2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای بعضی ها ، روکش موساکا خوشمزه ترین قسمت این غذا است. پوسته طلایی ، که در حین پخت تشکیل می شود ، نه تنها زیبا ، بلکه بسیار خوشمزه است. اگر به درستی انجام شود ، پر کردن آبدار می شود ، اما در قسمت بالایی آن ترد است.
مواد مختلف روکش موساکا وجود دارد. یکی از آنها روکش سنتی بلغاری است که شامل 1 سطل ماست ، 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری آرد و کمی نمک است.
تخم مرغ را خوب بزنید ، آن را به ماست اضافه کنید ، سپس آرد و نمک را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید تا توده ای وجود نداشته باشد. پر کردن را می توان به این شکل استفاده کرد و یا با هم زدن مداوم در حمام آب کمی گرم کرد. سپس روی موساکا بریزید و ده دقیقه بپزید تا طلایی شود.
نوع دیگر پر کردن موساکا استفاده از خامه و کره است. یک لایه ضخیم خامه زده شده را روی موساکا بریزید که در آن کمی ماست به آن اضافه می شود تا مایع شود. چند تکه کره بریزید و موساکا را به فر برگردانید.
پانسمان موساکا نیز از خامه با تخم مرغ تهیه می شود. 350 میلی لیتر خامه مایع را با 1 تخم مرغ ، 1 پیمانه نمک و جوز هندی در نوک چاقو مخلوط کنید. این مخلوط را روی موساکا بریزید و آن را بپزید تا در فر طلایی شود.
برای پر کردن موساکا از سس بشامل نیز استفاده می شود. از 100 گرم کره ، 500 میلی لیتر شیر ، 2 قاشق غذاخوری آرد ، نمک ، 100 میلی لیتر آبگوشت تهیه می شود.
آرد را سرخ کنید تا در آرد طلایی شود ، آب گوشت را با یک جریان نازک و سپس شیر و نمک اضافه کنید ، همه خوب مخلوط می شوند تا به یک مخلوط همگن غلیظ تبدیل شود. موساکا را روی آن بریزید و آن را بپزید تا طلایی شود.
برای خوشبوتر کردن رویه موساکا ، ادویه های مورد علاقه خود را به مزه اضافه کنید. همچنین می توانید یک مشت ادویه جات سبز ریز خرد شده - شوید ، جعفری ، برگ کرفس اضافه کنید. این باعث می شود موساکا حتی خوشمزه تر شود.
برای ترد شدن بالای پوسته موساکا ، پس از ریختن روکش ، زرده زده شده را روی آن و 1-2 قطعه کره را روی آن پخش کنید.
توصیه شده:
غلیظ کننده ها و تثبیت کننده ها اساس شیرینی ایده آل هستند
تقریباً همه عاشق کلوچه ها و شیرینی های شیرین و شور هستند ، اما چه تعداد از میزبان ها حتی به این فکر می کنند که چرا در واقع کره یا تخم مرغ در خمیر می گذارند؟ تمام مواد اساسی مورد استفاده برای شیرینی را می توان به تثبیت کننده ها ، نرم کننده ها ، شیرین کننده ها ، مواد خمیر آور ، مواد معطر و مواد غلیظ تقسیم کرد.
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده کدامند
بهترین چای های ترمیم کننده و پاک کننده بدون شک چای های گیاهی و دم کرده های گیاهی است. مزایای آنها در سراسر جهان شناخته شده است و خرید آنها آسان است. انواع مختلفی از چای های گیاهی وجود دارد ، به همین دلیل آنها با هر سلیقه ای متناسب هستند - از کسانی که شیرینی را ترجیح می دهند تا کسانی که تلخ را ترجیح می دهند.
دستورالعمل های خوشمزه برای موساکا از سراسر جهان
رشته های تاریخی ، فرهنگی و قومی بسیاری در بالکان وجود دارد. جای تعجب نیست که در مناطق مختلف شبه جزیره شخص آهنگ ها ، ظروف یا آداب و رسوم یکسانی را پیدا می کند. هر ملتی چیزی از خود را اضافه می کند و اغلب حق چاپ این اثر را برای جهانیان به خود اختصاص می دهد.
کیک های عید پاک با شیرین کننده های خطرناک و تخم مرغ های قدیمی بازار عید پاک را غرق می کنند
با نزدیک شدن به زمان عید پاک ، انتظار می رود هشدارهای تولیدکنندگان و مقامات در مورد محصولات نامرغوب بازار را فرا گرفته باشد. بیشترین جستجوی محصولات بیشترین دستکاری ها است - تخم مرغ و کیک های عید پاک. کیک های عید پاک ، مانند اکثر محصولات شیرین ، به طور گسترده با مواد شیرین کننده پر می شوند.
بهترین دستور العمل های موساکا
موساکا یک غذای خوشمزه است که برای فصل زمستان مناسب است زیرا گرم و سیرکننده است. برای ما کاملاً شناخته شده است موساکا یونانی بسیار خوشمزه است زیرا شامل بسیاری از سبزیجات مختلف است. محصولات لازم: 2 عدد بادمجان ، 500 گرم گوشت چرخ کرده ، 1 عدد پیاز ، 3 عدد.
