متخصصان تغذیه توصیه می کنند: 7 ماده ای که باید حاوی مولتی ویتامین باشند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بونی تاوب دیکس ، یک متخصص تغذیه واجد شرایط می گوید: "من سعی می کنم تمام مواد مغذی خود را به جای جعبه کمک های اولیه از آشپزخانه خود بگیرم ، اما به عنوان یک واقع گرایانه می دانم که تأمین نیازهای مغذی من در همه زمان ها امکان پذیر نیست.". علاوه بر این ، ممکن است عوامل حیاتی دیگری نیز وجود داشته باشد که به مکمل ها نیاز دارند - بارداری ، یائسگی یا حتی شرایط مزمن.

مطالعه 2002 نشان داد که کمبود ویتامین اغلب با بیماری های مزمن مرتبط است و مکمل ها می توانند به شما کمک کنند. حتی یک رژیم غذایی کامل ممکن است مواد مغذی مورد نیاز شما را هنگام نیاز به شما ندهد. مولتی ویتامین ها در اینجا به کمک می آیند.

برای شروع، مصرف روزانه مولتی ویتامین ها می تواند کمک کند تا پایه خوبی برای سلامتی شما فراهم شود. همچنین می توانید هنگام استرس ، ضعیف خواب یا ورزش منظم از شما محافظت کند.

داون لرمن ، متخصص تغذیه ، مشاور بهداشت مجاز ، توضیح می دهد ، حتی با داشتن یک رژیم "کامل" ، این مشکلات می توانند بدن را برای جذب صحیح مواد مغذی دشوار کنند.

اما با وجود بسیاری از ترکیبات ویتامین ها و مواد معدنی ، چگونه می توانیم دقیقاً بدانیم که هنگام خرید به دنبال چه چیزی بگردیم مولتی ویتامین?

خوشبختانه شما برای اطلاع از این موضوع نیازی به درجه بالایی در زمینه تغذیه ندارید کدام مولتی ویتامین ها ارزش مصرف دارند با آب پرتقال صبحگاهی اش به خطوط زیر مراجعه کنید که 7 ماده باید در مولتی ویتامین موجود باشد:

1. ویتامین D

ویتامین D به بدن ما کمک می کند تا کلسیم را که برای سلامت استخوان مهم است ، جذب کند. کمبود این ویتامین می تواند افزایش یابد:

- احتمال بیمار شدن ؛

- احتمال درد استخوان و کمر.

- ریزش استخوان و مو

در حالی که از نظر تئوری اعتقاد بر این است که شما باید 15 روز در معرض آفتاب دوز روزانه ویتامین D خود را دریافت کنید ، واقعیت این است که بیش از 40 درصد مردم این کار را نمی کنند. زندگی در مکان های سرد و کم نور خورشید ، کار در یک دفتر از ساعت 9 تا 5 ، استفاده از ضد آفتاب (که مانع سنتز ویتامین D می شود) دریافت ویتامین D را دشوار می کند.

غذاهای حاوی ویتامین D عبارتند از: ماهی های چرب ، زرده تخم مرغ ، غذاهای غنی شده مانند شیر ، آب و غلات.

2. منیزیم

منیزیم یک ماده مغذی اساسی است ، به این معنی که باید آن را از طریق غذا یا مکمل ها دریافت کنیم. لرمن خاطرنشان می کند که منیزیم بیشتر به دلیل اهمیت در سلامت استخوان و تولید انرژی شناخته شده است. با این حال ، منیزیم می تواند مزایای بیشتری نسبت به این داشته باشد. وی اضافه می کند که این ماده معدنی همچنین می تواند:

- سیستم عصبی ما را آرام می کند و استرس را کاهش می دهد.

- مشکلات خواب را برطرف می کند.

- عملکرد عضلات و اعصاب را تنظیم می کند.

- سطح قند خون را متعادل می کند.

- پروتئین ، استخوان و حتی DNA می سازد.

اما بسیاری از افراد به دلیل عدم مصرف غذاهای مناسب ، کمبود منیزیم دارند ، نه به دلیل نیاز به مکمل ها. قبل از استفاده از مکمل ها به عنوان راه حل ، سعی کنید بیشتر کدو تنبل ، اسفناج ، کنگر فرنگی ، سویا ، لوبیا ، توفو ، برنج قهوه ای یا آجیل (به ویژه آجیل برزیلی) بخورید.

