2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گلپر چینی / Angelica sinensis / گیاهی از خانواده Apiaceae است که شامل کرفس ، جعفری ، انیسون ، زیره ، گشنیز و سایر ادویه های محبوب در غذاهای داخلی و جهانی است. با نام های گلپر sinensis ، dang gui ، dong quai ، tang quei ، ginseng ماده شناخته می شود. در کشورهای انگلیسی زبان به آن جینسینگ ماده نیز گفته می شود.
گلپر گلی گیاه علفی چند ساله است که ارتفاع ساقه آن تقریباً به یک متر می رسد. از ویژگی های این گیاه شاخه های قوی آن است. برگها بیضوی ، پنبه ای ، به رنگ سبز عمیق و روی ساقه به یکدیگر متصل شده اند.
رنگهای گلپر چینی بی شمار ، دوجنسیتی ، مایل به سفید رنگ آنها در طول دوره گلدهی ظاهر می شوند ، که برای این گیاه از اوت تا سپتامبر است. به نوبه خود ، بذرها در اوایل پاییز شروع به شکل گیری و رسیدن می کنند.
همانطور که حدس می زنید ، این گیاه از چین آمده است. اما در ژاپن و کره نیز یافت می شود. در مناطقی با ارتفاع زیاد به خوبی رشد می کند. آب و هوای خنک و مناطق نیمه سایه را ترجیح می دهد. عامل اصلی در رشد سریع گیاه رطوبت است. اگر مفقود شود ، گلپر چینی برای مدت طولانی زنده نمی ماند.
تاریخ گل گل چین
گلپر چینی قرن هاست که در پزشکی ملت های آسیا حضور دارد. هزار سال پیش ، چینی ها شروع به استفاده فعال از بلیط کردند. این گیاه به دلیل تأثیر معجزه آسایی که بر سلامتی زنان داشت ، آن را گل جینسینگ ماده (Angelica sinensis) نامیدند. با گذشت زمان ، این گیاه خود را به عنوان یک داروی بی نظیر در برابر شرایط ناخوشایند مختلف که بر بدن و ذهن جنسیت زن تأثیرگذار است تثبیت کرد.
ترکیب گل گل چینی
ریشه گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود گلپر چینی. این منبع از روغنهای اساسی ، فیروکومارین ، اسید نیکوتینیک ، اسید بوتاندیوئیک ، آدنین ، اسید وانیل ، یک پلی ساکارید خاص ، تانن ها ، فیتواسترول ها ، فلاونوئیدها ، کومارین ها و غیره است. مطالعات نشان می دهد که این گیاه منبع ویتامین A ، ویتامین B12 و ویتامین E است.
جمع آوری و نگهداری گل گل چین
همانطور که قبلا ذکر شد ، به عنوان یک درمان ریشه های استفاده می شود گلپر چینی. آنها را در پایان پاییز از زمین بیرون می آورند و پس از آن از آلودگی ها و آلودگی های احتمالی پاک می شوند و در یک اتاق خاص می گذارند تا خشک شوند. سپس ریشه ها روی پایه ها ثابت می شوند و تحت یک عملیات حرارتی سبک قرار می گیرند تا پخته شوند.
بعداً آنها خرد و پخته می شوند ، فقط این بار با شراب. البته این تنها راه درمان ریشه نیست ، بنابراین می توانید توده های ریشه ای را که در بازار متفاوت به نظر می رسند مشاهده کنید.
فواید گل گل چین
گلپر چینی یکی از گیاهانی است که می تواند متحد وفاداری در مبارزه با بسیاری از بیماری ها باشد. این گیاه دارای اثر مقوی ، مقوی ، ضد درد ، آرام بخش ، ضد باکتری ، ملین و ادرار آور است.
درمانگران مردمی آسیا گلپر سینسیسیس را برای روان رنجوری ، بی خوابی ، افسردگی ، مشکلات بینایی ، بیماری های دستگاه ادراری تناسلی توصیه می کنند. این گیاه همچنین می تواند بر مشکلات گوارشی تأثیر بگذارد. هضم غذا را تسهیل می کند و به ترشح صفرا کمک می کند.
علاوه بر این ، این دارو تأثیر خوبی بر روی سیستم گردش خون دارد. رگهای خونی را گشاد می کند و به گردش خون در بدن کمک می کند. همزمان خطر لخته شدن خون را کاهش می دهد.
با این حال ، بدون شک ، گلپر چینی بیشترین محبوبیت را برای تأثیر آن بر بدن زنان دارد.بلیط تعادل هورمونی را در زنان حفظ می کند ، قاعدگی از دست رفته را بازیابی می کند و فرایندهای همراه آن را تنظیم می کند.
این گیاه همچنین به کاهش و تسکین علائم ناخوشایندی که در زنان در دوران قاعدگی و یائسگی رخ می دهد ، کمک می کند ، درد پس از زایمان را از بین می برد و با بیماری های ناشی از پدیده های غیرمعمول لگن مبارزه می کند.
