کیک تولد

تصویری: کیک تولد

تصویری: کیک تولد
تصویری: کیک تولد از صفر تا صد، کیک پایه، فوندانت کشی، باتر کرمBirthday Cake 2024, سپتامبر
کیک تولد
کیک تولد
Anonim

برای روز تولد یا تعطیلات یکی از نزدیکانتان می توانید خودتان کیکی تهیه کنید که بسیار خوشمزه تر و حتی زیباتر از برخی پیشنهادات کوپه باشد.

چیزکیک آمریکایی درست کنید. به 300 گرم بیسکویت کاکائویی نرم ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 100 گرم کره برای خامه نیاز دارید: 500 گرم ماسکارپون یا پنیر خامه ای ، 120 گرم شکر ، 2 عدد تخم مرغ ، 1 وانیل ، 1 کمپوت گیلاس یا گیلاس.

بیسکویت های خرد شده را هم بزنید ، شکر و کره را اضافه کنید. سینی خود را در یک تابه عمیق توزیع کنید. این اساس یک کیک پنیر است. در یک کاسه ، ماسکارپونه و شکر را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با وانیل بزنید.

تخم مرغ و ماسکارپونه را با سرعت بالا با همزن مخلوط کنید. مخلوط را روی پایه پهن کرده و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه بپزید. فر را خاموش کرده و کیک پنیر را برای یک ساعت دیگر در آن بگذارید.

آن را بیرون آورده و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس میوه تخلیه شده از کمپوت را روی آن پهن کنید.

کیک تولد
کیک تولد

کیک بوسه یک جشن واقعی برای دوستداران دسرهای لذیذ است. برای تزئین به 1 فنجان پسته پوست کنده ، 2 قاشق غذاخوری نشاسته ، دو فنجان پودر قند ، 6 سفیده ، 3 فنجان خامه ترش ، 1 وانیل ، 100 گرم شکلات ذوب شده ، 1 قاشق غذاخوری قهوه فوری ، شکلات نیاز دارید.

فر را با دمای 150 درجه گرم کنید. روی دایره ای به قطر 20 سانتی متر روی فویل بکشید. 4 جای خالی را ایجاد کنید. پسته را با یک فنجان پودر قند خرد کنید.

سفیده را در برف بزنید و کم کم یک فنجان دیگر پودر قند اضافه کنید. مغزها را با سفیده مخلوط کنید. روی هر دایره یک چهارم بمالید و نیم ساعت بپزید تا طلایی شود.

قبل از بیرون آوردن میزها اجازه دهید ده دقیقه خشک شود ، سپس آنها را خنک کنید. آنها را از فویل خارج کنید.

خامه شکلات را آماده کنید. یک فنجان و نیم خامه را با یک قاشق غذاخوری پودر قند و نصف بسته وانیل بزنید. آنقدر بزنید تا خامه ای شود ، خامه را با شکلات ذوب شده مخلوط کنید.

یک لیوان خامه را از آن جدا کنید. خامه قهوه درست کنید. قهوه را با 2 قاشق غذاخوری خامه مخلوط کنید. در ظرف دیگری خامه باقیمانده را با 3 قاشق غذاخوری پودر قند بزنید. مخلوط قهوه را اضافه کنید و بزنید.

یک نان را روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید ، با نیمی از خامه شکلات پخش کنید ، با یک قرص دیگر بپوشانید و با خامه قهوه پخش کنید. یک بار دیگر این روش را با دو باتلاق دیگر تکرار کنید.

بقیه خامه را روی کیک بمالید. کیک را حداقل برای 6 ساعت در یخچال بگذارید. با شکلات رنده شده تزئین کنید.

توصیه شده: