پادشاهی ساندویچ ها

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ساندویچها آنها همچنین می توانند به اندازه هر وسوسه معدنی خوشمزه باشند. آنها باید پر از مواد جالبی باشند که جوانه های چشایی را به چالش می کشند. ساندویچ ها می توانند لاغرتر و یا پر کننده تر باشند ، می توانند به عنوان پیش غذا یا به عنوان غذای اصلی عمل کنند.

هر کشور ساندویچ مخصوص خود را دارد. در فرانسه آنها از نان ساخته شده اند ، در دانمارک - دکوراسیون زیبا ، در آمریکا ساندویچ هایی برای سیری ساخته می شوند و بعضی از آنها تقریباً به اندازه ساختمان امپایر استیت هستند! راز هر ساندویچ این است که تازه ، آبدار و با بافت متنوع باشد. با نیش از آن ، شما باید سلیقه های مختلف و بافت های مختلف را احساس کنید.

نان

نانی که برای تهیه ساندویچ استفاده می شود به اندازه پر کردن مهم است. از نان بیات یک شب استفاده کنید تا سفتتر شود.

1. نان سبوس دار با سبوس: با بیشتر مواد پر کننده ، مخصوصاً انواع ترد مانند کاهو و بیکن ، همراه است.

2. نان چاودار: در دو نوع تیره ، چاودار و روشن ، گندم چاودار موجود است. هر دو نوع دارای مواد پر کننده بسیار معطر هستند.

3. نان سبوس دار: ایده آل برای اکثر مواد پر شور ، به ویژه گیاهخواران.

4. نان با شیر: دارای بافت سبک و کمی شیرین است. خوب به عنوان یک ساندویچ باز با یک ماده پر کننده ظریف.

5. نان سفید: دارای بافت نرم است. برای پر کردن شیرین و شور خوب است. مخصوصاً برای ساندویچ های تست شده مناسب است.

عکس: لوسی

نان های دیگر

باگت: به خصوص با پته جگر و پنیر بسیار خوب است. پوسته های ضخیم مقدار زیادی پر شدن را در خود نگه می دارند.

کیک: ایده آل برای تهیه ساندویچ؛ از انواع مختلف خمیر برای سلیقه های مختلف تهیه می شوند.

کلوچه های یهودی: به طور سنتی برای غذاهای لذیذ مانند پنیر دلمه و ماهی سالمون دودی استفاده می شود.

پای بدون مخمر: بسیار خوشمزه گرم ، از یک طرف تقسیم شده و پر از گوشت کبابی و سالاد است.

ساندویچ های کلاسیک

ساندویچ با بیکن ، کاهو و گوجه فرنگی

این یک نمونه کلاسیک از ساندویچ عظیم آمریکایی است - پر از بافت و طعم های مختلف. سه برش نان سفید را با 2 قاشق غذاخوری سس مایونز پخش کنید. روی یک کاهو ، سه برش بیکن بو داده و یک برش گوجه فرنگی قرار دهید. ساختن. یک برش دیگر نان را روی آن قرار دهید و سس مایونز را به سمت پایین قرار دهید. یک لایه دیگر از همان پر کردن قرار داده و با برش سوم نان کار را تمام کنید.

وسوسه گیاهخواری

یک غذای گیاهی - یک ساندویچ با رنگ و بافت بسیار. دو برش نان سبوس دار را با 3 قاشق غذاخوری پهن کنید. کره بادام زمینی ، 50 گرم پنیر چدار ، 1 ساقه پیاز تازه خرد شده ، 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و سبز ریز خرد شده بپاشید. ادویه زدن با نمک و فلفل.

کلوچه های یهودی با قفل

کیک های گرد سنتی یهودی که از خمیر آب پز درست می شوند و سپس پخته می شوند. Lockks نام آمریکایی ماهی قزل آلا دودی است. یک قرص را از وسط نصف کنید. هر نیمه را با 2 قاشق غذاخوری پخش کنید. پنیر دلمه ای بدون نمک ، با دو برش ماهی سالمون دودی بپوشانید. فلفل سیاه و آبلیمو را اضافه کنید. قبل از سرو تزئین کنید.

ساندویچ با تخم مرغ و سس مایونز

راز پر شدن کامل در مقادیر مساوی تخم مرغ آب پز و خرد شده است. پوسته ها را به 4 برش نان سفید یا نوع برش دهید و آنها را با کره نرم شده پخش کنید. 1 تخم مرغ سفت را بجوشانید و آن را با 25 گرم کره هنوز گرم له کنید. 1 تخم مرغ خرد شده سرخ شده را بهم بزنید. وقتی مخلوط خنک شد ، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید ، نمک و فلفل و 1 قاشق غذاخوری را میل کنید. خردل و شاهی. تزئین با شاهی.

