2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در تهیه نوشیدنی های میوه ای و سبزیجات خانگی ، به ویژه در تهیه نوشیدنی های میوه خام ، هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. به شرط اینکه تجهیزات و مواد اولیه لازم را داشته باشید به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول می کشد. با این حال ، در اینجا نیز باید برخی از قوانین را دنبال کنید ، که ما به شما معرفی خواهیم کرد:
- هنگام تهیه هر نوع نوشیدنی میوه و سبزیجات ، همیشه محصولات تازه را انتخاب کنید. آنها باید فصلی و بالغ باشند ، اما بیش از حد رسیده نیستند.
- تمام محصولاتی که می خواهید برای تهیه نوشیدنی مورد علاقه خود استفاده کنید ، شسته می شوند ، خواه پوست آنها را از بین ببرید یا نه. شستشو در زیر آب روان و بدون خیساندن انجام می شود. همچنین شستن کامل ، بدون پوست ، بدون تراشیده و بدون برداشتن دسته آنها یک قانون مهم است.
- پس از شستن کامل آنها ، اطمینان حاصل کنید که آنها هیچ قسمت آسیب دیده ای ندارند که باید برداشته شود.
- محصولات بلافاصله قبل از استفاده برش داده می شوند. وقتی آنها با هوا تماس بگیرند ، قسمت عمده ای از ویتامین های مورد نیاز و ارزشمند ما برای سلامتی از بین می رود.
- خوب است قبل از شستن میوه ها یا سبزیجات ، وسایلی را که برای تهیه نوشیدنی استفاده می کنید خارج کنید تا مطمئن شوید روند تهیه نوشیدنی ها واقعاً سریع خواهد بود.
- یک قاعده مهم این است که ساقه ها و سنگ میوه ها و سبزیجات را بردارید ، و در برخی از محصولات مانند هویج و خیار ، لبه ها برداشته می شوند.
- اگر از محصولات آبدار استفاده نمی کنید و باید آب را به نوشیدنی تهیه شده اضافه کنید ، همیشه فقط از آب زلال استفاده کنید. اگر محتوای آهک زیادی دارد ، خوب است که آن را حدود 20 دقیقه بجوشانید و سپس فیلتر کنید. برای این منظور می توانید از کوزه های مخصوص سازگار برای فیلتراسیون آب نیز استفاده کنید.
- اگر به کیفیت آب آشامیدنی شک دارید ، اما وقت کافی برای جوشاندن آن ندارید ، می توانید از آب معدنی نیز استفاده کنید ، اما باید کم مواد معدنی باشد و عطر نداشته باشد.
- مهم است که نوشیدنی های میوه و سبزیجات آماده شده بلافاصله دوباره مصرف شوند ، زیرا آنها شروع به از دست دادن برخی از ویتامین های خود می کنند.
توصیه شده:
قوانینی برای انجماد میوه
تابستان پر از شگفتی های میوه ای است که می خواهیم در زمستان نیز احساس کنیم. برای رسیدن به این هدف کافی است آنها را یخ بزنید. اما انجماد میوه ظرافت های خاص خود را دارد. میوه ها و سبزیجات منجمد ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به انواع کنسرو شده در خود دارند.
آب میوه های طبیعی چقدر طبیعی هستند؟
مطمئناً تبلیغات بلند تولیدکنندگان مختلف را شنیده اید که ادعا می کنند یک لیوان آب طبیعی در روز با بخشی از میوه ها یا سبزیجات تازه برابر است. البته هیچ حقیقتی در این وجود ندارد. آزمایشات نشان می دهد ، و همچنین کشف فناوری تولید ، آب میوه معروف طبیعی در جعبه های مقوایی هیچ ارتباطی با یک نوشیدنی طبیعی ندارد.
با خوردن میوه و سبزیجات خام چه چیزی را می توان درمان کرد؟
مصرف میوه و سبزیجات خام به عنوان یک روش درمانی به طور غیر منتظره نتایج خوبی در تعدادی از بیماری ها می دهد. مدت زمان رژیم غذایی خام به طور جداگانه با مشورت با متخصصان تغذیه تصمیم گیری می شود. در غذای خام ، غذا به شکل طبیعی و بدون هیچگونه فرآوری آشپزی گرفته می شود.
قوانینی برای عملیات حرارتی سبزیجات
هنگام تهیه غذاهای مختلف ، سبزیجات تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند - پخت و پز ، خورشت ، سرخ کردن ، بو دادن. برای به حداقل رساندن از دست دادن مواد مغذی و ویتامین ها در طی این فرآوری و تهیه وعده های غذایی خوشمزه ، رعایت شرایط زیر ضروری است: - سبزیجات را در گلدان های مخصوص یا در گلدان های معمولی در کمی آب بخارپز کنید.
قوانینی برای خوردن خوب سبزیجات
گاهی اوقات خوردن نفیس سبزیجات به یک چالش واقعی تبدیل می شود: نخود فرنگی مانند گلوله پرواز می کند ، زیتون به دکلته می افتد و کاهو مانند بال پرنده ای غول پیکر به نظر می رسد که نمی توانید با آن مبارزه کنید. قوانین نانوشته ای برای خوردن سبزیجات وجود دارد که اجازه می دهد این کار به زیبایی و بدون مشکل انجام شود.
