2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر از دیابت رنج می برید ، می توانید با یادگیری اینکه چه چیزی بخورید ، چه موقع بخورید و چه مقدار بخورید ، از خود مراقبت کنید. گزینه های غذایی شما می تواند به شما کمک کند هر روز احساس خوبی داشته باشید ، در صورت لزوم وزن کم کنید و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ، سکته مغزی و سایر بیماری های ناشی از دیابت را کاهش دهید.
هرم غذایی می تواند به شما کمک کند در مورد غذایی که باید بخورید انتخاب های عاقلانه ای انجام دهید. این غذاها را بر اساس آنچه که دارند به گروه تقسیم می کنند. به عنوان یک قاعده کلی ، غذاهای پایین هرم بیشتر و کمتر از غذاهای بالای آن بخورید.
در پایین هرم غذاهای حاوی نشاسته و نشاسته قرار دارد. اینها غلات ، ماکارونی و سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و ذرت هستند. آنها کربوهیدرات ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را به بدن شما می رسانند.
آنها را در هر وعده مصرف کنید ، زیرا نشاسته و نشاسته برای همه افراد از جمله افراد دیابتی مفید است. چنین غذاهایی عبارتند از: نان ، ماکارونی ، ذرت ، سیب زمینی ، برنج ، غلات ، لوبیا و عدس.
در سطح دوم هرم ، سبزیجات و میوه ها قرار دارند. سبزیجات ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را تأمین می کنند. کربوهیدرات کمی دارند. نمونه هایی از سبزیجات عبارتند از: کاهو ، کلم بروکلی ، اسفناج ، فلفل ، هویج ، لوبیا سبز ، گوجه فرنگی ، کرفس ، فلفل تند ، کلم و غیره.
میوه ها کربوهیدرات ها ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر را تأمین می کنند. مناسب ترین میوه ها عبارتند از: سیب ، توت فرنگی ، گریپ فروت ، موز ، پرتقال ، هندوانه ، هلو ، انبه ، پاپایا و غیره.
در سطح بعدی هرم ، شیر و محصولات لبنی به همراه گوشت و جایگزین های محلی وجود دارد. شیر کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، کلسیم ، ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تأمین می کند.
قانون اصلی مصرف شیر کم چرب یا بدون چربی است. گروه گوشت و جایگزین های محلی عبارتند از: مرغ ، گوشت سفید ، تخم مرغ ، پنیر ، ماهی ، توفو و گوشت سویا. هر روز مقدار کمی غذا در این گروه بخورید.
در بالای هرم چربی و مربا قرار دارد. میزان چربی و شیرینی های مصرفی خود را محدود کنید. چربی ها و شیرینی ها به اندازه غذاهای دیگر مغذی نیستند. چربی کالری زیادی دارد. آب نبات می تواند کربوهیدرات و چربی زیادی داشته باشد.
برخی از غذاهای این گروه حاوی چربی های اشباع ، چربی های ترانس و کلسترول هستند که خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهند. محدود کردن این غذاها به کاهش وزن کمک می کند و قند خون و چربی ها را تحت کنترل قرار می دهد.
توصیه شده:
منوی هفتگی برای بیماران دیابتی
رژیم غذایی در دیابت اجتناب ناپذیر است. این به عادی سازی متابولیسم کربوهیدرات و همچنین فعال سازی عملکردهای پانکراس ، جبران اختلال دیابتی و افزایش قدرت دفاعی بدن در برابر عفونت ها و بیماری ها کمک می کند. غذای موجود در منو باید تا حد ممکن به غذای یک فرد سالم نزدیک باشد.
منوی هفتگی سالم برای بیماران دیابتی
ما در زمان چاقی جهانی زندگی می کنیم. آمارها نشان می دهد که بین 9 تا 30 درصد از افراد دارای اضافه وزن هستند که خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد. متعادل سازی وزن ضروری است زیرا پوند اضافی بدن را به حساسیت به انسولین مستعد می کند.
هرم غذایی برای کودکان
ایده ارائه رژیم غذایی سالم به شکل هرم چیز جدیدی نیست. اهرام توسعه یافته ای وجود دارد که در آنها بزرگترین آجرها کربوهیدرات ها هستند ، کوچکترها پروتئین ها و غیره هستند. هرمی را متشکل از بخشهایی تصور کنید که هر یک از آنها گروهی از مواد مغذی هستند.
وعده های غذایی آسان برای بیماران دیابتی
سوپی با لیمو و ماکارونی درست کنید ، مناسب بیماران دیابتی. برای 6 وعده سوپ به 1700 میلی لیتر آب مرغ ، 125 گرم ماکارونی سبوس دار ، 3 عدد تخم مرغ ، آب 1 لیمو ، 2 قاشق غذاخوری پیاز سبز ریز خرد شده ، برش های لیمو برای تزئین نیاز دارید. آبگوشت را بجوشانید ، ماکارونی را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود.
کدو تنبل مفیدترین ماده غذایی برای بیماران دیابتی است
در میان محصولاتی که برای بیماران دیابتی مفید هستند ، کدو تنبل شایسته مقام اول را دارد. کالری کمی دارد و به کنترل وزن کمک می کند. از نظر خواص غذایی و محتوای مواد مغذی ، کدو تنبل در میان محصولات گیاهی پیشتاز است. کدو تنبل حاوی عناصر مهمی مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، آهن و فسفر است.
