2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چربی موجود در غذا سالها به عنوان علت اضافه وزن ، کلسترول بالا و بیماری های قلبی محکوم شده است. تبلیغات علیه آنها به چنان ابعادی رسید که بسیاری از مردم تصمیم گرفتند که مجبور شوند این گروه غذایی را کاملا از فهرست خود حذف کنند. بنابراین مشخص شد که تنها چربی مصرف شده به راحتی آووکادو است.
با این حال ، چنین رفتاری بسیار اشتباه است و فرهنگ غذایی پایینی را نشان می دهد. از آنجا که چربی یکی از سه گروه غذایی است که برای بقای ما مورد نیاز است ، الف مزایا تعداد زیادی از آنها وجود دارد
به دلایل زیادی به چربی در رژیم غذایی خود احتیاج داریم. اول ، بسیاری از ویتامین ها محلول در چربی هستند. این بدان معنی است که بدون دریافت چربی نمی توانند جذب بدن ما شوند. این مورد در مورد ویتامین های ضروری مانند ویتامین های A ، D ، E و K. اعمال می شود. همچنین چربی در ایجاد برخی از مهمترین هورمون ها برای بدن ما نقش دارد.
چربی همچنین یکی از منابع اصلی انرژی ما هستند. علاوه بر این ، برخلاف تصور اکثر مردم ، با سلامت قلب بهتر همراه هستند. روغن زیتون ، روغن نارگیل ، کره کاکائو ، کره و هر چیز دیگری چربی های مفید کاهش سطح کلسترول در بدن ما ، کمک به حفظ وزن سالم و همچنین به کاهش وزن کمک می کند.
این گروه مواد مغذی همچنین از جذب کند سایر مواد مغذی نیز مراقبت می کنند. اگر آنها در رژیم غذایی ما نباشند ، هر 2 ساعت بسیار گرسنه خواهید شد ، زیرا کربوهیدرات ها خیلی زود تجزیه می شوند. و این مضر است ، زیرا علاوه بر گرسنگی مداوم ، سطح قند خون و همچنین سطح هورمون کورتیزول را نیز بالا خواهید برد.
قله های تیز در آنها منجر به مشکلات جدی سلامتی می شود. علاوه بر این مصرف چربی کاهش یافته است به طور خودکار منجر به افزایش کربوهیدرات ها می شود ، زیرا نمی توانید همزمان خود را از دو گروه غذایی محروم کنید. کربوهیدرات های اضافی برای کل بدن مضر هستند.
نباید از چربی ها اجتناب کنید. شما باید آنها را به مقدار کافی مصرف کنید ، زیرا در غیر این صورت هم به سلامتی و هم به ظاهر خود آسیب می رسانید. بدون چربی ، مو و پوست شما خوب به نظر نمی رسند - رشد مو متوقف می شود ، پوست سریعتر پیر می شود و خاصیت کشش و درخشندگی خود را از دست می دهد. ناخن های شما نیز همین است.
چربی هایی که باید از آنها اجتناب کنید چربی های ترانس هستند. به خاطر آنها است که کل گروه مواد غذایی بدنام هستند. این مواد در فست فود ، محصولات فروشگاهی ، مارگارین موجود است. بنابراین سعی کنید غذای خود را در خانه تهیه کنید. فقط در این صورت است که می دانید چربی مورد استفاده شما از کیفیت بالا و مفیدی برخوردار است. خود را از آن محروم نکنید.
توصیه شده:
چرا رژیم مدیترانه ای برابر با رژیم غذایی سالم است؟
آیا واقعاً می دانیم که غذاهای مدیترانه ای چقدر برای سلامتی ما مناسب هستند؟ و چگونه این همه مشهور شد و در سراسر جهان گسترش یافت؟ در اوایل دهه 1960 ، سازمان بهداشت جهانی مطالعه ای در مورد عادات غذایی افراد از کشورهای مختلف انجام داد. این مطالعه 30 سال طول می کشد تا تصویر با نتایج آن کامل شود.
چرا گوشت خوک چربی به چربی های هیدروژنه ارجح است؟
مدتی پیش ، متخصصان تغذیه و متخصصان مختلف تعداد زیادی ماده در مورد مضر بودن گوشت خوک نوشتند. در همان زمان ، محصولات با محتوای بالا از چربی های هیدروژنه . بلغاری ، که بیشتر به دلیل پایین بودن قیمت محصولات حاوی این نوع چربی فریب خورده بود ، بدون دانستن یک صدم بیماری هایی که امروز او را رنج می دهد و او را می کشد ، چربی مورد استفاده نسل های قبلی را فراموش کرد.
حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی - جوانب مثبت و منفی؟
کربوهیدرات ها یکی از م componentsلفه های بحث برانگیز در رژیم غذایی ما است و هنوز هم در مورد اینکه آیا باید چنین باشند ، اتفاق نظر وجود ندارد از رژیم غذایی ما حذف شده یا نه . کربوهیدرات دقیقاً چیست؟ آنها به همراه پروتئین ها و چربی ها یک گروه غذایی اساسی هستند و به بدن ما انرژی می دهند.
چرا اتومبیل رژیمی اصلاً رژیم لاغری نیست؟
بسیاری از ما با تصور این که اتومبیل مورد علاقه خود را جایگزین نسخه رژیمی خود کرده ایم ، گمراه شده ایم و به این ترتیب نشان می دهیم که به سلامتی خود اهمیت می دهیم. اما خواه واقعاً از این طریق به خودمان کمک کنیم ، یا برعکس - ما آسیب می رسانیم. بسیاری از مردم با تبلیغات با صدای بلند گمراه می شوند:
چرا روغن تصفیه شده مفید نیست
در گذشته میزبان ها با چربی های بسیار سالم تری نسبت به امروز طبخ می کردند. در آن زمان ، روغن ، دانه ها و آجیل ها فقط با فشار دادن مکانیکی تهیه می شدند. مخلوطی که بدین ترتیب بدست آمد دارای قوام ابری بود و حاوی چربی ، استرول ، لسیتین و تکه های سلولز بود.
