ترفندهای خانگی برای تهیه املت خوشمزه تر

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

املت غذایی از غذاهای نفیس فرانسوی است. آن را از تخم مرغ هایی که به شکل پنکیک کوبیده و سرخ می شوند ، تهیه می کنند. غذای کلاسیک این غذا با تخم مرغ های خوب زده شده ، با نمک و فلفل یا ادویه های خوب محلی و پنیرهای معروف فرانسوی درست می شود.

در آشپزخانه های مختلف این ظرف انواع مختلفی را با توجه به سلیقه محلی به دست آورده است و این به همه امکان می دهد متناسب با سلیقه خود مناسب ترین پیشنهاد را برای یک املت انتخاب کنند.

از آنجا که هیچ قانون جهانی وجود ندارد ، همه یک املت در اندازه های مختلف درست می کنند - از یک قسمت به یک ظرف برای کل خانواده. او هرچه دوست دارد و گاهی اوقات هرچه را در یخچال پیدا می کند ، درون آن را می ریزد. در رستوران ، به خصوص اگر به غذاهای فرانسوی تمایل دارید ، املت اندازه کوچک ، نرم و کرکی خواهد بود ، مانند کتاب درسی جمع می شود. پر کردن حضور کمتری دارد و اغلب با برخی از انواع پنیرهای فرانسوی وجود دارد.

طرز تهیه املت مثل یک رستوران شیک فرانسوی باشید؟

- املت وقتی تخمها خیلی خوب کتک بخورند بهترین است. زرده و سفیده نباید متفاوت باشد ، این ترکیب به عنوان محصول نهایی همگن و به رنگ زرد کم رنگ است.

- خامه ، نوشابه ، آب یا هر چیز دیگری اضافه نکنید زیرا غذا آبکی می شود. فقط تخم مرغ کافی است.

- املت کامل برای یک وعده از 2-3 تخم مرغ و پر کردن است. قصد داشتن املت برای تغذیه خانواده ظرف را خراب می کند.

- فرانسوی ها مهمترین حرف را می زنند شرط یک املت خوب تابه است تابه های چدنی سنگین ترجیح داده می شوند ، آنهایی که دارای پوشش نچسب هستند نیز مناسب هستند. برای یک املت 3 عدد تخم مرغ به 1 قاشق غذاخوری کره و یک تابه به قطر 20 سانتی متر نیاز دارید. این بدان معنی است که املت کرکی نباید خیلی چرب باشد.

- متوسط دما برای سرخ کردن بهترین است ، بنابراین ظرف نمی سوزد. از آنجا که این گیاه آمینوت است ، همه مواد اولیه باید از قبل آماده شوند.

- پر کردن به دلخواه انجام می شود ، اما گوجه فرنگی ، پیاز ، قارچ ، فلفل یا اسفناج باید آماده شود تا کاملا آماده شود. پر کردن از هر املت نباید بیش از دو قاشق غذاخوری باشد ، بنابراین از هم نمی پاشد.

- چرخاندن املت و پوشاندن آن در صفحه با قسمت تا شده به سمت پایین مهارت بسیار بالایی دارد اما به راحتی با کفگیر نیز قابل انجام است.