2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تقریباً همه کسانی که ماهی و غذاهای دریایی را دوست دارند از طرفداران گوشت خرچنگ هستند. تقریباً مانند همه غذاهای دریایی ، بسیار مفید است و همچنین خیلی سریع آماده می شود. به همین دلیل در اینجا ما 3 دستور جالب دیگر با خرچنگ را به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید هر زمان که خواستید امتحان کنید.
خرچنگ در سس شراب
محصولات لازم: 20 خرچنگ ، 200 میلی لیتر شراب سفید ، 150 میلی لیتر آب ، 2 پیاز ، 3 حبه سیر ، 1 هویج ، 2 قاشق غذاخوری کره ، نمک ، آب لیمو و فلفل به مزه
روش آماده سازی: خرچنگ تمیز و شسته می شود. در یک کاسه عمیق قرار داده و شراب و آب را بریزید. وقتی جوش آمد ، سبزیجات ریز خرد شده را اضافه کنید. وقتی همه محصولات آماده شدند خرچنگ ها را بیرون آورده و روی بشقاب می گذارند یا روی بشقاب توزیع می کنند. سسی را که در آن جوشانده اند از طریق صافی مالیده یا له کرده و با کره ، نمک ، آب لیمو و فلفل سیاه چاشنی می خوریم. روی خرچنگ های تمام شده ریخته می شود.
خرچنگ با برنج
محصولات لازم: 20 خرچنگ ، 6 ریشه جعفری ، 2 عدد پیاز ، 1/2 قاشق چایخوری. کره ، 3/4 قاشق چایخوری برنج ، نمک و فلفل به مزه ، 1 قاشق چایخوری. زردچوبه ، چند شاخه شوید ریز خرد شده
روش آماده سازی: ریشه های جعفری ریز خرد شده را در آب نمک قرار داده و پس از 30 دقیقه خرچنگ های تمیز و شسته شده را به آنها اضافه کنید. حدود 1 ساعت بجوشانید ، گوشت را جدا کرده و جدا کنید. پیاز ریز خرد شده را به طور جداگانه در روغن سرخ کرده و حدود 2.5 قاشق چایخوری بریزید. از آبگوشت صاف شده که خرچنگ ها در آن جوشانده شده بودند. حرارت را کم کنید ، برنج را با نمک ، زردچوبه و فلفل مزه دار کنید و بپزید تا کاملاً پخته شود. درون بشقاب ریخته ، گوشت خرچنگ را از بالا مرتب کرده و با شوید بپاشید.
خرچنگ های مارین شده کبابی
محصولات لازم: 12- 15 خرچنگ ، 7 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 2 حبه سیر ، نمک و فلفل به مزه ، چند برگ ترخون تازه
روش آماده سازی: خرچنگ ها به خوبی تمیز و شسته می شوند. تمام محصولات دیگر را در هاون مخلوط کنید و بزنید تا مخلوطی یکدست حاصل شود. برای پخش خرچنگ ها ، با تأکید بیشتر بر قسمت تحتانی آنها ، استفاده می شود. از هر طرف 5 دقیقه روی یک کوره کاملا گرم شده بپزید. اگر ماریناد باقی مانده است ، می توانید آنها را هنگام پخت با آن بپاشید.
توصیه شده:
دستور العمل های نفیس با خرچنگ دریایی
اگر میهمانان خود را از غذاهای نفیس تهیه شده از خرچنگ دریایی پذیرایی کنید ، به طرز مطبوعی تعجب خواهید کرد. گوشت خرچنگ خوشمزه و لطیف و رژیمی است. این یک غذای خوشمزه و نفیس است خرچنگ دریایی در سس گوجه فرنگی - کنیاک . شما به یک خرچنگ دریایی ، 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 1 پیاز ، 1 هویج ، 2 حبه سیر ، 40 میلی لیتر روغن زیتون ، 3 قاشق غذاخوری کنیاک با کیفیت ، 3 برگ بو ، 200 میلی لیتر شراب خشک سفید ، 2 گوجه فرنگی ، 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی نیاز دارید.
نحوه خوردن خرچنگ و سایر غذاهای دریایی
غافل از اینکه خرچنگ ، خرچنگ دریایی و انواع غذاهای دریایی برای خوردن با دست قابل قبول است ، بسیاری از افراد آزمایشات دردناکی را برای خوردن آنها با چنگال و چاقو انجام می دهند. اگر غذاهای دریایی به گونه ای تهیه شود که ظروف خاصی برای مصرف آن لازم باشد ، برای شما سرو می شود.
کیک هویج - یک داستان جالب و یک دستور العمل کلاسیک
هر ساله در تاریخ 3 فوریه شهروندان آمریکایی جشن می گیرند روز ملی کیک هویج . یک داستان کوچک در مورد کیک هویج هویج به دلیل طعم شیرین خود از قرون وسطی برای شیرین سازی غذاهای مختلف استفاده می شده است. در آن زمان ، شیرین کننده ها گران بودند ، عسل در دسترس همه نبود و هویج بیش از هر سبزیجات دیگری حاوی قند بود (به غیر از چغندر قند) ، بنابراین جای خود را در غذاهای شور و شیرین پیدا کردند.
نحوه پخت خرچنگ
گوشت خرچنگ شیرین آبدار هم بزرگسالان و هم کودکان دوست دارند. غذاهای اسب و خرچنگ در بسیاری از غذاهای ملی محبوب هستند. خوشمزه ترین خرچنگ دریایی است که در روزهای اولیه پاییز صید می شود. سپس گوشت آنها خوشمزه ترین است. هنگام تهیه خرچنگ ، قوانین خاصی رعایت می شود تا ساختار ظریف و طعم ظریف این ساکنان آبزی حفظ شود.
برای هر سالاد برای روح - فقط با این دو دستور العمل
مصرف سبزیجات بدن را تغذیه می کند و به پشتیبانی از متابولیسم و سموم پاک کننده کمک می کند. بسیاری از افراد ترجیح می دهند سالاد حتی به عنوان یک دوره اصلی. هر کشور ، هر فرهنگ ، هر زمان ، هر فصل ، هر یک از ما دستورالعمل سالاد مورد علاقه خود را داریم.
