2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
برای تعجب عزیزانتان با یک خورشت گوشت گاو غیر متعارف اما بسیار خوشمزه همراه با سیب زمینی تازه ، باید از ادویه جات مخصوص این غذا استفاده کنید.
برای این کار به نیم کیلو گوشت گاو - ترجیحاً از پستان - نیاز دارید. گوشت را به قطعات بسیار بزرگ برش داده و در قابلمه ته پهن قرار دهید.
گوشت را در دمای اتاق با آب پر کنید تا حداقل سه یا چهار انگشت بالاتر از گوشت باشد. گوشت را بجوشانید ، به طور دوره ای کف را با یک قاشق سوراخ دار بردارید.
درب قابلمه را کاملاً نبندید تا همه چیز روی اجاق گاز نریزد. اگر آب تبخیر شد و گوشت هنوز کاملاً پخته نشده است ، مقداری آبی که جوش داده اید را روی اجاق بعدی یا مایکروویو اضافه کنید.
گوشت باید بجوشد تا خیلی نرم شود و چنگال بدون آب قرمز بیرون بیاید. باید کاملاً شفاف باشد تا مشخص شود که گوشت پخته شده است.
وقتی گوشت پخته شد و مایع آن خیلی ریز شد ، نمک ، فلفل و فلفل سفید ، زنجبیل چرخ شده ، جوز هندی ، پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید.
نیم کیلو سیب زمینی کوچک کوچک را خیلی خوب بشویید ، داخل یک آبکش بزرگ بریزید و به ظرف وصل کنید. آن را با درپوش بپوشانید.
اینگونه سیب زمینی ها را بخارپز می کنید. وقتی نرم شدند آماده می شوند. نگذارید به صورت پوره در بیایند ، زیرا اگر بیش از حد پخته شوند ، به همان اندازه خوشمزه نیستند و ظاهر خوبی ندارند.
دو دقیقه قبل از برداشتن گوشت از روی حرارت ، نصف قاشق چای خوری شیر گرم را روی آن بریزید. خوب هم بزنید و بگذارید یکی دو دقیقه دم بکشد.
با تزیین سیب زمینی بخارپز و سالاد تازه ، ترجیحاً سبز سرو کنید. مطمئن باشید همه انگشتان خود را لیس می زنند!
توصیه شده:
معجزه آنها سوسیس گوشت گاو را بدون گوشت گاو می فروشند
ظاهراً انیشتین وقتی گفت فقط دو چیز بینهایت است ، کاملاً درست نبود - جهان و حماقت انسان. در حقیقت ، یک سوم نیز وجود دارد - این نبوغ بی پروای تولیدکنندگان و بازرگانان است. نگاهی دقیق به برچسب سوسیس و کالباس تازه ، احتمالات و پیشرفت های صنعت مواد غذایی را مشخص نمی کند.
سیب زمینی در حال رشد سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین شیرین بسیار رژیمی و مفیدتر از سیب زمینی معمولی است. برای بعضی از افراد این یک غذای خوشمزه است و برای برخی دیگر بخشی از منوی روزانه. این نوع سیب زمینی از آمریکای مرکزی سرچشمه می گیرد. به تدریج ، سیب زمینی شیرین بسیار محبوب شد زیرا توزیع آن توسط کشتی های تجاری اسپانیایی در فیلیپین و آمریکای شمالی و توسط پرتغالی ها در هند ، آسیای جنوبی و کشورهای آفریقایی انجام می شد.
بیایید آبگوشت گوشت گاو و مرغ خود را درست کنیم
تهیه آبگوشت از ساده ترین کارهای خانه است. آبگوشت ها علاوه بر اینکه تقریباً هیچ وقت نمی گیرند ، برای سلامتی ما بسیار مفید هستند. در اینجا نکاتی در مورد نحوه تهیه آب مرغ یا گوشت گاو آورده شده است: آبگوشت مرغ ساده محصولات لازم: 500 گرم مرغ با استخوان ، 1 هویج ، 1 پیاز ، 1 قطعه جعفری و 1 قطعه کرفس ، 1 قاشق غذاخوری کره ، آب لیمو ، جعفری و نمک به مزه.
چرا سیب زمینی تازه بیشتر از سیب زمینی مفید است
سیب زمینی فرهنگ مورد علاقه بلغاری ها است. آنها در دستور العمل های نمادی بلغاری وجود دارند. به عنوان مثال ، موساکای کلاسیک. اگر محصول اصلی موساکای یونان بادمجان است ، سیب زمینی در نسخه ما از این غذای بالکان کلاسیک است. سیب زمینی سرخ کرده با پنیر چطور؟ باز هم یک غذای مورد علاقه در سرزمین های ما.
سالامی گوشت گاو چقدر گوشت گاو است؟
اغلب در بلغارستان محصولاتی که ما مصرف می کنیم دقیقاً همان چیزی نیست که روی برچسب آنها نوشته شده است. بنابراین به طور مرتب اتفاق می افتد که کره گاو را از درختان نخل ، مرغ آب و سوسیس نشاسته خریداری کنیم. در این لیست با آرامش جایی پیدا می کند و سالام گوشت گاو .
