شیرینی هایی با عطر و طعم زردآلو

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

سرانجام فصل یکی از محبوب ترین میوه ها در کشور ما - زردآلو فرا رسید. تازه و تازه ، آنها غذای اصلی بسیاری از شیرینی ها هستند. می توان از آنها به تنهایی یا در ترکیب با سایر میوه ها و میوه های فصلی استفاده کرد. در اینجا چند ایده جدید برای کیک های با طعم زردآلو آورده شده است که تعداد کمی قادر به مقاومت در برابر آنها هستند:

کیک با زردآلو و فندق

محصولات لازم: 3 تخم مرغ ، 125 گرم کره نرم ، 140 گرم شکر ، 2 وانیل ، 300 گرم آرد ، 1 بکینگ پودر ، 130 میلی لیتر شیر ، شکر وانیل ، یک مشت فندق ، 10 عدد زردآلو ، 70 گرم شکلات سفید ، 70 گرم شکلات تلخ ، 4 قاشق غذاخوری. خامه ، پودر قند ، گیلاس

روش آماده سازی: کره را با شکر بزنید تا یک کرم کرکی بدست آورید. تخمها یکی یکی اضافه می شوند و خوب هم می زنند تا یک توده همگن شود.

آرد را با بیکینگ پودر و وانیل الک می کنیم. به ترتیب و به نوبت با شیر ، به مخلوط کره اضافه کنید. با آرد شروع و تمام می شود.

خمیر به شکل گرد با ته قابل جدا شدن ریخته می شود و از قبل با کاغذ روغنی روکش می شود. زردآلوها شسته و خشک می شوند. به دو نیم تقسیم کنید و بدون فشار دادن روی خمیر را با سوراخ رو به بالا بچینید. شکر وانیل و فندق های درشت تفت داده شده را بپاشید.

این کیک در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود ، پخته می شود. وقتی آماده شد ، کیک را بگذارید تا خنک شود.

شکلات سفید را در یک حمام آب ، همراه با 2 قاشق غذاخوری ذوب کنید. کرم رنگ. سپس ، دوباره در حمام آب ، شکلات تلخ را با 3/2 قاشق غذاخوری ذوب کنید. کرم رنگ. بعد از خنک شدن ، زردآلوها را با شکلات های ذوب شده پر کنید.

این کیک با فندق ، گیلاس و سایر میوه های فصلی به انتخاب شما تزئین شده است. با پودر قند پاشیده سرو کنید.

کیک سریع با زردآلو

محصولات لازم: شکر کریستال ، 3 تخم مرغ ، 1/3 قاشق چایخوری. شکر ، 6 قاشق غذاخوری. آرد ، 1 قاشق چایخوری. خامه فرم گرفته ، 2 قاشق چایخوری. اسانس وانیل ، 1 قاشق چایخوری. پوست لیمو ، کمی نمک ، 2 قاشق غذاخوری. عرق هلو ، 8 عدد زردآلو

روش آماده سازی: تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. آرد ، خامه فرم گرفته ، اسانس وانیل ، پوست لیمو ، نمک گل محمدی و عرقیات هلو را اضافه کنید. این مخلوط برای چند دقیقه کنار گذاشته می شود. در این مدت زردآلوها تمیز و پوست گرفته می شوند. به قطعات بزرگ برش دهید.

سینی فر را با روغن چرب کنید و کف و دیواره های آن را با شکر دانه ریز بپاشید. در پایین زردآلوهای خرد شده قرار دارد. روی آن را خمیر بریزید. این کیک حدود 35-40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه پخته می شود.

دستورهای لذیذتر کیک و کیک با زردآلو: کیک زردآلو بلژیکی ، تاتین تارت زردآلو ، کرامبل با زردآلو و دارچین ، کیک سریع با زردآلو خشک ، کیک آسان با زردآلو یا هلو.