طرز تهیه کوفته سیب زمینی - راهنمای مبتدیان

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

مهم نیست که چه دستور العمل کوفته سیب زمینی را انتخاب کرده باشید ، بدون تهیه خود سیب زمینی نمی توان آن را تهیه کرد. و همینطور که هست راهنمای مبتدیان در تهیه کوفته کوفته سیب زمینی ، ما سعی خواهیم کرد در توضیحات خود هرچه بیشتر دقیق باشیم.

برای سیب زمینی rösti سیب زمینی های قدیمی را انتخاب کنید ، تازه نیست. همچنین مهم است که اندازه آنها نسبتا یکسان باشد تا بتوانند همزمان آماده شوند.

سیب زمینی ها را خیلی خوب بشویید و بدون اینکه پوست آن ها را بگیرید ، آنها را در قابلمه ای با آب سرد بریزید که به آن 1-2 پیمانه نمک اضافه کرده اید. اجاق گاز را حداکثر بچرخانید ، اما به محض جوش آمدن آب ، آن را به کمترین میزان کاهش دهید. سیب زمینی ها هر چه کندتر پخته شوند ، خوشمزه تر می شوند.

هر از گاهی با چنگال بررسی کنید که آیا سیب زمینی به اندازه کافی پخته شده است. بزرگترین سیب زمینی ها را انتخاب کنید تا در مورد میزان آمادگی آنها قضاوت کنید و همه سیب زمینی ها را با چنگال کوبیده نکنید. اینگونه سرفه می کنند.

وقتی سیب زمینی ها پختند ، روی آنها آب سرد بریزید تا سریعتر خنک شوند. اگر خیلی عجله ندارید ، بگذارید خودشان خنک شوند اما آب جوش را که تاکنون در آن جوشیده اند بریزید.

وقتی سیب زمینی ها خنک شدند ، آنها را پوست بگیرید و برنامه ریزی کنید. این روش عملا برای همه لازم است دستور العمل های کوفته سیب زمینی.

پیشنهاد ما این است که پنیر یا چیز کمی سرخ شده به سیب زمینی اضافه کنید ، زیرا در غیر این صورت کوفته های سیب زمینی کاملا خشک می شوند. سرخ شده چیست؟ مثلاً 1 هویج رنده شده با کمی پیاز ریز خرد شده. یا هر سبزی کمی خورشتی - اسکله ، اسفناج ، خاکشیر ، پیاز تازه ، سیر تازه و غیره همچنین می توانید همه چیز را با هم اضافه کنید.

با این حال ، اضافه کردن 1 تخم مرغ ، و همچنین ادویه جات ترجیحی انتخابی - نمک (اگر پنیر اضافه می کنید ، مراقب باشید خیلی مخلوط را نمکی نکنید) ، فلفل ، شوید ، جعفری و غیره اجباری است. اگر بدنبال طعم دیگری هستید ، بهتر است کمی جوز هندی اضافه کنید.

بگذارید مخلوط حدود 1 ساعت بماند تا همه طعم دهنده ها "ادغام" شوند.

از مخلوط سیب زمینی کوفته سبزیجات تشکیل می شود که در آرد یا آرد سوخاری نورد می شود ، همچنین می توانید قبل از آن تخم مرغ را بشکنید. می توان آنها را در تابه سرخ کرد اما اگر می خواهید کالری کمتری داشته باشند می توانید آنها را در فر نیز بپزید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی بچینید و آنها را روی آن مرتب کنید. هر یک از کوفته ها را با روغن ، روغن زیتون یا کره ذوب شده چرب کنید و بگذارید در فر از قبل گرم شده با درجه 200 بپزند. روی آنها را نپوشانید و یک بار متوجه شدید که برنزه شدن طلایی پیدا کرده اند ، آماده مصرف هستند.

کوفته سیب زمینی آنها می توانند گرم و سرد مصرف شوند ، اما خوب است که آنها را با شیر یا سس مایونز سرو کنید. ما همچنین اضافه می کنیم که آنها یک اشتها آور عالی برای آبجو هستند ، بنابراین علاوه بر اشتهای خوب! ما به شما و سلام به شما خواهیم گفت!