یک مکعب آبگوشت طعم یک املت را تغییر می دهد

تصویری: یک مکعب آبگوشت طعم یک املت را تغییر می دهد

تصویری: یک مکعب آبگوشت طعم یک املت را تغییر می دهد
تصویری: راهنمای غذا در اوکراین | آشنایی با غذاهای اوکراینی (35 چیز را امتحان می کنیم!) 2024, نوامبر
یک مکعب آبگوشت طعم یک املت را تغییر می دهد
یک مکعب آبگوشت طعم یک املت را تغییر می دهد
Anonim

مکعب آبگوشت ، که طعم آن مانند گوشت گاو ، مرغ ، قارچ یا سبزیجات است ، کمک کننده های ضروری در فرآیند پخت و پز هستند. حتی الكساندر دوما ادعا كرد كه اگر از آبگوشت خوب استفاده نكرد ، غذای خوبی وجود ندارد.

غذاهای فرانسوی بیشتر پیچیدگی خود را مدیون آبگوشت هستند. با این حال ، امروزه ، مردم ترجیح می دهند از آبگوشت خرد شده استفاده کنند ، زیرا به ندرت می توان چند ساعت طول بکشد تا یک آبگوشت خوب درست کند ، همانطور که مادربزرگ های ما این کار را می کردند.

مکعب بوویلون در قرن هجدهم ظاهر شد. در سال 1908 تجارت مکعب آبگوشت آغاز شد که زندگی میزبان را بسیار تسهیل کرد.

همه می دانند که افزودن آبگوشت به هر سوپی طعم آن را بهبود می بخشد این امر در تهیه سس ها و انواع مختلف غذاهای اصلی نیز صدق می کند.

سوپ
سوپ

اما می توانید مکعب آبگوشت را به مافین های شور اضافه کنید. این کار باعث می شود که آنها بسیار معطرتر و کالری کمتری داشته باشند ، تنها کاری که شما باید انجام دهید جایگزینی پنجاه میلی لیتر روغن با پنجاه میلی لیتر شیر تازه است که در آن یک مکعب آبگوشت حل کرده اید.

اگر می خواهید یک کیک سریع درست کنید ، یک مکعب آبگوشت به شما کمک می کند. چهار تخم مرغ ، پانصد میلی لیتر شیر تازه را که در آن یک مکعب آبگوشت ، دو صد گرم آرد ، یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، دو قاشق غذاخوری روغن و مواد افزودنی دلخواه - پنیر ، ژامبون ، پنیر را در آن حل کرده اید ، مخلوط کنید.

خمیر را به شکل باریک مستطیل ریخته و در دمای دویست درجه به مدت نیم ساعت می پزیم. وقتی آماده شد ، پنیر رنده شده را بپاشید و دوباره به مدت دو دقیقه در فر برگردانید.

مکعب آبگوشت له شده را با چنگال به تخم مرغ های خام زده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. همانطور که با املت معمولی انجام می دهید سرخ کنید. با این حال ، این املت طعم خارق العاده ای خواهد داشت.

برای بهبود طعم برنج ، ماکارونی یا فرنی ، مکعب آبگوشت را به آبی که در آن پخته شده اضافه کنید. دو مکعب آبگوشت به یک لیتر آب اضافه می شود. ظرف را نمک نزنید و یا کمی نمک اضافه نکنید.

توصیه شده: