2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ریواس که نوعی از سبزیجات برگ دار است و می توان آن را به صورت مساوی یافت ، دارای ترکیب شیمیایی مشابه سایر سبزیجات برگ دار است. از نظر ظاهری شبیه بارانداز است و در بسیاری از نقاط به عنوان یک گیاه وحشی در بلغارستان یافت می شود. به دلیل محتوای بالای پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، ویتامین C و ویتامین های گروه B ، از نظر کارشناسان بسیار مفید است و اگرچه توسط بسیاری نادیده گرفته می شود ، اما جایگاه مناسب خود را در سفره ما جای دهد.
علاوه بر سالاد یا فقط به عنوان ادویه ، می توانید از ریواس استفاده کنید و برای اجرای دستور العمل های غیر استاندارد بیشتر.
در اینجا 3 نوع از آنها وجود دارد دستور العمل های جالب با ریواس:
کمپوت ریواس
محصولات لازم: 550 گرم ریواس ، 110 گرم شکر ، 270 میلی لیتر آب ، پوست 1 لیمو یا 1/2 پرتقال.
روش آماده سازی: ساقه های ریواس شسته شده به خوبی تمیز و به صورت نواری برش داده می شود. شکر را همراه با آب جوشانده و پوست رنده شده مرکبات را به آن اضافه می کنند. ریواس را درون این مایع قرار داده و برای چند دقیقه بجوشانید ، مراقب باشید که جوش نیاید. کمپوت ریواس را که به این روش تهیه می شود در شیشه ها ریخته و استریل می کنند.
مربای ریواس
محصولات لازم: 12 ساقه ریواس ، شکر ، چند پودر وانیل.
روش آماده سازی: ساقه های ریواس را برش داده و می جوشانیم تا نرم شود. همه اینها صاف شده و پس از آن آب فشرده می شود. هر 9 ساعت آب میوه حدود 610 گرم شکر و یک بسته وانیل اضافه کنید. هنگام پخت و پز ، کف به طور مداوم برداشته می شود و مربا فقط در شیشه ها ریخته می شود که از نظر ظاهری کمی شفاف شود. آنها خوب بسته می شوند و درپوش ها را پایین می آورند تا خنک شوند.
پودینگ ریواس
محصولات لازم: 250 میلی لیتر شیر تازه ، 80 گرم شکر ، 30 گرم ژلاتین ، 270 میلی لیتر کمپوت ریواس آماده (اولین دستور را می توانید ببینید) ، 1 پروتئین.
روش آماده سازی: از شیر ، شکر و ژلاتین رقیق شده در کمی آب ، یک پودینگ درست کنید و مرتباً هم بزنید ، مراقب باشید نسوزد. از روی حرارت برداشته ، ریواس را که قبلاً از آب بیرون کشیده شده اضافه کرده و در آخر با سفیده زده شده تزئین کنید.
توصیه شده:
ریواس
ریواس / Rheum officinale / گیاهی برگریز است که تا 2 متر ساقه مستقیم دارد. ریواس ، که گاهی اوقات مساوی خوانده می شود ، در همان خانواده ترشک است - خانواده لاپاد. دارای برگهای تزئینی بزرگ و ساقه های گوشتی عظیم ، با گلهای قرمز ، سفید یا صورتی است.
چند دلیل شگفت انگیز برای خوردن ریواس
ریواس گیاهی است علفی و چند ساله با برگهای بزرگ زینتی و ساقه های گوشتی عظیم. از ژوئن تا آگوست در گلهای سفید صورتی یا قرمز شکوفا می شود. این گیاه مورد علاقه آشپزهای سراسر جهان است. با این حال ، در کشور ما بیشتر به سلامت و خواص درمانی خود متکی است.
ریواس لاغر می شود
ریواس یک گیاه علفی زیبا و مفید است. اگرچه هنوز در کشور ما محبوب نیست ، اما مشخص می شود که این گیاه دارای خواص ارزشمند و فوق العاده سالم است. ریواس بعنوان ماده موادی در برخی از چای ها برای کاهش وزن وجود دارد. برای رسیدن به کاهش وزن دلخواه ، یک قاشق غذاخوری دارو را با 500 میلی لیتر بریزید.
سه ایده با بنفشه چه باید کرد
بنفشه ، چه باغچه و چه داخل منزل ، یکی از ظریف ترین گل هایی است که می توانید پیدا کنید. بنفشه جنگلی به ویژه در قرن 19 و 20 محبوب شد ، زمانی که به معنای واقعی کلمه برای باغبانان فرانسه و انگلیس شیدایی شد. جالب است که ، علاوه بر زیبایی ، بنفشه همچنین می تواند با موفقیت در پخت و پز استفاده شود.
کیک های خوشمزه و غیر متعارف با ریواس
ریواس سبزیجاتی است که بوی تازه و جالبی دارد. افراد کمی از شگفت انگیزترین کاربرد آن - در کیک ها - می دانند. به آنها یک پر کننده به رنگ سبز ، با طعمی غیر معمول و فریبنده با کمی اسیدیته می دهد. کیک ریواس به راحتی متمایز می شوند. با آرد سبوس دار ، شکر قهوه ای ، فندق و به خصوص توت فرنگی بسیار مطابقت دارد.