این دارو برای سکون خون ، بیماری تخمدان ، یائسگی ، اختلالات قاعدگی ، فیبروم رحم ، ناباروری ، سندرم قبل از قاعدگی ، بواسیر ، تورم ، زخم های مختلف ، خستگی ، سردرد ، هپاتیت ، آلرژی ، دیابت ، اضافه وزن ، عفونت های مزمن مکرر تجویز می شود.
همچنین در کم خونی ، آرتریت روماتوئید ، مشکلات فشار خون ، تومورهای فیبروم ، مالاریا و بسیاری از احساسات دردناک دیگر که زنان و مردان را آزار می دهد ، موثر شناخته می شود.
برای راحتی بیماران ، این گیاه به صورت ریشه خام ، ریشه پودر شده ، تنتور ، قرص ، عصاره و موارد دیگر موجود است.
بسته به هدف استفاده از گلپر چینی ، می توان آن را با گیاهان دیگر ترکیب کرد. برخی از بلیط هایی که Angelica sinensis با آنها اغلب مخلوط می شود ، بومادران و حنجره ، گل مریم ، اکیناسه ، گزنه ، بیدمشک ، فیلپاندولا است.
داروهای مردمی با گلپر چینی
برای مقابله با کسالت و علائم همراه آن در دوران یائسگی ، می توانید از آن چای درست کنید گلپر چینی. برای این کار ، دو گرم از گیاه را با دو صد میلی لیتر آب جوش بجوشانید ، سپس مایع را برای پانزده دقیقه بگذارید. وقتی جوشانده خنک شد آن را صاف کرده و به دو قسمت تقسیم می کنیم. صد میلی لیتر را با یک وعده غذایی میل کنید. برای داشتن اثر ، باید از این گیاه به صورت تزریق به طور منظم به مدت یک ماه استفاده شود.
آسیب از گلپر چین
علی رغم تأثیر معجزه آسای آن گلپر چینی نباید بدون مشورت با پزشک ذی صلاح استفاده شود زیرا ممکن است باعث درماتیت شود. این گیاه برای زنان باردار ، مادران شیرده و کودکان مناسب نیست. متخصصان همچنین توصیه می کنند که این گیاه توسط بیماران مبتلا به سرطان پستان و بیمارانی که داروهای خاصی مصرف می کنند مصرف نشود.
توصیه شده:
دسرهای معمولی چینی
غذاهای چینی در سرتاسر جهان به خوبی شناخته شده است و بیشتر ما آن را عمدتا با برنج اشتها آور ووک ، اسپاگتی خوب برنج ، قارچ های خوشمزه سیاه ، گوشت سرخ شده طلایی و رول های بهاری مرتبط می دانیم. تعداد کمی از ما پس از پرخوری با غذاهای مختلف چینی آن را به خوردن دسر رساندیم.
درخت عرعر - خرما چینی
درخت عرعر ، همچنین به عنوان فیناپ و خرما چینی شناخته می شود یک درخت میوه باستانی است ، که طبق اطلاعات تاریخی 6000 سال پیش شناخته شده بود. درخت عرعر از تیره Ziziphus ، خانواده خاردار است. بیش از 50 نوع عناب وجود دارد ، اما مشهورترین و مفیدترین آن گیاه گیاه دارویی عناب Ziziphus است.
ادویه های چینی ناشناخته
در آشپزی چینی هیچ غذایی ، چه گوشت و چه سبزیجات ، هیچ ادویه مخصوص آن آشپزی اضافه نمی شود. اول از همه ، این گلوتامات سدیم و به اصطلاح شراب آشپز است. شراب سرآشپز که گاهی اوقات در دستور العمل ها به سادگی به آن شراب گفته می شود ، در واقع بسته به نوع تهیه آن ، یک ودکا مخصوص برنج است که با نام maotai یا shaoin شناخته می شود.
چگونه عنکبوت های معروف چینی را خودتان بسازید؟
Baozi که در بلغارستان با نام Pauchi شناخته می شود ، یک غذای خمیر آسیایی است که در چین بسیار رایج است. این غذا از خمیر آب پز و مواد قیمه ای تهیه شده ، متشکل از گوشت (گوشت گاو ، مرغ) و سبزیجات (تره فرنگی ، پیاز) تهیه می شود. عنکبوت بسیار یادآور کوفته است ، که در روسیه ، اوکراین ، لهستان محبوب است ، اما کمی بزرگتر است.
گلپر
گلپر / گلپر / ، همچنین به عنوان درختچه دارویی شناخته می شود ، گیاهی است علفی و دو ساله که دارای ساقه ایستاده و ارتفاع آن به 100-150 سانتی متر می رسد در قسمت بالایی آن ساقه منشعب است. برگها پشت سر هم و گلها ریز ، الاستیک و با رنگ سبز مایل به سبز یا سبز مایل به زرد است میوه آن بیضوی و به طور جانبی پهن است.