3. کلسیم

بیش از 40 درصد مردم از رژیم غذایی خود کلسیم کافی دریافت نمی کنند. این بدان معنی است که این افراد ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت استخوان ها و دندان ها را دریافت نمی کنند. زنان زودتر شروع به از دست دادن تراکم استخوان می کنند و دریافت کلسیم کافی از همان ابتدا بهترین محافظت غذایی در برابر این از دست دادن است.

غذاهای حاوی کلسیم عبارتند از: غلات ، شیر ، پنیر و ماست ، ماهی نمک ، کلم بروکلی و کلم پیچ ، روغن مغزها و گردو ، لوبیا و عدس. اگر رژیم غذایی شما غنی از این غذاها باشد ، احتمالاً قبلاً به اندازه کافی کلسیم دریافت کرده اید.

4. روی

لرمن می گوید: روی معمولاً در افراد مسن و افرادی که تحت استرس شدید هستند کم است.روی از سیستم ایمنی بدن ما پشتیبانی می کند و به بدن ما کمک می کند تا از کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی ها برای تأمین انرژی استفاده کند. همچنین به بهبود زخم کمک می کند.

غذاهای حاوی روی عبارتند از: صدف ، گوشت گاو ، گوشت گیاهخوار ، دانه کدو تنبل ، اسفناج ، احشا ، تهینی ، ساردین ، برنج قهوه ای ، جوانه گندم ، تمپه.

5. آهن

"اهن باید در مولتی ویتامین های شما باشد ، اما همه به همان مقدار آهن نیاز ندارند. " برخی از مزایای آهن عبارتند از:

- افزایش انرژی ؛

- عملکرد بهتر مغز ؛

- گلبول های قرمز سالم

کسانی که گوشت قرمز می خورند معمولاً آهن کافی دریافت می کنند ، اما شرایط خاصی مانند چرخه قاعدگی ، بلوغ و بارداری می تواند میزان آهن مورد نیاز شما را افزایش دهد. این بدان دلیل است که آهن در طی رشد و نمو سریع ضروری است. گیاهخواران و گیاهخواران همچنین باید اطمینان حاصل کنند که مولتی ویتامین های آنها حاوی آهن است ، به خصوص اگر گوشت را با سایر غذاهای غنی از آهن مکمل نکنند.

6. اسید فولیک

فولات (یا اسیدفولیک) بیشتر به دلیل کمک به رشد جنین و جلوگیری از نقایص مادرزادی شناخته می شود. اما اگر به مشکلات ناخن مبتلا هستید ، با افسردگی دست و پنجه نرم می کنید یا می خواهید با التهاب مبارزه کنید ، این ماده نیز مهم است.

غذاهای دارای اسید فولیک عبارتند از: سبزیجات برگ تیره ، آووکادو ، لوبیا ، مرکبات.

7. ویتامین B12

کمپلکس ویتامین B مانند کارخانه ای است که از هشت کارگر سخت تشکیل شده است و گرد هم می آیند و با تجزیه ریز مغذی های مصرفی (چربی ها ، پروتئین ها ، کربوهیدرات ها) ذخیره انرژی بدن ما را ایجاد و حفظ می کنند.

اما همه نیز نقشی تخصصی دارند. لرمن می گوید به ویژه ویتامین B12 برای سالم نگه داشتن سلول های عصبی و خونی بدن کار می کند و به سنتز DNA ، ماده ژنتیکی در همه سلول ها کمک می کند. گیاهخواران یا گیاهخواران مستعد کمبود ویتامین B12 هستند ، زیرا اکثر منابع غذایی از نظر حیوانی مانند گوشت ، مرغ ، ماهی و تخم مرغ هستند.

فقط به مولتی ویتامین اعتماد نکنید

Taub-Dix به یاد می آورد: "این ممکن است واضح باشد ، اما تکرار آن ارزش دارد: وقتی صحبت از ویتامین ها و مواد معدنی می شود ، ابتدا آنها را از مواد غذایی دریافت کنید." بدن ما برای استخراج مواد مغذی از غذایی که می خوریم طراحی شده است و تا زمانی که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل داشته باشیم تمام مواد مغذی مورد نیاز را دریافت خواهیم کرد.

به هر حال ، مکمل ها باید به عنوان یک جایزه تلقی شوند ، نه به عنوان یک جایگزین غذا.