دلایل خوب بودن کاهش شیر

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

شیر غذایی کامل است که 18 مورد از 22 ماده مغذی بدن از جمله کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، روی و پروتئین را تأمین می کند. متأسفانه ، 75 درصد از جمعیت جهان به لاکتوز تحمل نمی کنند.

شیر با وجود مزایایی که دارد (که درمورد آنها به طور مفصل صحبت کردیم) ، می تواند مشکلاتی ایجاد کند.

برخی مطالعات نشان می دهد که در کشورهایی که کمترین سطح را دارند مصرف شیر ، حداقل افرادی هستند که از پوکی استخوان رنج می برند.

دلایل دیگری نیز وجود دارد که ممکن است مصرف این محصول را کاهش دهید. بیایید آنها را ببینیم.

1. می تواند باعث ایجاد آکنه شود

به گفته متخصصان پوست که تحقیقی را بر روی 225 نوجوان 14 تا 19 ساله انجام داده اند ، کسانی که شیر بیشتری می نوشند آکنه دارند. این مطالعه بر اساس نظارت 24 ساعته بر روی رژیم غذایی آنها انجام شده است.

2. ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد

مشخص شده است که مصرف بیش از حد کلسیم از شیر و سایر مواد غذایی می تواند خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان پروستات در مردان را 30 تا 35 درصد افزایش دهد. همچنین اعتقاد بر این است که قندهای طبیعی موجود در شیر ، خطر سرطان تخمدان را در زنان افزایش می دهد.

3. ممکن است آلرژی را تحریک کند

حساسیت به شیر هم در کودکان و هم در بزرگسالان شایع است. برخی از علائم شامل تنفس دشوار ، خس خس سینه ، یبوست ، اسهال ، بثورات یا سایر مشکلات پوستی است.

4- ممکن است سطح کلسترول بد خون را افزایش دهد

به دلیل محتوای بالای چربی های ترانس ، که می تواند باعث تولید کلسترول بد شود ، که به نوبه خود خطر مشکلات قلبی را به همراه دارد.

با این حال ، اگر نمی توانید شیر و قهوه را کنار بگذارید و بدون آن دوست ندارید ، گزینه های سالم وجود دارد که به نفع شماست.

جایگزینی برای شیر گاو

شیر سویا - دارای طعم و مزه و شکل خامه ای است. از نظر ارزش غذایی شبیه به است شیر گاو. از ایزوله پروتئین سویا یا سویا تهیه می شود. منبع خوبی از پروتئین و ویتامین ها است ، اما نباید در مصرف آن زیاده روی کنید ، زیرا باعث گاز و نفخ می شود.

شیر بادام - دارای عطر و طعم بادام شیرین ، کم کالری ، چربی و کربوهیدرات است ، که آن را به یک جایگزین عالی برای شیر تبدیل می کند ، که تأثیر خوبی بر شکل بدن شما خواهد داشت. تنها عیب آن این است که پروتئین کمتری در ترکیب دارد.

شیر نارگیل - از داخل نارگیل و آب تهیه می شود. دارای بافتی خامه ای و طعمی شیرین است. حاوی کربوهیدرات کمی است. به کاهش فشار خون و سطح کلسترول کمک می کند. تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد.