2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تخم مرغ جوشیدن از نظر دشوار است که تا زمانی که پوست آنها را پوست نگیریم نمی توانیم مطمئن باشیم که چقدر آنها را پخته ایم. تخم مرغ های تازه در طی "پخت و پز" کمتر ترک می خورند.
این به دلیل پایین بودن PH در پروتئین است که باعث می شود پروتئین به غشای داخلی پوسته ها چسبیده و آنها را به هم ببندد.
اگر تخم مرغ را در یک ظرف آب سرد قرار دهید ، اگر آن را در آب جوش قرار دهید ، ترکیده می شود. برای جلوگیری از ترک خوردن آنها ، یک قاشق چایخوری نمک به آب سرد اضافه کنید. در حین پخت ، تخم مرغ ها باید کاملاً با آب پوشانده شوند.
غذاهای زیادی وجود دارد که از نظر بصری به تخم مرغ آب پز و نرم با زرده مایع نیاز دارند. برای رسیدن به این اثر ، به 3 دقیقه بعد از جوش آمدن آب نیاز دارید. زرده نرم ، همراه با سفید تخم مرغ آب پز شده ، حدود 4 دقیقه طول خواهد کشید.
در صورتی که از طرفداران تخم مرغ آب پز سخت هستید ، بهتر است 8 دقیقه بعد از جوش آمدن آب آنها را ترک کنید. هر دقیقه بیشتر از این زمان تخم های شما را "سنگ" می کند و غیر شخصی می شوند - با یک زرده بسیار روشن ، که در بعضی نقاط آبی می شود.
تخم مرغ اردک یک تخصص عجیب و غریب است که در عرض های جغرافیایی ما بسیار معمول نیست. اگر چنین تخم مرغ هایی بدست آورده اید ، باید آنها را کاملاً با آب سرد و جوش شیرین بشویید ، دوباره در آب سرد قرار دهید و حداقل 12 دقیقه بجوشانید.
از نظر ویتامین ها ، عناصر ریز ، طعم و کیفیت غذایی ، تخم بلدرچین به طور قابل توجهی از همه گونه های دیگر برتر است.
خواص مفید این تخمها توسط دارو نیز شناخته شده است. مصرف منظم این محصول می تواند روند برخی از روان رنجوری ها و مشکلات روانی - روانی ، از جمله آسم برونش را کاهش دهد.
برای جوشیدن شل ، باید آنها را به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. برخلاف مرغ ها ، این ها نمی ترکند. اگر ترجیح می دهید کاملا پخته شوند ، 5 دقیقه طول می کشد.
تخم مرغ غاز شسته شده و در آب سرد قرار می گیرد. به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط و در ظرفی که در آن بسته است بجوشانید.
توصیه شده:
چگونه مرغ سوخاری را به درستی طعم دار کنیم؟
مرغ سرخ شده یک ایده عالی برای یک غذا در هر زمان از سال است. این نه تنها خوشمزه است بلکه یک غذای سالم نیز هست ، زیرا گوشت مرغ سبک و مغذی است و حاوی چربی های مضر نیست. دستور تهیه مرغ کامل پخته شده در اجاق گاز آسان به نظر می رسد و به نظر موفقیت موفقیت آمیز است.
چگونه تخم مرغ عید پاک را بدون ترک بپزیم؟
برای تعطیلات عید پاک ما به اندازه کافی تخم مرغ ذخیره کرده ایم. غالباً مقادیر آنها بی دلیل زیاد است ، زیرا بیشتر زنان خانه دار نمی دانند که چگونه آنها را درست بپزند و از یک پوسته پر از تخم مرغ ، فقط نیمی از آنها زنده می مانند. در واقع هیچ تضمینی وجود ندارد که بتوانید کاملاً تخم مرغ ها را جوش بیاورید ، اما برخی قوانین ارزشمندی وجود دارد که باید هنگام پخت و پز رعایت کنید.
چگونه برای محافظت از خود در برابر سالمونلا تخم مرغ بپزیم
تخمها و سالمونلا موضوعی است که به طور منظم در برنامه های خبری ظاهر می شود. اغلب چنین اخباری از کودکستان ها می آید. مسمومیت با سالمونلا بسیار ناخوشایند است و علائم آن شامل درد معده ، سرماخوردگی ، لرز ، تب ، سردرد ، استفراغ و اسهال است.
چگونه گندم و گل مرغ را بپزیم؟
گندم دانه های گندم کامل و فرآوری نشده را نشان می دهد که شامل هر سه لایه دانه است ، از جمله: پوسته خارجی (سبوس) ، جوانه و قسمت داخلی (آندوسپرم). Einkorn باستانی ترین گونه از گروه گندم های پشت بام است. گندم ، و به ویژه اینکرن ، به عنوان اکثر غلات کامل دارای لیست طولانی از خواص مفید برای سلامت انسان است.
مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را متوقف کرده است
روزنامه مقدونی وچر گزارش داد ، آژانس غذایی مقدونیه واردات مرغ و تخم مرغ از بلغارستان را ممنوع کرده است. دلیل اصلی ممنوعیت آژانس واقعیت ثبت یک مورد آنفولانزای مرغی در بلغارستان است. مقامات مقدونیه اظهار داشتند که تاکنون هیچ موردی از آنفلوانزای مرغی در کشورشان ثبت نشده است و محصولات توزیع شده در شبکه تجارت برای شهروندان بی خطر است.
