2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لطفا شکلات با آجیل ، همچنین می توانید آن را در خانه تهیه کنید. به این ترتیب از مصرف روغنهای مضر هیدروژنه و شیرین کننده هایی که در بیشتر محصولات کاکائویی تجاری استفاده می شود ، خودداری خواهید کرد.
محصولات لازم: 250 گرم طبیعی شکلات ، 1 فنجان آجیل برای طعم - گردو ، بادام ، بادام زمینی یا ترکیبی از انواع مختلف آجیل. اگر کشمش دوست دارید ، سه چهارم فنجان میوه خشک به آن اضافه کنید. علاوه بر این ، 1 قاشق غذاخوری دانه آفتابگردان پوست گرفته اضافه کنید.
شکلات طبیعی تکه تکه شده و در حمام آب ذوب می شود. آجیل ها به مدت پنج دقیقه در اجاق داغ پخته می شوند و سپس به صورت عمده کوبیده می شوند. میوه های خشک را به قطعات بزرگ برش داده و با مغزها مخلوط می کنند. دانه های آفتابگردان را اضافه کنید.
کل مخلوط خوب مخلوط شده و روی سینی ای که با ورق آلومینیوم پوشانده شده ریخته می شود. در صورت تمایل می توانید شکلات را با کمی تراش نارگیل بپاشید. بگذارید در یخچال سفت شود و سپس به قطعات بزرگ خرد شود.
شما می توانید انجام دهید شکلات با آجیل و بدون استفاده از میله شکلات آماده.
محصولات لازم: 100 گرم پودر کاکائو ، 25 گرم کره کاکائو ، که در غیاب آن با کره جایگزین می شود ، 4 قاشق غذاخوری پودر قند ، 6 عدد گردوی ریز خرد شده ، 1 قاشق چای خوری تراش نارگیل ، 1 قاشق چایخوری شیر تغلیظ شده ، یک قاشق غذاخوری دارچین ، یک پیمانه خشک شیر.
کاکائو با کره مخلوط شده و در یک حمام آب با هم زدن مداوم ذوب می شود. پودر قند را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا توده ها برداشته شوند.
محصولات باقیمانده را اضافه کنید و همه چیز را خیلی خوب مخلوط کنید. این مخلوط را در ظرفی که با ورق آلومینیوم یا به شکل های کوچکتر پوشانده شده ریخته و اجازه می دهیم ابتدا روی میز خنک شود و سپس در یخچال سفت شود. به دلیل شیر خشک و غلیظ شده ، شکلات شیری بدست می آید که مستقیماً در دهان ذوب می شود.
شکلات با آجیل و عطر ویسکی خیلی راحت بدست میاد.
محصولات لازم: 100 گرم پودر کاکائو ، 200 میلی لیتر خامه مایع ، 50 گرم کره ، 5 قاشق غذاخوری پودر قند ، 2 قاشق غذاخوری شیر خشک ، 50 میلی لیتر ویسکی ، 5 عدد گردوی بزرگ یا یک دوجین فندق.
کاکائو را با کره در حمام آب ذوب کنید. خامه با پودر قند و شیرخشک مخلوط می شود ، کمی گرم می شود و با مخلوط کاکائو مخلوط می شود. هم بزنید تا در حمام آب صاف شود. آجیل هایی را که قبلا به صورت فله خرد شده و ویسکی را اضافه کنید. همه چیز را در ظرفی که با ورق آلومینیوم پوشانده شده بریزید و بگذارید در یخچال قرار بگیرد.
توصیه شده:
بیایید کره خانگی درست کنیم
کره خانگی سالم است و حاوی رنگهای روغن و مواد افزودنی رنگ آمیزی معمول نیست. علاوه بر همه اینها ، کره خانگی خوشمزه تر است. طرز تهیه آن را در خانه مشاهده کنید. سه لیتر شیر گاو برداشته و آن را در ظرف بزرگتری بریزید و آن را در یخچال بگذارید.
بیایید کورن فلکس خانگی درست کنیم
خوردن غلات بسیار سالم است و تأثیر خوبی روی شکل دارد. با این حال ، گاهی اوقات ، عدم اطمینان در ترکیب این غذای خوشمزه ما را وادار می کند که آیا واقعاً آنقدر مفید است؟ راهی برای مقابله با اضطراب وجود دارد و آن تهیه آن در خانه است. یک دستور العمل آسان وجود دارد که کورن فلک های خانگی عالی درست می کند.
بیایید روغن زیتون خانگی درست کنیم
تولید روغن زیتون با زیتون آغاز می شود. آنها با ماشین های مخصوص جوشانده یا مونتاژ می شوند ، اما نه با دست. بنابراین ، مصرف آنها هنوز تلخ و ناخوشایند است. آنها در کیسه های بوم حمل می شوند. بزرگترین آنها انتخاب و ماریناسیون می شوند. روغن زیتون با بقیه درست می شود.
بیایید سس گوجه فرنگی خانگی درست کنیم
کودکان و بزرگسالان نمی توانند در برابر افزودن سس گوجه فرنگی خوشمزه به وعده های غذایی و ساندویچ های خود مقاومت کنند. و اگر آن را در خانه تهیه کنید ، فاقد مواد نگهدارنده و سایر مواد اضافه شده در تولیدات صنعتی آن است. همچنین طعم متفاوتی خواهد داشت که همه دوست خواهند داشت.
چگونه شکلات سفید خانگی درست کنیم؟
شکلات سفید کاملا متفاوت از قهوه ای و تیره است. از ارزش غذایی و طعم بالایی برخوردار است. از نظر کالری بسیار بالا است ، زیرا حاوی 50٪ قند و تا 40٪ چربی است. با این حال ، به راحتی قابل هضم است زیرا ترکیبات امولسیون شده آن نقطه ذوب پایینی دارند.
