه های عجیب و غریب - کیوی ، لیچی ، انبه ، خرمالو ، انار ، آناناس ؛

- میوه های سنگی - زردآلو ، گیلاس ، هلو ، شلیل ؛

- میوه خشک شده.

نوشیدنی های پروتئینی - اینها نوشیدنی های میوه ای هستند - آب میوه ، شراب ، شامپاین و چای های میوه ای.

غذاهای کربوهیدرات دار از آرد ، بلغور ، نشاسته ، گندم ، چاودار ، جو ، جو دوسر ، ارزن ، گندم سیاه ، برنج قهوه ای ، سیب زمینی و … ساخته می شوند.

میوه های کربوهیدرات - موز ، خرما ، انجیر ، گلابی خوب رسیده ، پاپایا و میوه های خشک.

نوشیدنی کربوهیدرات آبجو است. محصولات کربوهیدرات دیگر شربت عسل و افرا هستند.

غذاهای خنثی - کره ، روغن زیتون ، کره ، خامه ، شیر ، پنیر ؛ سبزیجات سبز ، زرد و قرمز (بادمجان ، لوبیا ، کلم بروکلی ، چغندر قرمز ، کلم ، هویج ، گل کلم ، کرفس ، کدو سبز ، تره فرنگی ، پیاز ، قارچ ، نخود فرنگی ، اسفناج و …) و سبزیجات سالاد (آووکادو ، کاسنی ، خیار ، سیر ، کاهو ، زیتون ، تربچه ، گوجه فرنگی و غیره).

هنگام ترکیب مواد غذایی برای داشتن اثر کاهش وزن مهم است:

1.) میوه باید قبل و یا بین غذا به تنهایی خورده شود.

2.) پروتئین های غلیظ و با کیفیت بالا را با غذاهای نشاسته ای بالا در همان رژیم غذایی مخلوط نکنید.

چنین پروتئینی عبارتند از: گوشت گاو ، ماهی ، پنیر ، مرغ ، تخم مرغ ، شکار ، گوشت بره ، گوشت خوک ، صدف ، صدف ، خرچنگ ، سویا ، توفو ، بوقلمون ، کلوچه های بلغور جو دوسر.

این پروتئین ها را نباید با غذاهای نشاسته ای زیر مخلوط کرد: جو ، بیسکویت ، نان ، برنج ، بلغور ، کلوچه ، ذرت ، کوسکوس ، انواع آرد ، ارزن ، گندم سیاه ، موسلی ، جو دوسر ، ماکارونی ، سیب زمینی شیرین و غیره.