2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
غذاهای ایتالیایی بدون شک یکی از وسوسه انگیزترین غذاهای جهان است. این ماده بیشتر با طیف گسترده ای از پاستا و پیتزا ، غذاهای ماهی و غذاهای دریایی و انواع مختلف ریزوتو همراه است. ناشناخته نیست که دسرهای ایتالیایی ها نیز با کیفیت بی نظیر خود کل جهان را تسخیر کرده اند.
بسته به اینکه در کدام قسمت از ایتالیا هستید ، می توانید دسرهای مختلف ایتالیایی به شما پیشنهاد شود ، اما برخی از آنها در سراسر ایتالیا محبوب هستند. در اینجا برخی از وسوسه های شیرین مورد علاقه ایتالیا وجود دارد:
1. تیرامیسو: احتمالاً محبوب ترین دسر در ایتالیا است و از کوکی های آغشته به قهوه ، پنیر ماسکارپونه ، شکر ، تخم مرغ ، روم و کاکائو تهیه می شود. خانه وی شمال شرقی ایتالیا محسوب می شود.
2. Panettone: در گذشته ، این کیک به نان میلانی یا پای میلانی معروف بود. این ماده از آرد ، تخم مرغ ، مخمر ، نمک ، روم ، کشمش ، میوه های شیرین و دارچین تهیه می شود. همه اینها خوب ورز داده می شود و اجازه می دهد حداقل 5 ساعت از آن خارج شود ، سپس در یک ظرف مخصوص پخت قرار داده و در یک اجاق گاز قوی می پزد. Panettone آماده را می توان در بسیاری از فروشگاه های سراسر جهان به ویژه در تعطیلات بزرگ مسیحیان مانند کریسمس و عید پاک خریداری کرد.
3. کانتوچینی: اینها شیرینی های کوچکی هستند ، که یادآور شکل باگت خرد شده هستند ، که دارای طعم بادام و وانیل هستند. آنها یک غذای محلی در توسکانی محسوب می شوند و اغلب آنها را با شراب دسر سرو می کنند.
4. Panforte: این یک کیک تیره با طعم نسبتاً سنگین است که دارچین و میخک دارد. به خصوص در ایتالیای مرکزی شایع است.
5. ریچارلی: از نظر شکل شبیه Cantuchi هستند ، اما برخلاف آنها بسیار نرم و کرکی هستند. آنها از آرد ، پروتئین و شکر تهیه می شوند. در صورت تمایل ، می توان طعم پرتقال اضافه کرد. بیشتر در منطقه توسکانی توزیع می شود.
6. جعبه سیسیلی: همانطور که از نامش پیداست ، این دسر از سیسیل می آید و یک بستنی است که از پنیر ریکوتا ، میوه های شیرین ، شکر و شکلات تهیه می شود و روی کیک اسفنجی سرو می شود.
7. نوقا: نوعی غذای مخصوص ساردنی است که می توان آن را فقط از آجیل تهیه کرد یا با شکلات شیرین کرد.
توصیه شده:
دسرهای مورد علاقه ایتالیایی
ایتالیا نه تنها به خاطر شهرهایی مانند ونیز ، رم ، میلان ، فلورانس و بسیاری از شهرهای دیگر ، به دلیل جاذبه های طبیعی ، سواحل زیبا و آلپ و دولومیت های باشکوه ، بلکه به دلیل اینکه در دامن مد ، هنر ، نویسندگان ، شاعران ، هنرمندان و نوازندگان. آخرین و نه مهمترین ، ایتالیا به دلیل غذاهای معروف است که محبوبیت جهانی پیدا کرده است.
دسرهای مورد علاقه فرانسوی ها
مانند هر کاری که فرانسوی ها انجام داده اند ، و دسرهای فرانسوی برای عاشقان ایجاد شده اند. آنها در دهان شما ذوب می شوند و طرفداران آنها در سراسر جهان هستند. و به نوعی ، با توجه به اینکه دسرهای فرانسوی یکی از بهترین دسرها در تاریخ شیرینی پزی محسوب می شوند.
دسرهای مورد علاقه اسپانیایی ها
دسرهای اسپانیایی بسیار متنوع هستند ، اما مواردی وجود دارد که هر خانم خانه دار خوب اسپانیایی دوست دارد آنها را برای خانواده خود آماده کند. در اینجا برخی از آنها وجود دارد: شیرینی های Melindres محصولات لازم: 12 زرده تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری شکر ، پوست 1 لیمو ، 1 قاشق چایخوری دارچین ، 100 گرم کره ، 1 قاشق غذاخوری ماستیک ، 200 گرم آرد ، 4 قاشق غذاخوری پودر قند روش آماده سازی:
تیرامیسو - دسر مورد علاقه ایتالیایی
بدون شک معروف ترین دسر در غذاهای ایتالیایی ، تیرامیسو است. ترجمه از تیرامیسو ایتالیایی به معنی تشویق من است! . این کیکی است که از بیسکویت آغشته به قهوه تهیه شده و با خامه پنیر ماسکارپونه پخش شده و با کاکائوی تلخ پاشیده شده است. چندین گزارش مختلف حاکی از آن است تیرامیسو از Treviso و دقیق تر از آن نشات گرفته است - رستوران Le Beccherie.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
