2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
افسانه های زیادی در مورد تاریخ پیدایش بستنی وجود دارد. اولین منابع بستنی مربوط به زمان امپراطور نرو است که دستور داد یخ کوهستان را با مکمل های میوه مخلوط کنند.
و تانگ امپراطور چین روش های خاص خود را برای تهیه بستنی از یخ و شیر داشت. بستنی را به احتمال زیاد از چین به اروپا آورده اند.
طبق افسانه ها ، مارکو پولو پس از سفر به شرق ، دستور تهیه غذای یخی را به همراه آورد ، که در ابتدا فقط در سفره اشرافی ها حضور داشت.
آشپزها دستور العمل را بسیار سختگیرانه نگه می داشتند و فقط به روشن فکران منتقل می شد.
با گذشت زمان ، آشپزها در دادگاه های سلطنتی ایتالیا و فرانسه دستورالعمل مخصوص بستنی را تهیه کردند. در سال 1649 ، آشپز فرانسوی ، جرارد تیرسن ، یک دستور اصلی برای خامه وانیل منجمد از شیر و خامه ابداع کرد.
محصول جدید بستنی ناپلی نامیده شد. پس از آن ، دستور تهیه دسر سرد به طور مداوم به روز می شود.
در روسیه ، قدیمی ها شیر را منجمد می کردند. ظرافت مورد بحث هنوز در روستاهای سیبری تولید می شود.
وقتی بستنی به آمریکا برخورد کرد ، انتظار می رفت که به یک دسر محبوب آمریکایی های معروف تبدیل شود. جورج واشنگتن و توماس جفرسون آن را برای مهمانان خود سرو کردند.
در سال 1774 ، فیلیپ لنسی تأمین کننده غذا در لندن برای اولین بار در روزنامه های آمریکایی برای شیرینی های خود ، از جمله بستنی تبلیغات کرد.
در سال 1851 ، جیکوب فوزل از بالتیمور اولین کارخانه تولید بستنی را تأسیس کرد. آلفرد هانا کرال در 1 فوریه 1897 مخروط بستنی را ثبت اختراع کرد.
توزیع بستنی آسان تر شد و با معرفی انجماد مکانیکی و ظهور بستنی فروشی ها درآمدزایی بیشتری را آغاز کرد. در سال 1926 ، کلارنس ووگت اولین فریزر تجاری را اختراع کرد.
توصیه شده:
براندی - مختصر تاریخچه و روش تولید
در معرض خطر قرار گرفتن در معرض الكلی بودن ، زیرا قبلاً در مورد ودكا و آبجو چیزی نگاشته ام ، حال به این فکر می كنم كه تاریخچه برندی را با شما به اشتراک بگذارم. من مطمئن هستم که خانه ای وجود ندارد که شما در آن براندی خانگی ننوشید. ما فکر می کنیم که براندی نوشیدنی بلغاری ترین است ، اما در واقع اینطور نیست.
کنجکاو: روش تولید و مختصر تاریخچه روغن
همانطور که همه یا اکثر ما می دانیم کره یک محصول لبنی است که از خامه زده شده تازه یا تخمیر شده یا مستقیماً از شیر تهیه می شود. کره غالباً برای پخش و یا چربی در پخت و پز - برای پخت ، برای تهیه سس یا سرخ کردن استفاده می شود. به دلیل کاربردهای فراوان ، این روغن هر روز در بسیاری از نقاط جهان مصرف می شود.
تاریخچه مختصر باقلوا
چه کسی باقلوا را دوست ندارد؟ در ترکیه ، این وسوسه شیرین نام های بسیاری دارد ، برای هر گونه یکی - لانه بلبل ، انگشت وزیر ، لب های زیبایی - اینها فقط برخی از آنهاست. تعیین کشور مبدا باقلوا بسیار دشوار است ، به همین دلیل اکثر مردم در خاورمیانه ادعای حقوق آن را دارند.
تاریخچه مختصر چیپس سیب زمینی
حدس می زنیم همه شما دوست دارید چیپس سیب زمینی بخورید ، درست است؟ و آیا تا به حال فکر کرده اید که این ظرافت از کجا و چگونه بوجود آمده است؟ کلمه چیپس از انگلیسی ترجمه شده به معنی یک قطعه نازک است. این یک محصول غذایی نازک است که یک سیب زمینی پخته یا تفت داده شده نازک است که از قبل نمک شده است.
تاریخچه مختصر ماکارونی ایتالیایی
همه ما دوست داریم ماکارونی بخوریم ، مگر نه؟ اما من همیشه فکر می کردم ، همانطور که شما فکر می کنید ، این معجزه آشپزی از کجا ناشی شده و چه کسی آن را اختراع کرده است. هدف این مقاله نشان دادن همین موضوع است. خمیر آنقدر مدتها پیش ظاهر شده است که تعیین دقیق سال تقریباً غیرممکن است.
