2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مطمئناً کسانی که قبلاً فرصت گذراندن چند روز در دریا یا کنار رودخانه یا سد را داشته اید ، همیشه از غذا خوردن لذت می برند سوپ ماهی. چه دست ساز باشد و چه در رستوران سرو شود یا در "دام" معمولی. سوپ ماهی نه تنها بسیار خوشمزه بلکه بسیار سالم نیز هست.
در خطوط بعدی ، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه می توانید خود باشید سوپ ماهی جادویی تهیه کنید ، که می توانید در تمام طول سال ، بدون انتظار برای فصل تابستان ، برنامه ریزی شده برای تعطیلات در دریا یا دریاچه ، در خانه مصرف کنید.
ما همچنین سعی خواهیم کرد یک دستورالعمل کمی متفاوت برای سوپ ماهی به شما ارائه دهیم ، زیرا برخلاف دستورالعمل های استاندارد سوپ ماهی ، در ما هیچ سیب زمینی یا برنج اضافه نخواهیم کرد. با این حال ، سوپ ماهی کامل بسیار ضخیم تر از سوپ ماهی است.
او چگونه است راز بهترین سوپ ماهی?
عکس: Sevdalina Irikova
بسیار ساده - آن را از ماهی های مختلف که ممکن است ، نه تنها از سر ، بلکه از گوشت آنها نیز تهیه می شود. برای این منظور می توانید از هر ماهی - سفید ، قرمز ، ماهی خال مخالی ، ماهی قزل آلا ، ماهی سفید ، اردک یا حتی گلدان استفاده کنید.
هرچه ماهی متنوع تر باشد ، هنگام غذا خوردن از سحر و جادو بیشتری برخوردار خواهید شد سوپ ماهی که آماده کرده اید. که از نظر منطقی به این معنی است که خوب است ماهی های دریا را با آب شیرین مخلوط کنیم.
ماهی ها را خوب بشویید و بگذارید در آب نمک همراه با کمی ریشه کرفس و خرد شده خرد شده خرد شود. وقتی ماهی آماده شد ، آن را بیرون آورده و با احتیاط استخوان بندی کنید بدون اینکه آب گوشت آن را دور بریزید - صاف کنید.
در یک کاسه جداگانه ، کمی پیاز ریز خرد شده ، هویج ، فلفل قرمز و سبز را سرخ کنید. وقتی سبزیجات نرم شدند ، مایه ماهی را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و بپزید تا کاملاً پخته شود.
همه چیز را به آرامی له کنید ، اما فقط تا زمانی که سبزیجات ریز شوند ، به سوپ خامه تبدیل نشوند.
به اجاق گاز برگردید ، تکه های گوشت ماهی را اضافه کرده و با برگ های کرفس ریز خرد شده ، جعفری ، فلفل سیاه ، گل مایع و آب لیمو مزه دار کنید.
در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید.
آخرین و مهمترین نکته - اگر دوست دارید گرم بخورید ، فراموش نکنید که کمی سوپ ماهی کامل خود را فلفل تند بپاشید. نوش جان!
توصیه شده:
طرز تهیه سوپ مرغ - راهنمای مبتدیان
در روزهای سرد زمستان یا وقتی بیمار هستیم ، بهترین گزینه تمرکز روی یک سوپ مرغ گرم است. این باعث از بین بردن دما ، تسکین گلودرد و سردرد ، رفع گرفتگی بینی و تغذیه ما بدون فشار آوردن به معده می شود. این نوع سوپ مورد علاقه بسیاری از افراد است.
طرز تهیه سوپ
بیشتر سوپ هایی که در غذاهای بلغاری تهیه می شوند ، تجمع یافته اند. ساخت و ساز ممکن است برخی از نقص های کوچک سوپ مانند محصولات نامرغوب را پنهان کند. معایب ساختمان ها این است که باعث خراب شدن بیشتر سوپ ها می شوند ، از لحاظ ظاهری یکسان هستند و کالری اضافی که از طریق ساختمان دریافت می کنیم را فراموش نکنیم.
طرز تهیه سوپ ماهیچه - راهنمای مبتدیان
سوپ معده نوعی سوپ است که بیشتر در غذاهای بالکان رایج است. این غذای بالکان شامل کشورهایی مانند بلغارستان ، مقدونیه ، ترکیه ، رومانی و صربستان است. اینها کشورهایی هستند که تریپ یکی از سوپ های مورد علاقه است. در بلغارستان است که تقریباً هیچ مردی وجود ندارد که آش سوپ را دوست نداشته باشد.
بهترین ماهی برای زمستان شاه ماهی است
بر اساس یک مطالعه ، در ماه های سرد بهترین ماهی برای مصرف ماهی شاه ماهی است. با شروع زمستان یخبندان ، بیشتر مردم به سمت غذاهای چرب ، به ویژه گوشت های چرب مانند گوشت خوک می روند. به گفته دانشمندان ، بهترین کار این است که گوشت خوک را در پس زمینه رها کرده و برای جایگزینی آن ماده غذایی دیگری بخرید - شاه ماهی کاملا برای این منظور مناسب است.
طرز تهیه سوپ عدس - راهنمای مبتدیان
احتمالاً قبلاً می دانید که حبوبات از جمله مفیدترین غذاهایی هستند که حداقل هفته ای یک بار باید بخوریم. در اینجا ما به طور خاص به عدس توجه خواهیم کرد ، زیرا علاوه بر مفید بودن ، طبخ آن نیز بسیار آسان است. به شرطی که بدانید چطور. در واقع ، ایده ما در اینجا تشکیل یک گونه در چند خط است راهنمای مبتدی که هرگز نبوده اند عدس آماده شده .
