2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تصور غذاهای هندی بدون زیره غیرممکن است! سرآشپزهای هندی از زیره استفاده می کنند تا طعم متمایزی به دستور العمل های خود ببخشند.
در آسیا ، جایی که این دانه ها واقعاً از آنجا می آیند ، به عنوان جیرا ، کامل ، کالای چشم ، شاهی چشم ، دلو ، هاراوی و تریاک کاروی شناخته می شوند و در سوپ ها ، میان وعده ها ، ماکارونی ها و حتی چای ها بسیار محبوب هستند. اما زیره سبز فقط یک ادویه معطر نیست بلکه گیاهی است که فواید و مضرات آن برای سلامتی آن بسیار مفید است و اکنون به بررسی آن می پردازیم.
زیره به طور عمده برای مشکلات گوارشی مانند قولنج ، سوpe هاضمه و نفخ شکم استفاده می شود. اما در عین حال ، مصرف این دانه می تواند عوارض زیادی به همراه داشته باشد.
دانه های زیره به دلیل توانایی تسکین گاز شناخته شده اند ، اما همچنین می توانند یکی از رایج ترین مشکلات گوارشی - سوزش معده را ایجاد کنند.
روغن موجود در دانه های زیره بسیار فرار است و در صورت مصرف زیاد می تواند به کبد و کلیه آسیب برساند.
دانه های زیره می تواند بر روی زنان باردار اثر سقط جنین داشته باشد. این بدان معناست که مصرف مقادیر زیادی دانه زیره می تواند منجر به سقط جنین یا زایمان زودرس شود.
زیره خاصیت مخدر دارد. دانه ها باید با احتیاط مصرف شوند زیرا می توانند اعتیاد آور باشند. سایر اثرات منفی بذر شامل تیرگی ذهنی ، خواب آلودگی و حالت تهوع است.
دانه ها همچنین می توانند باعث خونریزی شدید هنگام قاعدگی شوند و برخی از علائم قاعدگی را تشدید کنند.
مصرف دانه های زیره به مقدار زیاد می تواند سطح قند خون را در بدن کاهش دهد. اگر می خواهید در آینده نزدیک جراحی شوید بهتر است این اطلاعات را در ذهن داشته باشید.
حفظ سطح قند خون در حین جراحی مهم است. بنابراین پزشک ممکن است به شما توصیه کند حداقل 2 هفته قبل از جراحی خوردن دانه های زیره را متوقف کنید.
افراد دیابتی نیز باید سطح قند خون خود را کنترل کرده و از تغییر ناگهانی مقادیر خودداری کنند ، زیرا در غیر این صورت احساس خوبی نخواهند داشت. بنابراین ، مطلوب است که آنها از مصرف زیره خودداری کنند یا اگر مصرف می کنند ، بگذارید مقدار آن کم باشد.
مصرف دانه های زیره سبز همچنین می تواند باعث جوش های پوستی و آلرژی شود. بنابراین افرادی که آلرژی پوستی دارند باید دانه های زیره را به مقدار کم مصرف کنند.
با این حال ، اطلاعات فوق نباید شما را از زیره باز دارد. به خاطر داشته باشید که دانه های آن فقط در صورت مصرف زیاد ، منجر به عوارض جانبی جدی تری می شوند. بنابراین اگر از ادویه مورد علاقه خود در حد متوسط استفاده کنید ، دیگر جای نگرانی نیست.
توصیه شده:
تفاوت زیره و زیره
بعضی اوقات نام های مشابه معنای کاملاً متفاوتی دارند و این خصوصاً برای پخت و پز اهمیت دارد. گرچه زیره و زیره ریشه یکسانی دارند و اگرچه هر دو ادویه و کاملاً معطر هستند (اما به روشی متفاوت) اما قطعاً تفاوتی وجود دارد. حتی در واقع فقط ریشه کلمه و بوی شدید آنها تنها شباهت های زیره و زیره و ادویه بودن آنها است.
روغن زیره سبز - فواید و کاربرد آن
زیره یکی از گیاهان و ادویه های بسیار مفید است. رایحه بسیار برجسته ای دارد و در بلغارستان به زیره ، انیسون وحشی ، رازیانه وحشی . زیره گیاهی است که گیاهی چند ساله از خانواده چترها است. شما نباید زیره را با زیره اشتباه بگیرید - تفاوت بین زیره و زیره را ببینید.
سمت تاریک اسپیرولینای سوپرفود
اسپیرولینا که به عنوان یک superfood طبقه بندی می شود ، در واقع یک جلبک سبز آبی است. این ماده به دلیل محتوای بالای مواد مغذی بسیار مشهور است. اسپیرولینا که مملو از 10 اسید آمینه ضروری و 8 ضروری ، آهن و ویتامین B12 است ، باعث افزایش نشاط و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
سمت تاریک غذاهای دودی
گوشت های دودی می توانند کاملا اعتیاد آور باشند زیرا بسیار خوشمزه هستند و می توانند به تنهایی یا به عنوان بخشی از غذاهای مختلف خورده شوند. گوشت های دودی به راحتی قابل ترکیب هستند و حتی بدون پختن آنها ، می توانند لذت آشپزی فراموش نشدنی را حتی برای متبحر ترین کام نیز به ارمغان آورند.
توجه! سمت تاریک دانه های چیا
همه ما می دانیم که دانه های چیا یکی از محبوب ترین غذاهای فوق العاده است و منبع غنی پروتئین ، فیبر ، سدیم ، فسفر ، منگنز ، روی ، آهن ، کلسیم ، ویتامین A ، ویتامین B ، ویتامین C ، ویتامین E و همچنین اسیدهای چرب امگا 3. علاوه بر این ، آنها با مقدار مناسب انرژی ما را شارژ می کنند و یک آنتی اکسیدان شگفت آور هستند.