ساندویچ های باز

Smorgasboard

این ساندویچ های باز اسکاندیناوی را با محصولات رنگی متضاد درست کنید تا بسیار اشتها آور شوند

- گیلاس و پنیر دلمه ای - پوسته ها را به 1 تکه نان سفید شیرین برش دهید و آن را با مربا گیلاس غلیظ کنید ، سپس کشک را روی آن بچینید - این یک صبحانه سنتی آلمانی است.

- پنیر سفید و میوه - 100 گرم پنیر سفید را روی یک تکه نان سبوس دار بریزید ، سپس روی آن ¼ یک قطعه آناناس را به صورت مثلث برش داده شده به همراه دو برش انبه و کیوی مرتب کنید.تزئین با برگ نعناع ؛

ساندویچ های برشته شده

ساندویچ استیک

از مافین تست شده یا نان سفید استفاده کنید. استیک ایده آل یک ژامبون برش خورده است که می تواند برای چند دقیقه سرخ شود یا کباب شود. یک برش استیک نازک را سرخ کرده یا بپزید تا متوسط قهوه ای شود. نان را برشته کنید. 1 قاشق چایخوری را هم بزنید. ترب کوهی یا خردل با 1 قاشق چایخوری. کره و روی نان پخته شده پخش کنید. استیک را روی آن بگذارید و با کمی سس تفت بپاشید. چند برش پیاز اضافه کنید. با یک برش دیگر نان تست بپوشانید. با خردل و شاهی تزئین کنید.

ساندویچ های کلوپ

دو برش سه برش نان سفید را برشته کنید. یکی را با سس مایونز پخش کنید. روی آن را با کاهو ، 4 برش سینه مرغ آب پز شده بپوشانید. یک برش دیگر نان را روی آن قرار دهید ، با سس مایونز پخش کنید. روی آن را با سه برش بیکن تست شده و گوجه فرنگی خرد شده بپوشانید. ساختن. روی آن را با یک برش دیگر نان تست که با سس مایونز پخش می شود ، قرار دهید. به صورت مثلث برش داده و با چوب کوکتل ، روی آن را با زیتون بچسبانید.

ساندویچ سرخ شده فرانسوی

یک تکه پنیر گرویر و ژامبون را بین دو برش کره پخش شده با کره قرار دهید. هر دو طرف را در 2 قاشق غذاخوری سرخ کنید. کره ذوب شده تا قهوه ای طلایی. سرو را به صورت مثلث های کوچک سرو کنید. می توانید ساندویچ تمام شده را با تخم مرغ روی چشم تزئین کنید.

نان شیرینی پر شده

نان های تازه پخته شده پایه خوبی برای پر کردن مواد جالب هستند. کمی از وسط تراشیده و با پر کردن مورد نظر پر کنید.

ساندویچ از نیس

این غذای خاص یک باگت ترد است ، حک شده و با روغن زیتون طعم دار شده و با [سالاد تن] پر شده است. باگت را از وسط برش بزنید و روغن زیتون را بپاشید. آن را با نصف قوطی ماهی تن ، 1 عدد گوجه فرنگی خرد شده ، 3 برگ کاهو ، تخم مرغ برش خورده ، 1 قاشق چایخوری پر کنید. ریحان تازه خرد شده و 2-3 برش پیاز. با 2-3 زیتون سیاه تزئین کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید.

شیرینی با مرغ و سس مایونز

یک ماده پر کننده جالب برای باگت با سس مایونز کاری ، مخلوط با مرغ طعم دار شده است. باگت را از وسط ببرید و کمی از وسط آن را بردارید تا جای پر شدن آن فراهم شود. دو نیمه را با کره چرب کنید و 100 گرم مرغ را پر کنید ، با سس مایونز ادویه کاری مخلوط کنید ، با برگ های کاهو تزئین کنید و دو نیمه را بچسبانید.

توصیه عملی

کره چاشنی ساندویچ را جالبتر می کند. کمی روغن لیمو یا پرتقال رنده شده به روغن پر کننده مرغ یا ماهی اضافه کنید و خردل ، ترب یا سیر را به گوشت گاو گوشت اضافه کنید.