2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آووکادو امروزه بسیار محبوب است. هر آووکادو دارای یک مهره بزرگ است که معمولاً دور ریخته می شود ، اما برخی از افراد ادعا می کنند که این ماده فواید سلامتی دارد و باید باشد خوردن. اما دیگران تعجب می کنند که آیا خوردن آووکادو حتی بی خطر است؟ این مقاله بررسی می کند که آیا ایمن است یا خیر سالم برای خوردن آجیل آووکادو.
مغز آووکادو چیست؟
آجیل های آووکادو در یک پوسته سخت پیچیده می شوند و حاوی 13-18٪ اندازه کل میوه هستند. اطلاعات مربوط به ترکیب آن محدود است ، اما حاوی اسیدهای چرب ، فیبر غذایی ، کربوهیدرات و مقدار کمی پروتئین است. آجیل ها همچنین منبع غنی از مواد شیمیایی شیمیایی از جمله موادی هستند که گیاهان برای محافظت از خود تولید می کنند.
فواید آووکادو برای سلامتی
در نیجریه از عصاره آجیل آووکادو برای کاهش فشار خون بالا استفاده می شود. آجیل کم مصرف در نظر گرفته می شود و تحقیقات اولیه نشان داده است که ممکن است برخی از مزایای سلامتی را داشته باشد.
در زیر خواهید دید که تحت چه شرایطی می توان از آن استفاده کرد مهره آووکادو.
دیابت
ممکن است سطح قند خون را در موشهای دیابتی کاهش دهد. یک مطالعه حیوانی نشان می دهد که این ماده به اندازه یک داروی ضد دیابت موثر است.
فشار خون بالا
مطالعات حیوانی نشان می دهد که عصاره های آجیل آووکادو می توانند به شل شدن رگ های خونی کمک کنند ، که به کاهش فشار خون کمک می کند - یک عامل اصلی خطر برای بیماری های قلبی.
باکتریها
یک لوله آزمایش نشان می دهد که رشد باکتریهای تشکیل دهنده اسپور را متوقف می کند.
کلسترول بالا
آووکادو باعث کاهش کلسترول کل و کلسترول بد در موش ها شده است.
با این حال ، آجیل آووکادو هنوز به خوبی مطالعه نشده است. به گفته برخی دانشمندان ، آنها همچنین دارای مواد مضر هستند. این نگرانی وجود دارد که برخی ترکیبات گیاهی موجود در دانه های آووکادو مانند مهار کننده های تریپسین و گلیکوزیدهای سیانوژنیک ممکن است مضر باشند. آزمایشات مربوط به ایمنی آجیل آووکادو در مراحل اولیه است و به مطالعات حیوانی محدود می شود.
چگونه آجیل آووکادو بخوریم
آجیل آووکادو خوردن آنها بسیار دشوار است و باید قبل از غذا آماده شوند. ابتدا باید آنها را چند ساعت در دمای بالا در اجاق خشک کنید. برخی افراد آجیل را به مدت دو ساعت در فر با درجه حرارت 121 درجه خشک می کنند.
به محض کم شدن آب خشک ، می توان آن را قطعه قطعه کرد و در مخلوط کن یا غذاساز قرار داد تا گرد و غبار تشکیل شود. با این حال ، فرآیند خشک کردن می تواند به طور قابل توجهی محتوای آنتی اکسیدان ها را کاهش دهد.
توصیه شده:
آیا پخت و پز با روغن های گیاهی بی خطر است؟
غذای سرخ شده مضر است - این چیزی است که همه می دانند. از آنجا تئوری های مختلفی دنبال می شود که توضیح می دهد اگر ما با روغن زیتون یا روغن آفتابگردان سرخ کنیم ، غذا دیگر مضر نیست. شفاف سازی های دیگری نیز وجود دارد که براساس آنها خسارت توسط مقدار چربی ، دمای سرخ کردن و سایر عوامل تعیین می شود.
آیا سالم تر است؟ روغن نارگیل از گوشت خوک مضرتر است
در سالهای اخیر ، تغذیه سالم و جستجوی جوانی ابدی به یک شیدایی تبدیل شده است که باعث می شود برخی از محصولات به عنوان جایگزین مفیدتری برای غذاهایی که در زندگی روزمره به آنها عادت داریم ، ارائه شود. در مورد چنین است روغن نارگیل که به کالای مورد علاقه افراد سالم خورنده تبدیل شده است.
متخصصان فاش می کنند: چه زمانی خوردن غذای منجمد بی خطر است؟
آژانس استانداردهای غذایی انگلیس اخیراً راهنمایی را منتشر کرده است که در آن توضیح می دهد که خوردن غذای منجمد بی خطر است. دلیل این امر این بود که تصورات غلط در مورد زمان مصرف غذا از یخچال منجر به هدر رفتن میلیون ها تن غذا می شود. تحقیقات اخیر نشان می دهد که 43 درصد از مردم بر این باورند که غذا فقط در روز خرید می تواند منجمد شود ، 38 درصد گفتند که دوباره انجماد گوشت بعد از فرآوری آن خطرناک است و 36 درصد فکر می کنند که غذا در هنگام فریزر همه این تصورات غلط است.
آیا خوردن سیب زمینی جوانه زده بی خطر است؟
کشف که سیب زمینی شما جوانه زده است وقتی وسط پختن شام هستید ناامیدکننده است. آیا برای ادامه کار باید به فروشگاه فرار کنید؟ آیا باید آنها را اینطور بخورید یا نه؟ آیا فقط باید منصرف شوید و پیتزا سفارش دهید؟ آیا خوردن غذا بی خطر است؟ خبر خوب این است که خوردن سیب زمینی حتی پس از جوانه زدن ایمن است ، به شرطی که لمس آن هنوز محکم باشد و خیلی چروکیده به نظر نرسد.
6 راه خوردن آووکادو برای سالم و ضعیف بودن
تا همین اواخر یک میوه خیلی عجیب و غریب برای ما محسوب می شد ، امروز ما مشتاقانه مصرف آووکادو هستیم. شنیده ایم که گرچه کالری است اما برای سلامتی انسان فواید زیادی دارد. به دلیل غنی بودن تمام مواد مغذی موجود در آن ، اثر اشباع کننده ای دارد و از عملکرد دستگاه گوارش ما پشتیبانی می کند.
